Цветная капуста в томате

Всем добрый вечер хозяюшки
Рецепт цветной капусты в томате

Продукты:

2 кг цветной капусты,
1 кг 200 г помидоров,
200 г растительного масла,
100 г сахара,
60 г соли,
80 г чеснока,
120 г уксуса 6%-ного,
200-300 г перца болгарского,

Капусту разобрать на соцветия, промыть, отварить в воде не более 5 минут. Слить воду, остудить. Отдельно приготовить маринад: в молотые помидоры добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченные чеснок, перец, довести до кипения. Маринадом залить отваренную капусту и, помешивая на медленном огне, кипятить 30-35 минут. Расфасовывать в чистые стерилизованные банки, закатать.

Получаем вот такую вкуснятину


Всем приятного аппетита

Ой какая вкуснятинка!!!!! Обязательно сделаю. Люблю всякие-такие закусочки-салатики... Спасибо за рецептик.

Жечик
Евгений, очень своевременно: есть и капуста, и помидоры, которые только на томат. Спасибо!

Отчитываюсь: капусту сделала. Вкусня-ятина-а... Спасибо Евгений, за новинку в моём рационе. Я вот только фотографии ещё не научилась выкладывать. Как освою сей процесс, так сразу всё показывать буду.

Аnnushka 62 писал(а):

Отчитываюсь: капусту сделала. Вкусня-ятина-а... Спасибо Евгений, за новинку в моём рационе. Я вот только фотографии ещё не научилась выкладывать. Как освою сей процесс, так сразу всё показывать буду.

Приятного вам аппетита

Спасибо за рецепт, давно искала куда цветную капусту пристроить. Необычная заготовка, буду пробовать обязательно.

Н@T@SH@ писал(а):

Спасибо за рецепт, давно искала куда цветную капусту пристроить. Необычная заготовка, буду пробовать обязательно.

Приготовьте надеюсь вам понравится

Женя скажите пожалуйста можно в квартире хранить?

Евгений, сделала сегодня капустку по вашему рецепту,очень вкусно получилось.Только я добавила ещё зелени петрушки и сельдерея.

Спасибо за рецепт.

Очень заинтересовал рецепт. Приготовили - получился ооочень вкусный салатик! Спасибо!