Русский «айнтопф» молниеносного приготовления

Сообщение Автор
Русский «айнтопф» молниеносного приготовления
19 Апр 2008 18:39

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Фото

Есть такое немецкое блюдо – айнтопф. Дословно переводится - «один горшок», или, можно, как у нас теперь говорят, «два в одном».
Айнтопф по сути своей представляет первое и второе блюдо, приготовленное в одной посудине, и существует множество его вариантов. Возможно, когда-нибудь я покажу вам какой-нибудь из них, или это сделает кто-нибудь из девочек, живущих в Германии.
Мой сегодняшний «айнтопф» был приготовлен их продуктов, каждого из которых осталось в количестве, как говорится, «ни коту, ни собаке». Потому, что собаки у меня нет, а мой кот это есть не будет. Так что, придется самой – не выбрасывать же!
Итак, продолжаю работы по расчистке холодильника и морозилки.
Фото

В ход пошли: остатки готовой замороженной смеси для супа с подосиновиками (примерно 150-160г), немного омских пельменей, два плавленых сырка для супа (сырки тоже с грибами), соль, перец, лавровый лист, щепотка сушёного майорана и вода из-под макарон, которые я варила вчера (иногда я бываю таааакая экономная!) Воды было около 600-700мл, да я ещё туда бросила грибной кубик. После этого солить суп не потребовалось.
Приготовление:
Фото

В закипевшую воду бросаем смесь для супа. Прямо как есть, неразмороженную. Дожидаемся закипания, провариваем пару минут и отправляем туда пельмени, тоже прямо из морозилки.
Фото

Пока вода снова закипит, а пельмени всплывут, можно помыть что-нибудь на кухне и разделить сыр на мелкие кусочки.
Фото

Пельмешки всплыли – бросаем в кастрюлю сыр, размешиваем.
Фото

Сыр распустился – приправляем суп, накрываем крышкой,
Фото

снимаем с огня и даём постоять минут пять-семь, не больше, иначе пельмени расползутся. За это время мелко режем свежую зелень петрушки и укропа.
Наливаем супчик в тарелки, щедро посыпаем зеленью, и вперед! (второе блюдо уже не понадобится).
Приятного аппетита!
 
19 Апр 2008 18:54

Распечатать сообщение
Наталка

Наташа

51 год


НаталкаМои рецепты
Люси!
Как здорово и вкусно Вы чистите холодильник! Yahoo! Хочу такое "два в одном"! good
 
19 Апр 2008 19:01

Распечатать сообщение
Акварель

Ирина

63 года
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
Люси
Здорово! good А я голову иногда ломаю, что делать, если осталось чуть-чуть разных продуктов!? Sad
Люсенька,спасибо за идейку! Rose
 
19 Апр 2008 19:16

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люси
Люси, как всегда поразила!!!!! Clapping Clapping Clapping Вкуснятина! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
19 Апр 2008 19:30

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Девочки, спасибо girl_in_love friends girl_in_love
А ведь в этом ничего хитрого нет - главное, чтобы продукты между собой сочетались Very Happy
 
19 Апр 2008 20:22

Распечатать сообщение
Valentina47

Валентина

77 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Люси, вот ты выдумщица verygood verygood verygood Интересное блюдо получилось good
 
19 Апр 2008 23:13

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Валюша, и очень сытное. Я в обед поела - так о еде теперь даже думать не могу! Видно, придётся идти спать без ужина Smile Smile Smile
(это я так пытаюсь научиться жить на пенсию - не вечно же я буду работать wink3 )
 
20 Апр 2008 0:02

Распечатать сообщение
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
Люси, так вкусно!!! good Отличная идея, очень хочу попробовать такую вкуснятину! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
 
20 Апр 2008 3:32

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Белочка, а почему бы и нет? Все продукты очень даже доступны!
 
20 Апр 2008 3:53

Распечатать сообщение
Splattie


65 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
Люси, Eintopf - sehr gut!!! Es schmeckt!!!
verygood verygood verygood verygood verygood verygood
 
20 Апр 2008 9:08

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Splattie, viele danke friends girl_in_love friends !
 
20 Апр 2008 10:41

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Люсичка, verygood verygood verygood

Romashki Romashki Romashki
 
20 Апр 2008 10:50

Распечатать сообщение
irinatsh

ирина

51 год
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
Люсенька это тебе за изобретательность Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
С тобой точно ни где не пропадешь Drinks or Beer
 
20 Апр 2008 12:55

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Люси, блюда из остатков продуктов самые вкусние!!!
verygood verygood verygood verygood verygood
 
20 Апр 2008 18:07

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Люси
А я точно такие же сырки использую для своего сырного супчика! У них отличный вкус!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Представляю, какой вкусный этот самый айнтопф получается!!! good good good
 
22 Апр 2008 19:37

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Ирочка
girl_in_love friends girl_in_love
irinatsh писал(а):
Люсенька это тебе за изобретательность

irinatsh
girl_in_love friends girl_in_love
Лиза писал(а):
Люси, блюда из остатков продуктов самые вкусние!!!

Так не зря же говорят - остатки сладки Smile Smile Smile
Пламя писал(а):
А я точно такие же сырки использую для своего сырного супчика! У них отличный вкус!!!

И я тоже из предпочитаю для сырных супов good
Пламя писал(а):
Представляю, какой вкусный этот самый айнтопф получается!!!

Ну... не совсем настоящий айнтопф, как в Германии Embarassed , но ведь и мы не там, а в России Smile Smile Smile
 
23 Апр 2008 0:59

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Лиза писал(а):
Люси, блюда из остатков продуктов самые вкусные!!!

Моя бабуля была большая мастерица по этой части. Ей надо было накормить семью из 5 человек. В дело шли все имеющиеся на тот момент в доме продукты Very Happy Но всегда это было очень вкусно. verygood Слово " айнтопф" она бы не выговорила, но рецепт несомненно одобрила бы. Very Happy Люси, спасибо Romashki
 
23 Апр 2008 1:12

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Спасибо, Оля! Rose Одобрение твоей бабули дорогого стоит...
 
23 Апр 2008 2:06

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Люси Romashki Rose give_heart Еще раз спасибо air_kiss
 
23 Апр 2008 2:11

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Оля, girl_in_love friends girl_in_love friends girl_in_love Rose Rose Rose
 
28 Сен 2008 11:51

Распечатать сообщение
Маркиза @нгелов

Татьяна

35 лет
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
Люси, люблю сырные супчики! nyam2 Этот еще и с пельмешками. good Спасибо! sharik
 
28 Сен 2008 18:11

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Маркиза @нгелов писал(а):
Люси, люблю сырные супчики!

Да я сама с некоторых пор на них подсела girl_haha girl_haha girl_haha
На здоровье, Танечка! Romashki
 
28 Сен 2008 18:23

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Я всё хожу-брожу по форуму pooh_go , а тут такая вкуснятина nyam2 и заморочек мало, если гости нагрянут party Отличная идея с пельмешками !!! good2
Люси, благодарю Rose Rose Rose
 
28 Сен 2008 18:29

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Оксаночка! girl_in_love friends girl_in_love friends Romashki
 
05 Янв 2009 17:01

Распечатать сообщение
Oljgica

Oljgica

41 год
Москва

OljgicaМои рецепты
У меня как раз завалялись все эти продукты.. а после встречи нового года так хочется какой-нибудь простой еды!!! ...Сейчас приготовлю girl_claping
Страница 1 из 2

Наверх