Мясная запеканка с чипсами

Девочки! Вот такую интересную запеканку я делала сегодня на обед. В принципе, она совсем простая и делается очень быстро. Интерес состоит в том, что вместо, всем привычного картофельного слоя, используются чипсы. Запеканка вкусная, достаточно сытная, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. А так же, для небольшого семейного праздника. Попробуйте! Надеюсь - не разочаруетесь!
Рецепт из журнала "Вкусные рецепты".



Ингредиенты: 700гр. говяжьего фарша, 100гр. чипсов( у меня ушло 2маленьких баночки "Принглс"), 150гр. твердого сыра( у меня "Швейцарский"), 2 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, 3ст. л. томатной пасты или кетчупа, 1яйцо, зира, орегано, перец, растительное масло, зелень.
Для соуса: сметана, кетчуп( в пропорции 2:1), любая зелень.

Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности.



Добавить фарш и слегка обжарить, до изменения цвета фарша.



Добавить томатную пасту или кетчуп и 0,5ст. воды, перемешать и тушить 20мин. В конце тушения добавить зиру, орегано, перец.



В остывший фарш добавить 1 сырое яйцо, перемешать.
В форму выложить слой чипсов(можно выкладывать в два слоя, тогда чипсов понадобится больше).



Сверху выложить остывший фарш.



На фарш уложить еще слой( или несколько слоев) чипсов.



Сверху посыпать тертым сыром.



Поставить в духовку ~ 20мин. t 170С. Готовую запеканку посыпать зеленью.



Смешать все компоненты для соуса и подавать к столу.



Приятного аппетита!!!!!

Оригинально, вкусно! Я в принципе не люблю чипсы, но в таком варианте - совсем другое дело!

ОЛЯ, как интересно!!! Вот умница-любительница необычных рецептов!!!
спасибо А чипсы не очень размокают?

Люси
Люсичка, спасибо!!! А я чипсы лю.. Но очень редко себе позволяю т.к это не самая полезная еда
Вита
Вика, спасибо!!! Нижний слой чипсов стал мягкий, а верхний слой даже немного похрустывал.

Имбирь писал(а):

А я чипсы лю.. Но очень редко себе позволяю т.к это не самая полезная еда

Вот поэтому-то я их и не лю...

Олечка, этот рецепт как раз для моего сына!!! Мясоед и чипсоед первостатейный! (с чем периодически боремся, не всегда успешно ) Увидел сейчас фотографию этого шедевра - все, нас "заказали"! И пусть чипсы не каждодневный продукт, но в этой запеканочке они будут замечательной "изюминкой", и на одну порцию их приходится не так и много! Олечка, спасибо за замечательную идею, ты как всегда на высоте!

Имбирь
Какая необычная запеканочка! Оленька, ты нас как всегда балуешь!!!
Спасибо за рецепт!

Люси
Вот такая жизненная несправедливость: все, что вкусно - не полезно! Обиднооооо!!!!!!!
Счастливая белка
Людочка-Белочка, спасибо!!!!! Надеюсь, иногда побалуетесь запеканочкой!!!!!

Олечка, как всегда у тебя очень оригинальный рецепт Спасибо

Ольга К.
Олечка, большое спасибо за внимание!!!!!

Олечка, я опять с фотоотчетом! Другого блюда у меня на ужин просто и быть не могло, сын бы мне этого не простил!

И поближе:

Запеканка - очень-очень вкусная, слои чипсов придают ей пикантность - нижние не размякли, а верхние замечательно хрустели! Мне очень понравилась идея оформления и простота приготовления - в общем, и готовили, и ели с удовольствием! Правда, чипсы были немножко нестандартные по размеру, но это на мой взгляд совсем не испорило оформление блюда! Спасибо! Девочки, очень рекомендую!

Имбирь, Оля, какие у тебя рецепты необыкновенные! Очень интересная запеканочка

Счастливая белка
Людочка, вот это оперативность!!!!! Красотища!!!! Спасибо, дорогая!!!!! Мне тааак приятно, что Вам понравилось!!!! Фото - заглядение!!! Умничка!


Марья-искусница
Машенька, огромное спасибо за внимание!!!!!

Имбирь ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК!!!
А чипсы с каким вкусом лучше подходят? Или эдесь это не имеет никакого значения?

Надюха
Надя, спасибо!!! Вкус чипсов тут совсем не принципиален, у меня были с паприкой. Но можно брать абсолютно любые, на свой вкус. Удачи!

Имбирь спасибо за быстрый ответ!

Надюха
Надя, всегда пожалуйста!!!!!

Лелечка! Какая простота и гениальность!!!
Спасибочки!!!

Cascavella
Олечка, большое спасибо!!!! Я ооочень рада, что запеканка понравилась!!!! Ура!

Оля скажите а можно это исполнить в микроволновке у меня сын обожает чипсы ,если можно то на сколько минут ставить и в каком режиме готовить?

Ветка сирени
Оксана, я даже не знаю т.к в микроволновке не пробовала делать. Представить не могу, как поведут себя чипсы. Думаю, что все же лучше делать в духовке.

Оленька, спасибо за очередной вкусненький рецептик!!!

Ljubovj Pasecnaja
Любочка, большое-большое спасибо!!!!

Оленька, а фарш обязательно должен быть говяжим. Смешанный подойдет или нет?

Сластенка
Настя, конечно, подойдет!!!