Жульен с ветчиной

Ингредиенты: Репчатый лук 200 г, грибы белые или шампиньоны 500 г, ветчина (нежирная) 500 г, масло сливочное 150 г, сметана 150г, соус острый томатный (я использую сацебели) 50 г, соль, перец, укроп.

Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на сливочном масле, добавить специи.

Добавить измельченные соломкой грибы, посолить и жарить до готовности.

Кладу нарезанную соломкой ветчину и перемешивают.

Добавляю сметану, предварительно смешав ее с острым томатным соусом.

Посыпаю мелко нарубленной зеленью укропа

Выкладываю в кокотницы. посыпаю тертым сыром и запекаю в духовом шкафу минут 10.

Приятного аппетита.

Лори
Какая вкуснятина!

Лори-Елена, как аппетитно то
Спасибо за рецепт !!!

Лори Леночка спасибо за вкусняшку

Машенька, Оксаночка, Иришка спасибо за оценку, это готовится очень просто.

Вкусно Еленочка

Спасибо, очень интересный рецепт. Можно, наверное, вместо томата сыр добавить? Или и то и другое использовать?

Лори
Леночка!!!! Какая вкусняшка!!!!!

Оленька, Инночка, Имбирь Оленька спасибо за оценку.
Инночка, Вы правы я делаю жульен и с другими ингредиентами вот один из них.
500гр. свежих шампиньонов
1-2 головки лука
50гр. сливочного масла
250гр. сметаны
250гр. плавленого сыра "Виола
натертый на мелкой терке любой твердый сыр
Но ни когда не добавляю муку, так он более нежный получается.

Вот и я! Сыта и тихонько мурлыкаю от удовольствия... мои домашнии тоже очень довольны.
Спасибо Лена, ты меня "толкнула" к плите приготовить жульен. Давно собиралась. Вдохновение всё не приходило!

Фото-отчёт:







Подала "на вермишельке"

Инночка.
Бесподобно! Красота неописуемая! Замечательно!

Леночка, Инночка, как вкусненько!!! Спасибо большое за рецепты.

Лори
Никогда не пробовала жульен с ветчиной!!! Спасибо за классный рецепт!!!

Верочка, Оксаночка спасибо за оценку.

а вот наш жульен[/img][/code] только за неимением коктниц ,запекли в глиняных кофейных чашках!