Ужин «Ассорти»

Перелистывала сегодня журнальчики кулинарные и в одном из них"Золотая коллекция рецептов" за апрель нашла вот такое замечательное блюдо. оно понравилось моей семье. Уверена, что не раз буду его готовить. Я его немного подправила, изменила и получилось вот так. Может и вам пригодится! [img]Итак, нам понадобится:
2 средних баклажана,
6-7 средних сырых картофелин,
8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером),
2 шт. болгарского красного перца,
репчатый лук 2 шт. средних,
укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус),
4 зубочка чеснока,
1 ст.л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь ( я не делала этого, они мне и с горчинкой нравятся).
Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно). Мясо пожарить вместе с луком. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем. В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5. Ну очень вкусно и ароматно![/img]

Угощайся, Танечка!!! Мы уже угостились!

И я квам на огонек! Позволите?
Уж очень аппетитное и ароматное рагу!

Просто вкуснятина!

Малгося писал(а):

И я квам на огонек! Позволите? Уж очень аппетитное и ароматное рагу!

Прибегай, дорогая, на всех хватит!!! Спасибо, что зашла!!!

Марти писал(а):

Просто вкуснятина!

Да, Ленусь,это точно, угощайся!!!

корделия писал(а):

они мне и с горчинкой нравятся

Мне тоже!
"Ужин" беру на заметочку!!! Люблю такие вещи!
Спасибо, Лена!

Лорик73 писал(а):

"Ужин" беру на заметочку!!! Люблю такие вещи!

Ларочка, забирай!!! Здорово, что тебе понравился рецептик!!! В оригинале предлагают подкопченные сосиски, думаю, тоже неплохо будет!

Лорик73 писал(а):

Спасибо, Лена!

готовь с удовольствием, дорогая!!!

корделия
Обожаю баклажаны
Забираю

ruz65 писал(а):

Обожаю баклажаны Забираю

Рузанчик, это славное блюдо, достаточно вкусное, картошечка делает его очень сытным, пробуй, дорогая!!!

Лена, отличное блюдо,мне нравится, попробую!!!

Леночка,спасибо!!!!!! Забираю,мужикам моим то что надо,да и сама очень люблю.

сурепка писал(а):

Лена, отличное блюдо,мне нравится, попробую!!!

Наташенька и мне нравится!!! Пробуй, дорогая!!!

ольгуньчик1 писал(а):

Леночка,спасибо!!!!!! Забираю,мужикам моим то что надо,да и сама очень люблю.

Оленька, ты права, мой муж это вчера ел и причмокивал, понравилось!!! На доброе здоровье!!!

Леночка,замечательный рецепт Все составляющие рецепта продукты,мною любимы Беру на заметку. Спасибо тебе большое ,за предоставленный рецепт

мммммм, выглядит очень аппетитненько! Утащила

Акилежна писал(а):

Леночка,замечательный рецепт Все составляющие рецепта продукты,мною любимы Беру на заметку. Спасибо тебе большое ,за предоставленный рецепт

Ликуся, как приятно твое внимание!!! Ассортишка вкусная, попробуй!!!

НастюшкаПусеночек писал(а):

мммммм, выглядит очень аппетитненько! Утащила

Настюш, я рада, что ты утащила рецептик, угощайся!!!

корделия писал(а):

Ну очень вкусно и ароматно!

Кто бы сомневался Блюдо просто замечательное Утащила
Спасибо!

Олечка, так вот ты какая!!! Радуюсь тебе!!!

Keily писал(а):

Кто бы сомневался Блюдо просто замечательное Утащила Спасибо!

Попробуй, дорогая!!!

корделия писал(а):

Радуюсь тебе!!!

Леночка, ты очень добрая , я давно хотела выставить фото, но в последнее время как-то не фотографировалась Грустно на себя смотреть со стороны

Keily писал(а):

не фотографировалась Грустно на себя смотреть со стороны

Ой, это еще почему?Какая причина????По-моему, очень интересная, молодая, жизнерадостная!!! Ой, зряяяяя!!!

корделия

Оль,

корделия
Леночка, спасибо за очееень вкусное блюдо
Нам оно очень понравилось

ruz65 писал(а):

Леночка, спасибо за очееень вкусное блюдо Нам оно очень понравилось

Рузааааааночка!!!! Как я радаааааа!!! Спасибо!!!!!!!!!

Леночка! Большое спасибо...