Отбивные с картофельной корочкой

сегодня я принесла вам очень вкусный рецептик,а главное очень простой.В такую жару мой муж не может осилить гарнир и мясо,нашла я в копилочке этот рецептик и решила его попробовать и вот делаю уже второй раз
При беглом просмотре рецепт такой не нашла,но если что покажите мне


нам понадобится:

свинина 600-700грамм
соль
молотый черный перец
мука для панировки
5 средних картофелин
тертый мускатный орех
чесночный порошок
2 яйца
3 ст.ложки топленого масла.


приготовление:

Мясо нарезать и отбить,у меня вышло 8 штук шницелей.

Посолить, поперчить и обвалять в муке.Сырой картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке и отжать. Приправить солью, перцем, чесноком и мускатным орехом.
Яйца слегка взбить.

Шницели обмакнуть в яйца и щедро обвалять в тертом картофеле. Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить шницели с обеих сторон до образования румяной корочки.(сегодня я жарила на растительном масле,такой вариант мне понравился больше).Очень вкусно кушать с любым овощным салатом.

Мариночка! Думаю, это должно быть вкусно.
А мясо успевает прожариваться, пока румянится картофельная корочка? Я так думаю, что куриные отбивные тоже будут вкусненькими по такому способу готовки.

Жанчик писал(а):

А мясо успевает прожариваться, пока румянится картофельная корочка?

корочка жарится достаточно долго,столько же сколько и обычные отбивные,так что успевает.

Жанчик писал(а):

Я так думаю, что куриные отбивные тоже будут вкусненькими по такому способу готовки.

я тоже так думаю,из-за корочки мясо не теряет жидкость и остаётся сочным,думаю будет вкусно
Спасибо за внимание к рецепту

Мариночка, спасибо за оперативный ответ! Беру на вооружение и, надеюсь, что скоро появлюсь с отчетом.

а я в такую панировку еще и тертый сыр добавляю со свежим тертым чесноком и зеленью. тоже получается замечательно.

Вкусняшка!!! Утащила в закладки!!!
Мариш, спасибо!

sly.ka писал(а):

а я в такую панировку еще и тертый сыр добавляю со свежим тертым чесноком и зеленью. тоже получается замечательно.

попробую и так,я пока не ем свежий чеснок,но возьму на вооружение

KceHbka писал(а):

Мариш, спасибо!

это тебе спасибо за отзыв Надеюсь,понравится

Кушала такие отбивные из куриного филе,очень вкусно
Спасибо

какая вкусняшка- обязательно попробуем

И я хочууу такой вкуснятки Беру в закладочки

Мариночка! Огромное спасибо! Делала сегодня сыну на обед - смел все!!! А ему оооочень трудно угодить с мясом! Сама не удержалась, хотя стараюсь придерживаться раздельного питания и не есть жареного...но очень, очень вкусно!

Санни Кеш писал(а):

Спасибо

спасибо за отзыв

Ляночка08 писал(а):

какая вкусняшка- обязательно попробуем

Светочка,надеюсь,понравится

МамаДимки писал(а):

Беру в закладочки

надеюсь,пригодится рецептик

Вика-85 писал(а):

очень, очень вкусно!

рада что рецептик понравился

Knopa88
Красота и вкуснота!

Knopa88
Мариночка замечательный рецептик Забираю с удовольствием

Мариночка! Принимай экзамен!
Вчера приготовила нам к обеду куриные отбивные. Получилось очень вкусно!
Нам очень понравилось сие блюдо, так что буду периодически его готовить. Спасибо за рецептик!

Сфотографировала в процессе жарки, т.к. боялась, что потом не будет времени. И не ошиблась, т.к. слопали, не моргнув глазом!

Имбирь писал(а):

Красота и вкуснота!

Алусик-мамусик писал(а):

Забираю с удовольствием

спасибо за отзывы,девочки!

Жанчик писал(а):

Мариночка! Принимай экзамен!

ну здесь только оценка отлично!очень вкусный отчётик

Мариша! Мне кажется что твой рецепт похож на рецепт Оли (Люлек), он называется "Курица в королевской «шубке»".

Алуська писал(а):

Мариша! Мне кажется что твой рецепт похож на рецепт Оли (Люлек), он называется "Курица в королевской «шубке»".

Извините, что влезла.....но это абсолютно разные рецепты!!!

Марина Это просто вкуснатищщщще!!!! Делала сынули из куринных бедрышек (удалила кость и немного отбила), а нам с мужем из свинины. Вкусно в обоих вариантах!!!!

Спасибочки за столь простой, но очень вкусный рецепт!!!!

вкуснотища!!!!!

как я могла пропустить такую вкусноту ,Мариш?! Все, утащила в копилочку, на днях сделаю обязательно

Маришка ,сегодня готовила- вкуснятина получилась!!!! мужу понравилось значит буду готовить такое блюдо не раз

отчетик вставлю когда фотки скину

Алуська писал(а):

Мне кажется что твой рецепт похож на рецепт Оли (Люлек), он называется "Курица в королевской «шубке»".

да согласна,что-то общее есть,но мой рецепт короче и быстрее и изначально в нём используется свинина

Svetlyachok 1 писал(а):

Спасибочки за столь простой, но очень вкусный рецепт!!!!

очень рада что рецепт понравился,спасибо за отзыв

Люлька писал(а):

вкуснотища!!!!!

спасибо

Jenya_Berlin писал(а):

Все, утащила в копилочку, на днях сделаю обязательно

у тебя там большая копилочка всегда с нами вкусными "наводками" делишься

Ляночка08 писал(а):

отчетик вставлю когда фотки скину

жду

Марина, очень вкусно!!!! Моя свекровь делает "котлеты в рубашке", т.е. не шницели, а фарш ...тоже вкусно, попробуй

Дочь Бориса писал(а):

т.е. не шницели, а фарш ...тоже вкусно, попробуй

интересно,попробую,спасибо

Вот - это вкусняшка! Обязательно попробую со свининой и с курочкой! Спасибо за рецепт! В закладки