Пирожки «Пюре с грибами»

Пирожки "Пюре с грибами".

Вчера на обед я готовила пюре, но получилось так, что часть пюре осталось. Разогревать на второй день для моих мужчин, это бесполезно, знаю, что они просто не будут это кушать. Вот и приходится фантазировать, куда использовать вчерашнее пюре. И вот что я для них приготовила: Пирожки "Пюре с грибами". Ушло на «Ура!», съели всё, ещё сын своего друга угостил.
Нам потребуется для теста:
1 стакан слегка тёплой воды.
0.5 стакана подсолнечного масла.
1 пакетик (14гр.) сухих дрожжей
500гр. муки
½ - чайной ложки сахара
½ - чайной ложки соли.
Нам потребуется для начинки:
1 луковица
2 средние морковки
Шампиньоны
Оставшее пюре (забыла сфотографировать)
Соль, перец, приправа.
Подсолнечное масло для жарения начинки.

Воду комнатной температуры смешать с подсолнечным маслом, солью и сахаром (если они там присутствуют). Муку смешать с дрожжами и просеять прямо в миску с водой и маслом. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час. Вот так.

За это время приготовим начинку. Мелко режим лук и жарим его на сковородке в подсолнечном масле.

Трём морковь на крупной тёрке, мелко режим шампиньоны и кладём всё это жарить вместе с луком.

Всё солим, перчим, добавляем на сковородку пюре и все перемешиваем. Начинка готова. Даём ей остыть.

За это время подошло наше тесто.

Тесто делим на три части. Каждую часть раскатываем в круг и разрезаем на 8 частей.

На широкий конец кладём начинку и закручиваем пирожок к тонкому концу. Скрученные пирожки складываем на противень, устеленный пищевой бумагой.

Противень отправляем в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 175 градусов. А вот и готовые пирожки!


Приятного аппетита!!!

Люба, ты королева пирожков!!!!! Так бы счас эту тарелочку с кофе или чаем.....

Лидочка, это очень лёгкие пирожки, тем более постные, очень быстро готовятся. Попробуй приготовить, может понравятся.

Любовй Пасецная писал(а):

Попробуй приготовить, может понравятся.

Люба, разве они могут не понравится!

Ljubovj Pasecnaja
Ох и пирожочки! Красотища неописуемая!!! Спасибо за рецепт!!!

ЛЮБОЧКА какие красавчики твои пирожки Спасибо тебе

Пламя Оксаночка, Ольга К. - Оленька, девочки, пирожки сытные и вкусные, я их делала впервые. Просто знаю, что иногда мальчишки мои иногда их покупают, ну вот и я решила их приготовить, тем более, что пюре осталось. Попробуйте и вы приготовить,думаю понравится! Желаю успехов!!! И с наступающим праздником 8 марта, всех вам земных благ!!!

Любушка-молодчинка! Ты не устаешь нас радовать своими кулинарными изысками! Спасибо тебе большое! Так держать!

Cascavella, Это всего скорее из-за экономии, ну не выбрасывать же остатки пюре. Раньше отдали бы собаке (у нас была овчарка), а сейчас рука не поднимается что-то выбросить, правда хлебушком птичек кормим. Хлеб стали печь какой-то странный, день другой полежит в кульке не доеденный, так сразу плесневеет, так мы им птичек кормим. Наверно надо будет переходить на свой испечённый хлеб, как это делают две наши Аннечки.

Спасибо за комментарий!!!

Люба, отличный рецепт, очень понравился (пока виртуально ), надо будет испечь.
Спасибо

Valentina47 писал(а):

Люба, отличный рецепт, очень понравился (пока виртуально ), надо будет испечь. Спасибо

Валюшенька, побалуй своё семейство!!! Желаю удачи!!!

ИНТЕРЕСНОЕ ТЕСТО И НАЧИНКА. ПИРОЖОЧКИ
ЛЮБА, А ЕСЛИ Я ТЕСТО СДЕЛАЮ ПЕРЕД РАБОТОЙ А ВЕЧЕРОМ, ЭТО ПРИМЕРНО ЧЕРЕЗ 9 ЧАСОВ, ТОЛЬКО НАЧНУ ПЕЧЬ.. КАК ТЫ ДУМАЕШЬ С ТЕСТОМ НИЧЕГО НЕ БУДЕТ ИЛИ ЛУЧШЕ НЕНАДО?

Зая писал(а):

ИНТЕРЕСНОЕ ТЕСТО И НАЧИНКА. ПИРОЖОЧКИ ЛЮБА, А ЕСЛИ Я ТЕСТО СДЕЛАЮ ПЕРЕД РАБОТОЙ А ВЕЧЕРОМ, ЭТО ПРИМЕРНО ЧЕРЕЗ 9 ЧАСОВ, ТОЛЬКО НАЧНУ ПЕЧЬ.. КАК ТЫ ДУМАЕШЬ С ТЕСТОМ НИЧЕГО НЕ БУДЕТ ИЛИ ЛУЧШЕ НЕНАДО?

Если сказать честно, то я даже и не знаю как быть. Хотя у меня оставалось тесто в холодильнике часа на 4, и ничего с ним не было.
Думаю, хуже не будет. Желаю удачи!!!

Да,пирожки красота,эх если б мои мелкие ещё лук жаренный не выскрёбывали б ..конечно рецепт очень простой и очень вкусный,испеку и отсчитаюсь. С П А С И Б О!!!!

Оленька, так ты не клади лук, ведь это дело вкуса! Да и вместо грибочков можно порезать сосиськи, тоже будет вкусно. Вся суть этого рецепта в том, как использовать оставшееся пюре. Желаю удачи!!!

Любочка, твои пирожки - выше всяких похвал
А за спасеие картофельного пюре - отдельное

Люси писал(а):

Любочка, твои пирожки - выше всяких похвал А за спасеие картофельного пюре - отдельное

Люсинька, Я уже раньше писала, что с некоторых пор, это тесто и пирожки стали для меня спасительным вариантом на все случаи жизни. Совсем не обязательно иметь дома молоко для пирожков, эти пирожки на воде, маргарин или сливочное масло, я эаменяю дешёвым подсолнечным, яйца тоже не нужны. Эти пирожки получаются постные, их можно кушать во время поста, если кто-то его соблюдает. Если внутрь положить варенье, то пирожки получаются сладкие.
Спасибо за комментарий!!!
Поздравляю тебя с праздником 8 марта!!!

Спасибо, Любаша! И тебя с праздником!

Любочка! Пирожки супер, как раз осталось пюре и не знала куда деть, а вот благодаря тебе уже знаю. Спасибо. Это тебе

Саня, спасибо за комментарий!!!

Любаша,большое спасибо за рецепт!!!Два дня пекла твои пирожки и все быстро заканчивались.Первые были с творогом ,а вторые пюре с грибами. Ну очень вкусные, теперь уже всегда буду печь по твоему рецепту.
Жаль только нет фото,но поверь ,красивые .как у тебя!

ВОТ ЗАВТРА И ПОПРОБУЕМ!!!!!!!!!!ОБЬЕДЕНЬЕ!

KRASOTISHAAAAAAAAA!!!!!!

Пирожки-красавцы просто, и уверена, что очень вкусные!
Спасибочки Вам за рецепт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-669631047.html][/URL]

любушка писал(а):

Любаша,большое спасибо за рецепт!!!Два дня пекла твои пирожки и все быстро заканчивались

Любаша, навероно надо печь каждый день. (шучу)

СИНЬОРА писал(а):

ВОТ ЗАВТРА И ПОПРОБУЕМ!!!!!!!!!!ОБЬЕДЕНЬЕ!

Людочка, обязательно попробуй, не пожалеешь!

SweetOksik писал(а):

KRASOTISHAAAAAAAAA!!!!!!

Оксаночка, они к тому же ещё и вкусные!

Фиалочка писал(а):

Пирожки-красавцы просто, и уверена, что очень вкусные! Спасибочки Вам за рецепт!

Сашенька, ты совершенно права!


---------------------------------------------
http://forum.say7.info/topic23160.html