Подскажите рецепт обычной подливы на томатной пасте

Ответить на тeму
Сообщение Автор
Подскажите рецепт обычной подливы на томатной пасте
06 Мар 2008 0:18

Вышла замуж во второй раз на старости лет и оказалосъ что я не умею готовить. Все не эдак, все не так, подливой своей меня уже просто достал, хоть опять разводись . Ты что говорит, в столовых никогда не была? Караул! Помогите!
Вер@

Вера

52 года
Москва

Вер@Рецепты
 
06 Мар 2008 0:22

Развести томатную пасту водой 1:1, вскипятить и медленно всыпать муки до нужной густоты. Посолить. Варить 3 минуты. Фсо.

Можно еще сахара добавить, тертой морковки, репчатого лука... Но это уже не столовая, это ресторан!

Не переживайте! Вы прекрасно готовите! Просто мужчины в зрелом возрасте трудно привыкают к новому, даже очень хорошему.
loro4ka

Лариса

41 год
Протвино МО Россия

loro4kaРецепты
 
06 Мар 2008 0:29

Обжарить лук, можно добавить мелко нашинкованную морковь, томат-пасту, туда же добавить пол.столовй ложки муки. Долить горячей воды и на медленный огонь. Добавить специй по вкусу. Я делаю кислосладкий соус:
сахар + специи (обычно добавляю Вегету) + чеснок и укроп (очень его люблю). Проварить до загустения.
Betta16

Светлана

55 лет
г.Павлодар,Казахстан

Betta16Рецепты
 
06 Мар 2008 18:25

Я делаю так.
Растительного масла, примерно 3 ст. л., на разогретую сковородку.
Отдельно в кружке развести пол.стакана воды + 3 ст. л. томат.пасты, добавить (1\2 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 2 зубчика чеснока выдавленного через давилку; поперчить хорошенько.)
влитиь смесь из кружки в масло на сковородке. довести до кипения, убавить немного огонь и всыпать рассеять 1 ст. л. с горкой муки.Помешивать специальным венчиком, или можно просто вилкой.
______
можно всыпать укропчик, но у же в готовую подливу.
______
Я ее делаю,и держу в холодильнике.А потом когда нужно, просто подогреваю и готово
LUSI

Елена

31 год
Москва

LUSIРецепты
 
06 Мар 2008 18:48

Я делайу так-же как Светлана и ещё добавлю красный перец порошковый,сладкий.Лук надо подольше пожарить,да конечно можно добавить и морковь,и свежий сладкий перец,и помидоры,просто всё потом протереть через сито или если есть блендер,перемолоть.
oksana

Оксана

40 лет
Чехия...

oksanaРецепты
 
14 Мар 2008 19:55

Может мой вариант тоже понравится
1. В томатную пасту добавляю немного воды, ставлю на огонь, варю немного пока загустеет, добавляю свежий репчатый лук, нарезанный полукольцами, или зеленый лук, можно еще сушеную зелень (измельчить можно в ладонях).
2. Жарю лук, как и в других здесь помещенных рецептах, (если хочется густой подливы, к луку надо добавить немного муки, смотря сколько лука и томата ), в стакане смешиваю томатную пасту и ее треть воды, добваляю к золотистому луку, соль, перец (белый ), можно немного сахара.
Все
Karina


24 года
Ереван, РА

KarinaРецепты
 
13 Апр 2008 6:18

а я готовлю подливу вот так:беру 4 красных помидора средние,режу ломтиками и кладу в сковороду,ставлю на небольшой огонь и пока с помидор не получится однообразная масса, потом повкусу специи которые указаны выше
Helene

lena

38 лет
Germania

HeleneРецепты
 
13 Апр 2008 18:15

Вер@-Вера, может и этот рецепт придётся по вкусу твоего мужа
http://forum.say7.info/topic2760.html
Только соус на фото не красный
Оксана К


36 лет
Германия

Оксана КРецепты
Ответить на тeму
Страница 1 из 1


 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |
Rambler's Top100