Вегетарианский суп

Вегетарианский суп.



Давно хочу поделиться с вами рецептом супа, который давно уже делаю, очень его люблю. Делать его очень быстро, так как не надо варить мясо с косточкой для бульона. Нашла я этот суп в одной американской кулинарной книге.

Итак нам надо:

1 луковица или зеленый лук, кто как любит, я использую зеленый
1 болгарский перец
2 средних картошки
2 зубчика чеснока
1-2 ст. л. муки
2 ст. молока
2 стакана воды или бульона
1 банка консервированой кукурузы(в рецепте 3 )
брокколи и цветная капуста
1/2 ст. натертого сыра
соль, перец
зелень

Как готовить:

В сковородку налить немного растительного масла и положить туда порезанный лук, перец, чеснок и картофель, обжарить 2-3 мин,



затем добавить туда муки, перемешать и обжарить 30 сек.



Все это выложить в кастрюльку и добавить туда воду и молоко. Я всегда даю воды немножко больше чем рецепте. Также туда добавить кукурузу и варить мин 10-15, затем добавить брокколи и цветную капусту (я брала замороженные), поварить мин 4-5 и затем солю, или даю приправу "Вегетту"



и в самом конце тертый сыр и зелень мелко порезанную.




Попробуйте сварить, не пожалеете, очень вкусный супчик.

Virginia спасибо за рецепт!!!!!!! Супчик супер!!!!

девочки!!!!!

Виргиниа писал(а):

Попробуйте сварить, не пожалеете, очень вкусный супчик

В этом я не сомневаюсь!!!

Лидочка большое спасибо за рецепт!!!!!!

anja-73

Virginia
Какой аппетитный супчик!!! Просто "невозможно глаз отвЕсть"! А я как раз на диете! так что отдельная благодарность от худеющих

Virginia
Лидочка, супчик Спасибо, обязательно приготовлю.

Пламя
Оксан и делать так легко, чик-брик и все! А удовольствия от супчика ням-ням!

Unika12 писал(а):

Спасибо, обязательно приготовлю.

Virginia писал(а):

Давно хочу поделится с вами рецептом супа, который давно уже делаю, очень его люблю.

Чегой-то только ты его любишь? Я тоже люблю! Во первых - он очень вкусный, а, во вторых -

Virginia писал(а):

чик-брик и все!

Люси
Люсь, так я ж и говорю : Чик-брик и готово!

Virginia писал(а):

Люсь, так я ж и говорю : Чик-брик и готово!

Ьак я ж тебя и цитирую

Люси писал(а):

Ьак я ж тебя и цитирую

Я поняла, я просто подтвердила мою мысль.

Virginia
Лида, супчик - прелесть!!!! Беру на заметку! Спасибо!

Имбирь
Оленька

замечательный супчик!!!!!

Elita

не заставила себя ждать, и приготовила сразу- действительно- замечательный супчик!!!! таааааааакой вкусный!!!!! спасибо Виргиниа, за рецепт!!!

Елита
Молодчинка!!!!!!! Так приятно, что еще ктото сварил этот супчик!

Виргиниа, прелесть! Я этот супчик, чтоб не потерять, целиком скопировала в свои документы. Попробую завтра же. В смысле, сегодня.

Splattie писал(а):

Виргиниа, прелесть! Я этот супчик, чтоб не потерять, целиком скопировала в свои документы. Попробую завтра же. В смысле, сегодня.

Virginia
Ой, как я хочу такой супчик... Обязательно приготовлю!
Лидочка, спасибо за рецепт!

Honey

Virginia
Лид! Я уже готовлю твой супчик! Раньше часто готовила похожий- сырный-,но с добавлением молока не пробовала.
Предчувствую, вкус обещает быть....ОТМЕННЫМ!