Трайфл с яблоками и тёртым шоколадом

И еще одним рецептом трайфла я бы хотела с вами поделиться, дорогие форумчане! Готовится он еще проще и быстрее, чем мой предыдущий рецепт, но удовольствие от него вы получите ни чуть не меньше, уверяю вас!


Итак, для приготовления нам понадобится...

Ингредиенты:

(~на 4 порции)

3 крепких зелёных яблока (идеально - "Грэнни Смит")
1-2 ст.л. сахара (в зависимости от сладости и кислоты яблок)
5 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. миндального ликёра
250 г маскарпоне (или другого сливочного сыра)
~50 мл жирных сливок
2 ст.л. сахарной пудры
100 г бисквитного печенья (или бисквита), порезанного кубиками
40 г горького шоколада

Приготовление:

1) Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Выложить на сковороду. Добавить 2 ст.л. воды, сахар и 3 ст.л. лимонного сока. Тушить под крышкой 6-8 минут. Пару раз помешать смесь. Остудить и влить ликёр.

2) Маскарпоне взбить со сливками, сахарной пудрой и оставшимся лимонным соком. Крем не должен быть слишком густым! Наоборот, он должен даже слегка растекаться.
Шоколад натереть на крупной терке.

3) Всё выложить слоями в следующем порядке: сначала бисквитное печенье, затем яблоки с ликёром, затем тертый шоколад, затем крем из маскарпоне и снова тёртый шоколад. Слои повторить. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на пару часов и можно угощаться!

Совершенно удивительную вещь я для себя обнаружила! Сочетание вот таких вот потушенных яблок в сочетании с миндальным ликёром дает полное ощущение, что я ем вовсе не яблоки, а груши! Для меня это было настоящим открытием!
Сам десерт необыкновенно нежный, ароматный, настолько легкий и в то же время приятно сытный!

Очень буду рада, если и этот рецепт вам пригодится, дорогие форумчане, и трайфл полюбится и вам и всем вашим близким и родным!!!

Угощайтесь на здоровье!

И приятного всем аппетита!!!

И этот тоже очень, очень красивенький, а состав наивкуснейший

Также не могу не отметить и этот вариант трайфла!!! Тушеные яблочки в сочетании с кремом из сливочного сыра и шоколадом - что может быть лучше?! Катюш, как думаешь, если делать трайфл без использования миндального ликёра получится или будет отличаться от оригинала?
Рецепт, конечно же, забираю безо всяких раздумий!!!

Джухи писал(а):

И этот тоже очень, очень красивенький, а состав наивкуснейший

Джухи, это точно!!! Состав действительно чудесный! Очень гаронично всё между собой сочетается!!!
Я буду очень рада, если рецепт тебе пригодится и результат порадует!!! Спасибо тебе огромное за твое дорогое внимание и теплые слова!!!

Molize писал(а):

Также не могу не отметить и этот вариант трайфла!!! Тушеные яблочки в сочетании с кремом из сливочного сыра и шоколадом - что может быть лучше?! Катюш, как думаешь, если делать трайфл без использования миндального ликёра получится или будет отличаться от оригинала? Рецепт, конечно же, забираю безо всяких раздумий!!!

Оленька, это действительно вкусно!!! Сочетание всех ингредиентов, можно сказать, классическое.
Оленька, насчет ликера. Без него трайфл тоже будет очень и очень вкусным, яблочки останутся яблочками и просто не будут "напоминать грушу", о чём я писала выше. Яблочки даже сохранят свою кислинку и десерт тоже будет очень благородным и гармоничным по вкусу!!!
Готовь на здоровье, Оленька, я буду очень и очень рада видеть любой десерт в твоем исполнении!!!!!

И этот десерт очень понравился С удовольствием попробую приготовить

LeDi WaDa писал(а):

И этот десерт очень понравился С удовольствием попробую приготовить

Валерия, спасибо Вам большое за интерес к рецепту!!! Я очень буду рада, если Вам тоже понравится и полюбится этот трайфл! Готовье на здоровье и спасибо еще раз большое за Ваше внимание и теплые слова!!!

Miuda писал(а):

и трайфл полюбится и вам и всем вашим близким и родным!!!

Чуствую я еще как полюбитсяяяя
Катюш, я в полнейшем восторге от твоих сегодняшних десертов
Забрала оба - буду творить

Марина0909 писал(а):

Чуствую я еще как полюбитсяяяя Катюш, я в полнейшем восторге от твоих сегодняшних десертов Забрала оба - буду творить

Мариша, ура, ура, ура!!! Буду просто счастлива видеть эти десерты в твоем исполнении!!! Настолько просто и быстро готовятся...!!!
Скажу тебе, не тая...Я готовила этот трайфл с яблоками три дня подряд себе на завтрак... Пока все ингредиенты были в наличии дома, я решила не отказывать себе в этом удовольствии...
Действительно очень вкусно получается!!!
Готовь на здоровье, Мариша, и спасибо тебе огромное за твое драгоценное внимание и такие добрые слова!!!!!!

Ммм...Это очень вкусно,сплошное наслаждение!!!!
Катюша,у меня что-то наподобии есть,очень вкусно,теперь знаю,что такой десертик трайфлом называется
Мерси за очаровательный десерт!

adelja писал(а):

Ммм...Это очень вкусно,сплошное наслаждение!!!! Катюша,у меня что-то наподобии есть,очень вкусно,теперь знаю,что такой десертик трайфлом называется Мерси за очаровательный десерт!

Аделечка, спасибо огромное за твое мнение!!!! Я так рада, что тебе тоже нравятся подобные десерты и такой яблочный тоже!!!
Посмотрела твой рецепт "Бархатный сезон" - какая роскошь и красотища!!!!! И название, и сам рецепт и подача, как всегда абсолютно безупречны!!!!! Взяла на заметку и постараюсь обязательно приготовить это лакомство!!!
Спасибо тебе огромное за твой отзыв и внимание, Аделечка!!!! Мне очень всегда приятно тебя видеть и читать твои комментарии!!!

Аделечка, какое чудо!!!! Так тепло и хорошо на душе становится от такой красивой фотографии!!! Спасибо большое тебе за это солнышко!!! Цветок, как из сказки!!!

Miuda
Катюша, красиво - слов нет! Яблоки со сливками и маскарпоне - сочетание самое-самое! Спасибо огромное, Катюша!

Катюша, ты вернулась, урра!!! Во втором твоём рецепте уже было сказано не раз о твоих неповторымых, отнимающих дар речи отчетах в "обедах" Я могу лишь повториться, что не менее других была потрясена всеми фотографиями и твоей выпечкой!!!
Катюша, десерт изумителен, мне давно хочется попробовать такой порционный, легкий десерт с удобной и эффектной подачей в бокале Надеюсь, теперь, глядя на искусство твоих золотых рук я скорее созрею для исполнения такого лакомства! И обязательно выберу один из твоих трайфлов для этого
Катюша, в этом рецепте абсолютно все ингредиенты мною любимы и предпочитаемы! Зеленые яблоки я люблю больше других сортов, а немного припущенные на сковороде до мягкости и карамельного оттенка считаю просто божественным наслаждением (так полюбилось мне такое их приготовление в яблочно-банановом десерте от Олечки )Бисквит пропитанный соком этих самых яблочек, присыпанных горьким шоколадом, который я ни на что не променяю, с покрывающим всё это обожаемым творожно-сливочным кремом - эта феерия достойный конкурент любому вкусному тортику!
Катюша, я бы точно съела не один бокал такой вкусноты Спасибо тебе, что создаешь такую роскошь и делишься с нами!!!

Катюш, твои трайфалы просто ОТПАД, я вообще под столом Хочу такую вкуснятину немедленнооооооо А какая подача что кажется трайфалчик у меня на столе стоит Забираю рецептики с большим удовольствием
[br]

Имбирь писал(а):

Miuda Катюша, красиво - слов нет! Яблоки со сливками и маскарпоне - сочетание самое-самое! Спасибо огромное, Катюша!

Олечка, от такой королевы десертов и выпечки, как ты, мне особенно приятно и дорого получать такие теплые отзывы от тебя!!! Спасибо тебе огромное за твое дорогое внимание!!! Я просто обожаю, когда вижу тебя на своих страничках!!!!!

loranas писал(а):

Катюша, ты вернулась, урра!!! Во втором твоём рецепте уже было сказано не раз о твоих неповторымых, отнимающих дар речи отчетах в "обедах" Я могу лишь повториться, что не менее других была потрясена всеми фотографиями и твоей выпечкой!!! Катюша, десерт изумителен, мне давно хочется попробовать такой порционный, легкий десерт с удобной и эффектной подачей в бокале Надеюсь, теперь, глядя на искусство твоих золотых рук я скорее созрею для исполнения такого лакомства! И обязательно выберу один из твоих трайфлов для этого Катюша, в этом рецепте абсолютно все ингредиенты мною любимы и предпочитаемы! Зеленые яблоки я люблю больше других сортов, а немного припущенные на сковороде до мягкости и карамельного оттенка считаю просто божественным наслаждением (так полюбилось мне такое их приготовление в яблочно-банановом десерте от Олечки )Бисквит пропитанный соком этих самых яблочек, присыпанных горьким шоколадом, который я ни на что не променяю, с покрывающим всё это обожаемым творожно-сливочным кремом - эта феерия достойный конкурент любому вкусному тортику! Катюша, я бы точно съела не один бокал такой вкусноты Спасибо тебе, что создаешь такую роскошь и делишься с нами!!!

Ларочка, моя хорошая, какое счастье всегда получать твои душевные, теплые и такие запоминающиеся отзывы!!!! Спасибо тебе огромное, что так всегда чутко и внимательно пишешь не только мне, но и всем нашим девочкам!!!
Ларочка, я так рада, что мои десерты тебя тоже заинтересовали!!! Буду просто счастлива видеть любой из них в твоем изумительном исполнении!!! Каждый твой отчет и отзыв - настоящий подарок каждому форумчанину!!!
Спасибо тебе огромное-преогромное, Ларочка, за твоё драгоценное внимание и за твои добрые слова!!! Я очень всегда ценю твое мнение и очень дорожу твоими отчетами!!!!!!

Pearls писал(а):

Катюш, твои трайфалы просто ОТПАД, я вообще под столом Хочу такую вкуснятину немедленнооооооо А какая подача что кажется трайфалчик у меня на столе стоит Забираю рецептики с большим удовольствием

Иришааа!!! Как я рада тебя видеть!!! И читать!!!! Спасибо тебе огромное, что так высоко оценила мои десерты, Ириша!!! Я буду очень рада, если понравится и пригодится какой-нибудь из них или оба!!! Готовь на здоровье, Ириша, и спасибо тебе еще раз огромное за твое дорогое внимание и добрые слова!!!!!!!!!

Катюша,вот это вкуснотища!!! какая прелесть Какая красота
Разделяю всеобщий восторг
Катенька, заходить к тебе всегда удовольствие

Акилежна писал(а):

Катюша,вот это вкуснотища!!! какая прелесть Какая красота Разделяю всеобщий восторг Катенька, заходить к тебе всегда удовольствие

Ликуся, это абсолютно взаимно!!!!! Я очень люблю твои рецепты, твои фото и с удовольствием буду продолжать готовить, шагая по твоим кулинарным страничкам!!! Я буду очень рада, если тебе пригодится этот рецепт, Ликуся!!! Спасибо тебе огромное за твое дорогое внимание и теплые слова!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сказка!!! Бесподобное угощение!!! Фотографии выше всяких похвал! Преклоняюсь перед мастерством!!! Так и тянет попробовать, ощутить вкус, посмаковать....МММММММММММ!!!!

Катюшечка, с возвращением!!!!! Сколько вы нам вкусняяяяяяшек принесли!!!! Обалденный десерт, спасибо вам огромнейшее!!!!!! Вот переедем с в новую квартиру, буду каждый день баловаться вашими вкусняшками, а то уже месяц живем без духовки, так соскучилась по вашим бискотти!!!! Вот скоро скоро Еще раз огромное спсибо!!

Очень понравился рецептик и эффектная подача!
Катюша! Ты - талант!

корделия писал(а):

Сказка!!! Бесподобное угощение!!! Фотографии выше всяких похвал! Преклоняюсь перед мастерством!!! Так и тянет попробовать, ощутить вкус, посмаковать....МММММММММММ!!!!

Леночка, как мне приятна и дорога твоя оценка и твое мнение!!! Спасибо тебе огромное за такие искренние слова!!! Я буду очень рада, если тебе пригодится этот рецепт и десерт порадует своим вкусом и тебя и твоих родных и близких!!!! Спасибо тебе большое за твой теплый отзыв!!!!!!!!

Улька2 писал(а):

Катюшечка, с возвращением!!!!! Сколько вы нам вкусняяяяяяшек принесли!!!! Обалденный десерт, спасибо вам огромнейшее!!!!!! Вот переедем с мужем в новую квартиру, буду его каждый день баловать вашими вкусняшками, а то уже месяц живем без духовки, так соскучилась по вашим бискотти!!!! Вот скоро скоро Еще раз огромное спсибо!!

Ульяночка ( давай мы будем на "ты" ), спасибо тебе большое-пребольшое!!!!!! Я ужасно соскучилась по отчетами на форуме, по выкладыванию новых рецептов и вообще по общению со всеми!!!! Очень надеюсь, что по крайней мере в ближайшее время не буду так занята разными делами и всегда выберу время для любимого форума!!!
Спасибо тебе огромное, Улечка, за твои теплые слова!!! Раз нету духовки сейчас, значит, можно смело радовать друг друга вот такими порционными десертами-тортиками в бокале!
Готовь на здоровье и спасибо тебе еще раз за твой искренний и такой теплый отзыв!!!

Малгося писал(а):

Очень понравился рецептик и эффектная подача! Катюша! Ты - талант!

Малгосенька, ну засмущала меня совсем... Спасибо тебе большое, что всегда ко мне заходишь и так искренне и тепло мне пишешь!!! Я буду безумно рада, если какой-то мой десерт тебе захочется приготовить и он тебе придется по вкусу!!! Спасибо тебе огромное за твои добрые слова и такую похвалу!!!!

Катюш, привет дорогая!
Я забегу отчитаюсь к тебе завтра в темку о штруделе, прости фотик сел, а батарейки заряжаются только вот сейчас
Этот рецепт, как и второй трайфл - бесподобны
И я, как и остальные девочки, тоже не могу не отметить великолепную подачу в обедах, куда я случайно вчера заглянула
Это просто восхитительно, мне кажется, что в тебе точно есть талант дизайнера
Умение ТАК подать, так положить предметы, так точно угадать настроение того или иного рецепта - это несомненно талант
Особенно мне нравится подача рецептов, где фигурируют книги
В этом есть что-то поэтическое, тонкое, возвышенное, даже пахнет другим временем, тем прекрасным прошлым, которое у меня было в детстве
Прости, что засоряю темку своими ахами
Но и промолчать не могу

Youli писал(а):

Катюш, привет дорогая! Я забегу отчитаюсь к тебе завтра в темку о штруделе, прости фотик сел, а батарейки заряжаются только вот сейчас Этот рецепт, как и второй трайфл - бесподобны И я, как и остальные девочки, тоже не могу не отметить великолепную подачу в обедах, куда я случайно вчера заглянула Это просто восхитительно, мне кажется, что в тебе точно есть талант дизайнера Умение ТАК подать, так положить предметы, так точно угадать настроение того или иного рецепта - это несомненно талант Особенно мне нравится подача рецептов, где фигурируют книги В этом есть что-то поэтическое, тонкое, возвышенное, даже пахнет другим временем, тем прекрасным прошлым, которое у меня было в детстве Прости, что засоряю темку своими ахами Но и промолчать не могу

Юляшенька, моя хорошая, ты даже не представляешь, как мне приятно и радостно тебя слышать!!!!!! И даже не вздумай извиняться!!! Твои искренние комментарии, мнение, все твои отзывы - это настоящее украшение и подарок мне в любой моей темке!!!!!! И так ты точно описала то настроение на фотографиях с книгами, которое мне самой хотелось передать в тот момент!!!!! Просто в десятку!!! Вот как чувствовала я, так ты и описала!!!! Мне это бесконечно приятно и дорого, Юляша!!!!
Огромнейшее тебе спасибо за такие искренние и душевные отзывы!!!!
И я буду просто счастлива тебя видеть вновь и вновь со штруделем в твоем блестящем исполнении!!!!!!!!
Огромное тебе спасибо за все-все-все!!!!!!

Катюша, какая красота!!!! одно слово- изысканно!!! одно из моих любимейших сочетаний!!! обязательно буду себя баловать таким чудесным десертом!! спасибо, моя хорошая!!!