Фаршированные кабачки «Вкуснецкие»

Дорогие форумчане! Хочу предложить Вам мой вариант фаршированных кабачков.
Нам понадобится:
1 большой кабачок и еще 1 маленький,
600-700гр. мясного фарша (любой, какой вам больше нравится),
1 большой помидор, (или 2 небольших)
1 болгарский перчик,
1 большая луковица (или 2 небольших),
2 морковки,
150 гр. сыра,
немного майонеза, соль.
Приготовление:
Готовим фарш. Режем кубиками помидор, перец, и граммов 100-150 кабачка, и добавляем к мясному фаршу

Обжариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем к фаршу

Готовый фарш солим и перчим по вкусу.
Берем большой кабачок (у меня цукини). Режем дольками по 2.5-3 сантиметра. Вырезаем середину с косточками и натираем солью. Раскладываем на противень (рекомендую застелить пергаментом, чтобы не пригорело).

В серединку набиваем фарш

Сверху смазываем майонезом

Засыпаем сыром

И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200градусов.
Вот что должно получиться

Угощайтесь....

Приятного аппетита!!!

Вау, обожаю кабачки, да еще и в духовке супер
Забрала в закладки!

Kudria79 писал(а):

Вау, обожаю кабачки, да еще и в духовке супер Забрала в закладки!

Лена, надеюсь, что понравится. Спасибо .

Юля! Хоть и с опозданием, но с отчетом. Привезла последние кабачки с дачи. Очень вкусно, фоткаю остатки, но и их смели сразу же!
Кабачки были староваты, поэтому побоялась, что кожура будет жесткой и почистила и болгарский перец не добавляла. Но получилось супер
СПАСИБО!!!

Арина-13 писал(а):

Юля! Хоть и с опозданием, но с отчетом. Привезла последние кабачки с дачи. Очень вкусно, фоткаю остатки, но и их смели сразу же! Кабачки были староваты, поэтому побоялась, что кожура будет жесткой и почистила и болгарский перец не добавляла. Но получилось супер СПАСИБО!!!

Ариночка, Какая красота у тебя получилась ! Очень рада, что рецепт понравился . А кожицу я тоже иногда срезаю, если жесткая.

Юличка, спасибо огромное за такое объедение! Мы с мужем с большим аппетитом покушали

A_aqua писал(а):

Юличка, спасибо огромное за такое объедение! Мы с мужем с большим аппетитом покушали

Нюточка, я очень рада, что блюдо вам понравилось . На здоровье .

Готовила уже 2 раз кабачки по вашему рецепту! Первый раз шкурку с кабачков не очищала и она получилась сухой, а второй раз очистила. Короче очень вкусно! Спасибо за рецептик!

Отличный рецепт!!! Насколько уж моему мужу тяжело угодить... Огромное спасибо!!!

Катюша,
Ирина,
Девочки, спасибо за отзывы. Я очень рада, что рецепт оказался полезным! На здоровье!

Юлечка, спасибо, очень вкусно!!!

Принимай отчетик, только готовый вариант с сыром и майонезом уже не сфоткала - очень есть хотелось, сорри



И с фаршем у меня вышло все гораздо быстрее и проще - т.к. накануне консервировала суперский домашний кетчуп от Анюты - http://forum.say7.info/post3153743.html#3153743, и тут фарш просто пожарила с банкой этого кетчупа - там как раз все ингридиенты из твоего рецепта есть - и помидорки, и перчик, и лучок - поэтому резать ничего не пришлось
фаршик сфоткать еще успела:

Оксаночка, какая красота у Вас получилась... , прям слюнки потекли . Спасибо за чудесный фотоотчёт . Очень рада, что рецепт пригодился.

Спасибо, Юлечка!

Со мной на ты

Рецепт в закладках!

OksanaD писал(а):

Спасибо, Юлечка! Со мной на ты Рецепт в закладках!

Договорились... !

Спасибо,очень вкусно. у меня с лета были замороженные кабачки кольцами, а в фарш вместо кабачка я добавила обжаренные шампиньоны с луком и морковкой а на листе еще место осталось, так что я вокруг обложила еще картофельными дольками в майонезе- обалдеть, что получилось!

Шулечка писал(а):

Спасибо,очень вкусно. у меня с лета были замороженные кабачки кольцами, а в фарш вместо кабачка я добавила обжаренные шампиньоны с луком и морковкой а на листе еще место осталось, так что я вокруг обложила еще картофельными дольками в майонезе- обалдеть, что получилось!

Вероника, думаю, что получилось просто ! Рада, что рецепт пригодился!!!

Как красиво!!! Супер! Обязательно сделаю своему мужу

Zorinata писал(а):

Как красиво!!! Супер! Обязательно сделаю своему мужу

Наташенька, попробуй, надеюсь понравится!

ulashka

Спасибо, Юленька !




Понравилось, буду ещё !

Маркизко писал(а):

ulashka Спасибо, Юленька ! Понравилось, буду ещё !

Какая красотища! На здоровье!

ulashka

Маркизко писал(а):

буду ещё !

Спасибо, Юленька !




Блииин, кабачки кончились, а то бы я ещё !

Юленька !

безумно вкусно, муж заказал 2 противня

Девочки, спасибо за отзывы!!!! Я очень рада, что кабачки нравятся. На здоровье!!!!!

Супер кабачки получились!! Еле сфоткать успела,один уже сыночку в тарелочку положила,он вообще не любитель кабачков, да и мяска тоже,больше по кашкам,по молочному ( 2 годика), а тут даже сам ложечкой орудовал! Спасибочки!!
Не могу фотку прикрепить(
[/img]