Яичница с помидорами по-ливански ( Байд у банадура )

Это блюдо я готовлю частенько, так как его очень любит мой муж. В этот раз сделала с только что приготовленной кавэрмой http://forum.say7.info/post1989927.html#1989927 , но если такой нет, можно и просто на масле. А если хочется посытнее можно с кусочками мяса или фаршем, всё равно будет вкусно. Выбирайте на свой вкус.
Итак в этот раз я взяла:
3 яйца
2 больших мясистых помидора
2 ст.л. кавэрмы ( можно и без неё )
1/4 ч.л. корицы ( или приправы 7 ароматов)
соль по вкусу

Помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками и отложить.

Пожарить яйца с кавэрмой или просто на масле всё время перемешивая. Если делать с кусочками мяса или фаршем, вначале обжарить мясо, а затем добавить яйца.


Когда яйца пожарятся, добавить подготовленные помидоры и перемешать.

Добавить корицу и соль. Дать закипеть и убавить огонь.

Помидоры должны дать много сока !!! Если этого не произойдёт, нужно добавить воды, чтобы только слегка покрыло блюдо. Когда бульон покраснеет, блюдо готово. На это уходит примерно 2-3 минуты. Всё, можно кушать !!!
Приятного аппетита

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1288348839.html][/URL]

LeDi WaDa писал(а):

Это блюдо я готовлю частенько, так как его очень любит мой муж.

Вот я мужа сейчас понимаю Не позавтракав, стала читать рецепт Это так вкуснооооо

Bastilda писал(а):

Вот я мужа сейчас понимаю Не позавтракав, стала читать рецепт Это так вкуснооооо

Привет, Яночка, спасибо за первый отзыв
Яичница действительно получается вкусной и очень сочной. Надеюсь, что решишься попробовать

Вкуснотища! А личная "фота"- просто -красота!

LeDi WaDa писал(а):

Когда яйца пожарятся, добавить подготовленные помидоры и перемешать.

Совершенно новое блюдо!!! Я часто делаю омлет с помидорами, особенно в сезон томатов. Иногда и бекон добавляю или грибы, по наличию. Оч. люблю такой омлет или яичницу. Но у тебя совершенно новый рецепт и способ приготовления. Да еще и корица присутствует!

LeDi WaDa писал(а):

В этот раз сделала с только что приготовленной кавэрмой

Вот, еще и с кавэрмой познакомилась!!!
Надо будет попробовать, правда, без кавэрмы.
Лерочка, спасибо за рецепт!!!
P.S. Все не было повода написать про твою АВУ. Мне она очень понравилась, рада была познакомиться. Теперь знаю, с какой не только милой и приятной, но еще и с красивой женщиной общаюсь!

Я уже попробовала! Очень вкусно, хотя и чуток необычно! Спасибо!!!

LeDi WaDa
Лерочка, мы очень любим яичницу с помидорами, часто ее готовим, но такого варианта не знаю. К сожалению с кавэрмой пролет: у нас невозможно купить курдюк Баранины и той мало. Но вот корица в этом блюде ставит меня в тупик

корделия писал(а):

Очень вкусно, хотя и чуток необычно!

А Леночке я верю, надо попробовать.
Спасибо!

Марти Багира-Манго корделия Keily - Девочки, добро пожаловать ко мне

Марти писал(а):

Вкуснотища!

Угощайся, Леночка

Марти писал(а):

А личная "фота"- просто -красота!

Спасибо, очень приятно А я в свою очередь хочу сказать, что по хорошему удивилась, когда увидела твою линеечку с твоими такими взрослыми детками Да ещё и двойняшками Я вот тоже всегда хотела, чтобы у меня была двойня, но... Вообщем очень здорово , молодец

Багира-Манго писал(а):

Но у тебя совершенно новый рецепт и способ приготовления. Да еще и корица присутствует!

Ларочка, рада тебя видеть
Корица в этом блюде как раз придаёт особую изюминку

Багира-Манго писал(а):

Лерочка, спасибо за рецепт!!!

Ларочка, на здоровье, попробуй обязательно

Багира-Манго писал(а):

P.S. Все не было повода написать про твою АВУ. Мне она очень понравилась, рада была познакомиться. Теперь знаю, с какой не только милой и приятной, но еще и с красивой женщиной общаюсь!

Ларочка, взаимно Спасибо за такие тёплые слова, мне даже не ловко

корделия писал(а):

Я уже попробовала!

Леночка, правда ???? Как ты оперативно

корделия писал(а):

Очень вкусно, хотя и чуток необычно! Спасибо!!!

Спасибо, дорогая, правда, так приятно А с чем ты делала, с мясом или без ???

Keily писал(а):

Лерочка, мы очень любим яичницу с помидорами, часто ее готовим, но такого варианта не знаю.

Оленька, я поэтому и выставила этот рецепт, потому что необычный Ведь мне тоже когда-то показалось это блюдо, даже странным

Keily писал(а):

К сожалению с кавэрмой пролет: у нас невозможно купить курдюк Баранины и той мало

Очень жаль

Keily писал(а):

Но вот корица в этом блюде ставит меня в тупик

Оль, если сомневаешься, положи совсем чуть-чуть, на кончике ножа, но поверь, корица подходит не только к сладким блюдам.

Keily писал(а):

А Леночке я верю, надо попробовать.

Вот, Лена самая смелая
Оленька, буду ждать тебя с впечатлениями
Спасибо, девочки, за визит

LeDi WaDa писал(а):

корица подходит не только к сладким блюдам.

Знаю, я ее тоже кладу в вишневый соус, который подаю к печени и мясу.

Интересный соус Почему не выставляешь ???

Валерия, Спасибо большое за рецепт обязательно воспользуюсь такой вкусной яичницей

Акилежна писал(а):

Валерия, Спасибо большое за рецепт

Ликочка, на здоровье

Акилежна писал(а):

обязательно воспользуюсь такой вкусной яичницей

Буду с нетерпением ждать впечатлений

LeDi WaDa писал(а):

А с чем ты делала, с мясом или без ???

Делала без мяса, торопилась, но, думаю, с мясом вообще отпад будет! Где-то читала, что мясо и корица сочетаются потрясающе, но на любителя!Попробую!!! Спасибо!!!

LeDi WaDa
Ммммммммм... вкуснятина!

корделия писал(а):

Делала без мяса, торопилась, но, думаю, с мясом вообще отпад будет! Где-то читала, что мясо и корица сочетаются потрясающе, но на любителя!Попробую!!!

Попробуй, Леночка, надеюсь, что тебе будет вкусно

корделия писал(а):

Спасибо!!!

И тебе тоже спасибо, что не прошла мимо

Имбирь писал(а):

Ммммммммм... вкуснятина!

Угощайся, Оленька

LeDi WaDa
Лер, да это же наш самый любимый летний завтрак! Только я готовлю наоборот: сначала обжариваю порезанные помидоры, а затем в них вбиваю яйца и перемешиваю (конечно солю и перчу). Объедение! Твой вариант мне тоже очень приглянулся! Спасибо!

batta писал(а):

Лер, да это же наш самый любимый летний завтрак

Здорово и наш тоже

batta писал(а):

Только я готовлю наоборот: сначала обжариваю порезанные помидоры, а затем в них вбиваю яйца и перемешиваю (конечно солю и перчу).

А меня мой муж просит, чтоб я ему яйца хорошенько вначале обжарила, аж до красноты

batta писал(а):

Объедение! Твой вариант мне тоже очень приглянулся! Спасибо!

Спасибо, дорогая, надеюсь пригодится рецептик
Очень рада, что заглянула ко мне в гости

Интересный вариант яичницы с помидорками!
Пока еще помидоров изобилие, приготовлю!
Так аппетитно выглядит!

Малгося писал(а):

Интересный вариант яичницы с помидорками!

Спасибо, дорогая

Малгося писал(а):

Пока еще помидоров изобилие, приготовлю! Так аппетитно выглядит!

Буду очень рада, если приготовишь С нетерпением жду впечатлений Спасибо, что заглянула

Лерочка!
Я в гости к тебе! Принесла отчет!
Нам очень-очень понравился такой ливанский завтрак!
Буду готовить еще не раз!
Спасибо тебе за рецептик - просто, быстро и вкусно!

Малгося писал(а):

Лерочка! Я в гости к тебе! Принесла отчет!

Привет, Малгосечка Заходи, дорогая !!

Малгося писал(а):

Нам очень-очень понравился такой ливанский завтрак! Буду готовить еще не раз! Спасибо тебе за рецептик - просто, быстро и вкусно!

На доброе здоровье Очень рада, что понравилось
Эту летнюю яичницу я тоже часто делаю в сезон своих помидоров
Спасибо тебе, Малгосечка, за шикарный фотоотчёт и доверие

LeDi WaDa писал(а):

Это блюдо я готовлю частенько, так как его очень любит мой муж.

вот где корень-то! Готовить то , что любит муж!
А я как кинулась в эксперименты, так мой встал на дыбы, как говорится
Валерия, рецепт простой! Попробую его приготовить

Багира-Манго писал(а):

Надо будет попробовать, правда, без кавэрмы.

а что это такое???

photo2011 писал(а):

вот где корень-то! Готовить то , что любит муж!

Ага, надо побаловать любимого

photo2011 писал(а):

А я как кинулась в эксперименты, так мой встал на дыбы, как говрится

Мой тоже не любит эксперименьтов

photo2011 писал(а):

Валерия, рецепт простой! Попробую его приготовить

Надеюсь, что понравится

photo2011 писал(а):

а что это такое???

Натали, это такая мясная заготовка на зиму, вот тут посмотри как я её дклаю http://forum.say7.info/topic36873.html

LeDi WaDa писал(а):

это такая мясная заготовка на зиму, вот тут посмотри

Валерия, спасибо за ссылку
Прочитала рецепт