Ачма из лаваша (по- быстрому)

"Ачма"


Очень вкусное и всеми любимое блюдо, но не всегда есть время на его приготовление. Предложу проверенный быстрый способ приготовления вкусной "ЛЕНИВОЙ АЧМЫ" без особых хлопот. И так нам понадобится:

- армянский тонкий лаваш 1 уп.- 300 гр
- 4-5 яиц
- 500 граммов сыра сулугуни
- молочко.

Сыр трем на терке, смешиваем с яйцами и добавляя молоко доводим смесь до состояния густой сметаны.Форму смазываем слив маслом, выкладываем половинку лаваша на него кладем сырно-яичную начинку и равномерно распределяем по всему лавашу, далее пять лаваш ну и т.д., последним слоем должна быть начинка. Отправляем эту красоту в духовку (180 гр) и ждем пока верх подрумянится. Ачма готова. Приятного !!!

Уже не раз повторила этот рецепт!! Действительно очень вкусно!! А еще просто и быстро!!

Очень вкусно получается! Я правда беру кефир и обыкновенный сыр....иногда для извращения оливки могу добавить))) Обязательно попробую с молоком и сулугуни.. Спасибо Вам))

Обожаю ачму ! Особливо ленивую ! Правда делаю на 3 листа лаваша - сыра(любого)-250 г , кефира - 400 мл , яиц - 2 шт. В форму кладу лист лаваша, так, чтобы края оставались свисать. Посыпаю сыром. Рву оставшиеся лаваши на произвольные куски, комкаю их, обмакиваю в смесь кефира и яиц
, произвольно укладываю их , пересыпая сыром. Накрываю всё свисающим лавашом, сверху смазываю кисточкой растопленным маслом. Спасибо , Владимир, что рецепт выложил!

Классная идейка!!! Забираю!!!

Владимир, спасибо Вам большое за рецепт.
Очень понравилось, что быстро делается и вкусно получается.

До безума вкусно, просто не оторваться! У меня была ложка картошки пюре с творогом, пачка творога, немного сметаны, молоко, плавленый сырок и твёрдый сыр, на глаз всё смешала и быстро приготовила. Начинка нежнейшая, сверху лаваш хрустит, это надо попробовать всем! Очень большое спасибо за рецепт!!

Снова сделала, картошку пюре (маленькую картошинку) добавила теперь уже умышленно, ну и как в прошлый раз сыр и творог. Так здорово поднялась начинка, очень была воздушная, нежная. Ешь, и просто невозможно остановиться. Всем советую попробовать!

Отличный рецепт! Я правда не заморачиваюсь со слоями, а рву лаваш в сырно-творожно-кефирно-яичную массу и всё перемешиваю и ещё хороший пучок зеленого лука туда же.