Мидии

Представляю Вам рецептик приготовления мидий, который нравиться нашей семье. Они получаются нежные и очень сытные.

Итак, нам понадобится:
- 500 гр. варено-мороженных мидий;
- 2 средних луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 100-150 гр. сыра;
- 3 стол. ложки майонеза;
- соль, специи по вкусу.

Бланшируем в кипятке 1-2 мин. мидии, сливаем, даем стечь жидкости и выкладываем на тарелку.

Трем на средней терке сыр.

Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел порезанный полукольцами лук.

Когда лук готов, добавляем измельченный через чеснокодавку чеснок. Обжариваем 1 минутку.

Затем к смеси лука и чеснока добавляем 3 стол. ложки майонеза и мидии, все тщательно перемешиваем.

Посыпаем натертым сыром

Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 3-5 мин. настояться.

Можно кушать с рисом, а можно и без гарнира.

ВКУСНО!!!

Приятного аппетита!!!

P.S. Таким же образом готовила морской коктейль, тоже очень вкусно!!!

Надо приготовить!Забираю в закладки!Спасибо good2

Спасибо за рецептик! Rose

Буду готовить! nyam2

Спасибо, девочки, за внимание, очень приятно. Rose

Готовьте на здоровье! air_kiss

Ленчик19
Лена, замечательный рецепт! Забрала в закладки! Rose

Спасибо за внимание!!! Rose

Буду рада, если рецептик пригодится и понравится!!! girl_claping

Скажите ,а можно вместо майонеза в этом рецепте использовать сметану? Просто в холодильнике не осталось ни капельки майонеза, а в магазин лень выходить Embarassed

[quote="Семира"]Скажите ,а можно вместо майонеза в этом рецепте использовать сметану?

Семира, я думаю, что можно. Со сметанкой нежнее вкус будет, только добавляйте минутки за 2-3 до готовности, чтобы сметана не свернулась. Обязательно поделитесь впечатлениями, буду ждать!!!

Ленчик19
Леночка, спасибо за рецепт!! Всем, кто ел, очень понравилось good2

Юленька, как же мне приятно увидеть отзыв! girl_claping

Очень-очень рада, что мидии пришлись по вкусу!

девченки привет скажите а лук можно чем-нибудь заменить?? и какаие еще овощи можно использовать с мидиями(просто никогда их не готовила) sad

kianora писал(а):

лук можно чем-нибудь заменить??

- если лук совсем никак не нравится - попробуйте сделать совсем без него, т.е. отварные мидии прогреть на сливочном масле и добавить сыр.

kianora писал(а):

какаие еще овощи можно использовать с мидиями

- мидии - это морепродукт, так что можно попробовать использовать те овощи, которые Вам нравятся в сочетании с другими морепродуктами.

Спасибо за внимание к рецепту!!! girl_bye