Кекс с вишней и кокосовой стружкой

Оксана....ты ко мне с ответным визитом
Какие пористые кексики получилиь
Огромнейшее спасибо

Оксана 74 писал(а):

Я только вместо кокосовой стружки положила миндальные хлопья, из-за этого цвет немного темнее, чем у твоего кекса, но очень вкусно

Миндальные хлопья это наверняка ооочень вкусно
Нужно будет по супермаркетам посмотреть,я их еще не покупала
Последнее время в любую выпечку кокосовую стружку добавляю
Уж сильно она мне нравится в выпечке

Наталья-natalj писала:

Цитата:

Оксана....ты ко мне с ответным визитом

Да я, если честно, пекла еще на прошлой неделе, но со временем беда, не успеваю вовремя благодарить

Цитата:

Какие пористые кексики получилиь

Ага, даже не знаю, почему, у тебя такой кекс ровный. У меня пористые получились, может из-за того, что маленькими кексами пекла? но такие мягкие и сочное тесто само по себе, спасибо еще раз за вкусный рецепт

Цитата:

Миндальные хлопья это наверняка ооочень вкусно

Вкусно, я их вообще обожаю

Цитата:

Нужно будет по супермаркетам посмотреть,я их еще не покупала

Удачи в поисках!

Цитата:

Последнее время в любую выпечку кокосовую стружку добавляю Уж сильно она мне нравится в выпечке

Наташ, да я сама кокос очень люблю, от свежего до кокосовой стружки , но семья моя ни в какую его не воспринимает Вот и приходится - и вашим, и нашим, чтоб уж на всякий вкус угодить

Оксана 74 писал(а):

я сама кокос очень люблю, от свежего до кокосовой стружки , но семья моя ни в какую его не воспринимает

Оксан у меня то же привередины муж с сыном
....а в кексах она почти и не чувствуется,
просто дополнительный отличный аромат,так что едят за обе щеки

Я тоже отчитаюсь )
Правда несколько модифицировала рецепт, за неимением вишни )))

Добавила побольше кокосовой стружки, 150 гр меленого фундука и шоколад кубиками. В остальном все как по рецепту.

Элеонора спасибо за красивый фото отчет

glitter писал(а):

Добавила побольше кокосовой стружки, 150 гр меленого фундука и шоколад кубиками

Уверена что получилось очень вкусно

Наташа, прошу извинения, ведь я ещё на той неделе пекла кекс, а донести отчет не могла до сих пор!


Фото не очень качественные, на скору руку Я часто пеку для бабушки, а сама кусочек-другой себ на пробу отрезаю. Бабушка была в восторге от кекса Сказала, что он, наверное, дорогой по составу, так как очень вкусный Я тоже присоединяюсь к бабушкиному отзыву, так как кекс потрясающе мягкий, нежный, не сухой, а сдобно-пушистый Замечательный рецепт, Наташенька, спасибо большое!

Лариса какай замечательный кекс у тебя получился,
и фото само то все хорошо видно
.....кексик удачный пористый такой получился
....и ягодки равномерно лежат

loranas писал(а):

Бабушка была в восторге от кекса

Я то же в восторге от твоего отзыва
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Наташа, как и обещала иду с отчетом и несу вкуснейший кекс

Ну ооооооооочень Вкусно, буду печь еще не раз, переписала в свою тетрадку, Наташ, огромное спасибо, рецепт классный

Марина0909 писал(а):

рецепт классный

Маринаааа а какой КЕКС
у тебя красавец получился

Марина0909 писал(а):

Ну ооооооооочень Вкусно, буду печь еще не раз, переписала в свою тетрадку,

.....я то же на этот кекс подсела и семейство подсадила
оооочень он мне нравится
Спасибочки за фото отчет вкусного кексика

natalj писал(а):

я то же на этот кекс подсела и семейство подсадила

Мы бы тоже с удовольствием , ток вишни больше нету

natalj
Наташа, кекс просто потрясающий. Сам сладкий, воздушный, а вишня с небольшой кислинкой.

В общем это надо есть, а не обсуждать!

Марина0909 писал(а):

ток вишни больше нету

Марин как нет....сейчас мне кажется самый сезон
Вера спасибо за замечательный фото отчет,
видно,что кексик получился на славу!!!

splena писал(а):

Сам сладкий, воздушный, а вишня с небольшой кислинкой.

.....я бы еще один момент добавила - С потрясающе румяной корочкой

splena писал(а):

В общем это надо есть, а не обсуждать!

СПАСИБО!!!

natalj писал(а):

я бы еще один момент добавила - С потрясающе румяной корочкой

да-да-да, как же я забыла!!!
Корочка - это отдельная песня...................

splena писал(а):

Корочка - это отдельная песня..

прекрасный вкуснющий кекс!!!восторгу домочадцев не было предела!!!огромное спасибо за рецепт!!!

Наташа кекс потрясающий,а какой он желтенький
(наверное на деревенских яичках!)
Спасибо за фото и одобрение домочадцев

угадала мы у бабушки отдыхаем и на домашних яичках просто прелесть как вкусно получилось будем повторный дубль на выходных творить спасибки тебе от нас!!!!

nata222005 писал(а):

спасибки тебе от нас!!!!

Кекс обалденный! Очень вкусно. Жаль не успела сфотать. На второй день ещё вкуснее !

Jenny СПАСИБО за отзыв

d_evo4ka писал(а):

На второй день ещё вкуснее

.....точно он совсем не сохнет

забираю в закладки!
а в мульте он как интересно будет ?

Делал кекс по вашему рецептику! Очень вкусно!!!
Делала как раз в мультиварке ,выпечка 60 минут. Все пропеклось отлично.

Аня спасибо за отзыв!!!

aniko4 писал(а):

Делала как раз в мультиварке ,выпечка 60 минут. Все пропеклось отлично.

Нужная информация,обладателям мультиварок надеюсь пригодится

Наташа, спасибо за рецепт! Пекла, правда, минут 50.

делаю. стоит в духовке
только не вишня у меня а замороженая ежевика