Пирог с луком и помидорами(кремидопита)

Еще один постный пирог от моей свекрови.Минимум продуктов и очень вкусное сочетание!!!!Разве вам никогда не хотелось делая зажарку в борщ или в капусту,просто взять эту зажарку,намазать её на хлеб и скушать без всяких угрызений совести? Моя свекровь этот пирог делает уже давно,так что вся семья с удовольствием наслаждается зажарочкой в слоеном тесте.Теперь этот пирог делаю и я...
Необходимо:
3 большие луковицы
3 помидора
1 стакан оливкового масла
1 стакан теплой воды
столовая ложка крахмала
мука
соль,перец.

Замешиваем тесто из воды,муки крахмала,соли и пол стакана оливкового масла.Муки у меня ушло примерно 3 стакана.Тесто должно быть гладкое и эластичное.

Оставляем тесто отдыхать,тем временем делаем зажарку.На оливковом масле обжариваем лук,порезанный полукольцами,

добавляем крупно порезанный помидор,соль,перец,и оставляем тушиться примерно 10-15 минут(до испарения жидкости).

Тесто делим на 2 части-большую и меньшую.Раскатываем так ,как я уже рассказывала в рецепте Шпанакопиты. http://forum.say7.info/topic3302.html

Выкладываем в противень,сверху-начинку из лука,

раскатываем и меньшую часть теста и укутываем нашу начинку,

можно пирог сделать и так,

но для этой начинки мне больше нравится такое оформление.Накалываем вилкой,обильно смазываем оливковым маслом(которое впитается),и ставим в духовку на 30-40 минут при 180-200гр.

Вот такой пирожок...

А вот кусочек.

Приятного аппетита!!!

Лилия писал(а):

просто взять эту зажарку,намазать её на хлеб и скушать без всяких угрызений совести?

Так и делаем !!!!
Но теперь будем делать и в таком виде !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
girl_in_love

Лиля . . . . . . . . . . . я от тебя в восторге!!!!!!

Romashki

Лилия писал(а):

Разве вам никогда не хотелось делая зажарку в борщ или в капусту,просто взять эту зажарку,намазать её на хлеб и скушать без всяких угрызений совести?

Очень хотелось!!! Embarassed

Спасибо, что поделилась таким отменным рецептом!!! Romashki

Лиличка, очень аппетитно!!! verygood

Лиля, твой пирог - сплошной соблазн verygood

Спасибо за рецепт Rose

Лилия
Лиля!!!! verygood

У меня уже давно нет никаких слов от твоей вкуснятины!!!!! Clapping

Только обморок!!!! swoon

Ляка писал(а):

Но теперь будем делать и в таком виде !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наташенька,обязательно!!!! girl_in_love

Ирочка писал(а):

я от тебя в восторге!!

Ирочка,спасибо!!! sharik

Пламя писал(а):

Спасибо, что поделилась таким отменным рецептом!!!

Valentina47 писал(а):

Спасибо за рецепт

Ксюшенька,Валечка,благодарю!!!! girl_in_love

Имбирь писал(а):

У меня уже давно не никаких слов от твоей вкуснятины!!!!!

Оленька,и не надо!!!Главное,что бы понравилось!!! girl_in_love

Лилечка, какая прелесть ! Замечательная идея good

Спасибо тебе и твоей свекрови girl_in_love

Лилек,как всегда-потрясно good

.С момента знакомства с тобой поправилась на 5 кило Embarassed

,так что претензии мужа буду пересылать тебе(шучу).Я его теперь твоими блюдами задобриваю give_heart

Лилия,спасибо за рецепт!!! Clapping

Это очень вкусно-не сомневаюсь!!! good

Лилечка, какой вкусный пирог! verygood

Мне очень понравился. Clapping

Спасибо за рецепт! Rose

Лилия, очень интересный рецепт. Обязательно дам его своей подруге, она сейчас пост соблюдает, так, что твой рецепт будет кстати good

Лилия

без слов
Тебе Rose

Ольга К. писал(а):

Лилечка, какая прелесть ! Замечательная идея

tatakoka писал(а):

Лилек,как всегда-потрясно

Rimchik писал(а):

Это очень вкусно-не сомневаюсь!!!

Unika12 писал(а):

Лилечка, какой вкусный пирог!

натуся писал(а):

Лилия, очень интересный рецепт.

Девочки,огромное вам спасибо!!!! girl_in_love

tatakoka писал(а):

Я его теперь твоими блюдами задобриваю

Ну и как ему?Родину вспоминает? Very Happy

натуся писал(а):

Обязательно дам его своей подруге, она сейчас пост соблюдает, так, что твой рецепт будет кстати

Наташенька,да ты и сама попробуй-это очень вкусно... girl_in_love

Оксана К писал(а):

Тебе Rose Rose Rose

Ксюшенька, girl_in_love

Теперь совесть может быть спокойна - благодаря наше Лилечке! verygood

Как вариант для начинки - я добавила бы в начинку ещё и морковку - так, как я, собственно, и делаю зажарку... Но - это уже дело вкуса и желания Very Happy

Люси писал(а):

Теперь совесть может быть спокойна - благодаря наше Лилечке!

Люсичка,

Лилия, оооооочень вкусно!!!!!!! Лиличка, огромное спасибо за рецепт!!!! girl_in_love

Тесто прикольное, его даже без начинки приятно погрызть good

я правда пожадничала замешивать тесто на оливковом масле и взяла обычное подсолнечное, а оливковое только сверху намазала, но все равно вкус обалденный Embarassed

отчет тут http://forum.say7.info/post175013.html#175013 wink3

Наташенька,спасибо,что первая рискнула попробовать пирог,я очень рада,что понравилось!!! girl_in_love

у меня просто нет слов! одни слюни! мало того что не успеваю все готовить, так оно ж такое все вкусное! а нас всего двое и оба на диете!
все равно ты такая умничка и я очень завидую твоим друзьям и соседям, хотелось бы и мне быть в их числе Embarassed

огромное спасибо за этот рецепт, я его прямо завтра и сделаю! (за все остальные рецепты тоже огромное спасибище .они все не то что в закладка ,а в моей персональной кулинарной тетради от руки Embarassed