Пирог дрожжевой с капустой

Пирог из серии 3 дня до зарплаты



Тесто

50 г дрожжей
3 ч.л. сахара
0,5 л теплой воды
1 ч.л. соли
3-4 ст.л. раст. масла
мука

Дрожжи растереть с сахаром. Влить теплую воду, добавить муки так, чтоб получилось тесто по консистенции как на оладьи. Оставить на 10 минут, чтоб подошло.
Потом добавить соль, раст. масло и замесить тесто.
Поставить в тепло чтоб подошло пару раз.

Начинка

капуста
лук
томатный сок
соль, специи

Стушить капусту.

Раскатать 2 пласта теста.
Смазать форму раст. маслом. Выложить один пласт, положить начинку, накрыть вторым, скрепить по краям.
Дать тесту подойти.
Выпекать в духовке.
За 5 минут до готовности помазать взбитым яйцом.



Приятного аппетита!

Juli@
Юля

Как раз для поста.Спасибо

Отличный пирожок!
Молодец! Спасибо за рецепт!

Daenur
Valentina47
nataliat
Vera_77

Спасибо, хозяюшки!

Juli@
какой красавец!!!!!!!а вкусно как!!!!!!!

Юленька обожаю капустку во всех пирогах и пирожках спасибо за вкусняшечку капустную

Juli@-Юля, эх аппетитный то какой пирог
Тебе

Какой красавец! (утащу кусочек, пока никто не видит ) !

Очень классный пирожок
Юличка спасибки за вкусняшку,люблю все с капустой

Девочки, спасибо дорогие!

А пирожок и правда вкусный.
И как и все мои рецепты - универсальный
Как вы понимаете, начинка может быть любая.
А если в тесто добавить сахарку, то можно и сладкие пирожки испечь

Juli@
скажи пожалуйста- если брать сухие дрожжи, то сколько это надо ?
И еще вопрос: надо ли добавлять муку еще после того ка тесто подошло и вымешивается ?

Анечка писал(а):

Juli@ скажи пожалуйста- если брать сухие дрожжи, то сколько это надо ? И еще вопрос: надо ли добавлять муку еще после того ка тесто подошло и вымешивается ?

На счет сухих дрожжей не скажу. Может опытные девочки подскажут пропорции.
А на счет муки. Что конкретно ты имеешь в виду.
После того как тесто подошло еще жидким?
Конечно надо. Но сколько точно не знаю.
Так чтобы тесто не прилипало к рукам.

Juli@
спсаибо за ответ.

Не за что.
Надеюсь, что помогла