Соус из авокадо для рыбы и морепродуктов
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
06 Дек 2011 20:34
 |
Ленчик П.
 Елена 47 лет 01 регион   |
|||
|
Соус из авокадо для рыбы и морепродуктов
 Понадобится: авокадо очень спелый - 2 шт, чеснок - 1-2 зубчика, сметана - 150г (можно заменить йогуртом натуральным) лимон - 1шт, соль, перец по вкусу Приготовление: Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать на кусочки, полить соком лимона, добавить измельченный чеснок. Все это взбить блендером до однородной массы. Добавить соль, перец и порциями постепенно вводить сметану до нужной вам густоты. Количество сметаны примерное, т.к. жирность разная. У меня была сметана промышленного производства 20%жирности. Соус готов! Подавать к лососю, горбуше, семге и другим морепродуктам! Думаю, что хранить такой соус можно не больше суток 
Приятного аппетита! |
||||
|
06 Дек 2011 22:04
|
Keily
 Ольга 66 лет Пенза |
|||
|
Ленчик П.
Чудесный соус.  Спасибо, Леночка!   |
||||
|
06 Дек 2011 23:22
|
Ленчик П.
Елена 47 лет 01 регион |
|||
|
Keily
Надеюсь, что придется по вкусу 
Получается нежным, мы его даже с говядиной кушали  |
||||
|
09 Дек 2011 8:20
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Ленчик П.
И мне соус очень понравился! Спасибо, Леночка!  |
||||
|
09 Дек 2011 11:01
|
Ленчик П.
Елена 47 лет 01 регион |
|||
Спасибочки, Олечка 
**** Если вам не нужно готовить много (получается 200г), то уменьшите в 2 раза ингредиенты. Все же через 10-12 часов оно темнеет. Хотя на вкус не влияет. |
||||
|
24 Дек 2011 20:51
|
Marishkaa25
 Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||
|
очень люблю такой соус, только лимона беру половину, а авокадо вилкой мну, мы его на хлебушек мажем
На Новый год обязательно буду этот соус делать. Сам авокадо режу на 2 половинки, удаляю косточку, ложкой выскребаю мякоть, а эти половинки потом наполняю соусом |
||||
|
24 Дек 2011 22:37
|
Ленчик П.
Елена 47 лет 01 регион |
|||
Мы тоже, ням-ням
Просто, на мой взгляд, после блендера соус более воздушный и однородный получается |
||||
|
25 Дек 2011 15:33
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||
|
Ленчик П.
Это точно, для гостей блендером, а для себя, по быстрому и вилочкой сойдёт
С Наступающим!   |
||||
|
06 Апр 2012 18:40
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||
|
Делала сегодня этот вкуснейший соус, авокадо было очень спелое
  |
||||
|
07 Апр 2012 22:18
|
Ленчик П.
Елена 47 лет 01 регион |
|||
|
Слюнки текут!
Жду, когда дозреет купленный авокадо  |
||||
|
15 Июн 2013 17:36
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва |
|||
|
Лена!Отличный соус
сделала и слопала все  не удерхалась только я в него дольку лайма добавила,прокрутила все вместе |
||||
|
17 Июн 2013 18:24
|
Джуллианна
Галина 39 лет Николаев |
|||
|
Я так долго искала какой-о сосус для рыбы. И вот он!!! Спасибо за рецепт.
|
||||
|
25 Дек 2016 16:26
|
Жучишечка
 Марина 38 лет Брянск |
|||
|
Леночка, спасибо за рецепт!
У меня лежал скучал авокадо, и я его удачно пристроила
 |
||||
|
01 Окт 2018 20:40
|
*И**А
 Ирина 50 лет Москва |
|||
|
соус супер...только что сделала...подошел и к курочки...спасибо за идею
|