Двойные шоколадные кексы

Очень-очень шоколадные кексы! Любители шоколада, такие как я, оценят их на «ура»! Несмотря на то, что в состав входит большое количество шоколада, кексы совсем не приторные, а умеренно сладкие. Единственное, о чем хочу предупредить – я брала горький шоколад, если Вы будете использовать молочный, то есть смысл чуть-чуть уменьшить норму сахара. Очень всем советую и рекомендую!









Ингредиенты: 100гр. горького шоколада, 100гр. белого шоколада, 100гр. сливочного масла, 1ст. сахара, ванильный сахар или ванилин, 1ст. молока (жирность любая), 3ст.л натурального йогурта, 1 яйцо, 1п.разрыхлителя (10гр.), ~ 1,5ст. муки, горсть грецких орехов (по-желанию), сахарная пудра для украшения.
Разломать горький шоколад и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане.


До однородного состояния. Дать немного остыть.


Белый шоколад измельчить (не очень мелко).


Смешать в миске яйцо, молоко и йогурт.


В другой миске смешать муку, сахар, ванильный сахар, измельченный белый шоколад и разрыхлитель.


Соединить обе смеси. Тщательно перемешать.


Добавить растопленный шоколад с маслом.


И орехи (предварительно обжаренные). Тесто получается густое, но льющееся.


Выложить тесто в формочки для кексов, заполняя на 2/3.


Печь в заранее разогретой духовке при температуре ~180C, около 30мин. До золотистого цвета. Готовность проверить спичкой. Немного остудить и выложить на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой. У меня получилось 12 больших кексов.






Приятного чаепития!

Оленька,а я первая на твою очередную вкуснятинку Обожаю все шоколадное Приобрету новые формы \старые выбросила\ обязательно приготовлю и отчитаюсь,думаю долго ждать не придется

Ой какие розочки МЕГА шоколадные... Я обожаю всё шоколадное и с удовольствием забираю такую вкусняшку!!! Фото как всегда очень красивые и аппетитные... Спасибо!

Оля!!!!! Какая ты молодец!!! А я сижу и выискиваю рецепт шоколадных кексов!!! А тут ты с очередным шедевром!!!
Так красиво,аппетитно! А фото!!! СПАСИБО!!!

Имбирь писал(а):

Любители шоколада, такие как я, оценят их на «ура»!

Это я Без шоколада не могу прожить и дня. Представляю, какая вкуснятина! Спасибо за рецепт, Олечка!

Матяна писал(а):

Оленька,а я первая на твою очередную вкуснятинку

Танечка, я очень-очень этому рада!

Матяна писал(а):

Обожаю все шоколадное

Аналогично!

Матяна писал(а):

Приобрету новые формы \старые выбросила\ обязательно приготовлю и отчитаюсь,думаю долго ждать не придется

Танечка, буду очень ждать! Думаю, что традиция не нарушится и твой отчет будет - первым! СПАСИБО!

Барбагорга писал(а):

Ой какие розочки МЕГА шоколадные...

Это факт!

Барбагорга писал(а):

обожаю всё шоколадное и с удовольствием забираю такую вкусняшку!!! Фото как всегда очень красивые и аппетитные... Спасибо!

Кристина, рада, что кексы понравились! Забирай на здоровье!

*ELISHKA* писал(а):

Оля!!!!! Какая ты молодец!!! А я сижу и выискиваю рецепт шоколадных кексов!!! А тут ты с очередным шедевром!!!

Элиночка, как у нас мысли-то сошлись в шоколадном направлении!

*ELISHKA* писал(а):

Так красиво,аппетитно! А фото!!! СПАСИБО!!!

Оооооочень приятно, что рецепт приглянулся!

PskovGirl писал(а):

Это я Без шоколада не могу прожить и дня

Олечка, абсолютно аналогичная история! Хотя я себя сладкоежкой не считаю, но шоколад - это любофффффф на вечно! Только горький.
Дорогие девочки, благодарю за ВАШЕ неоценимое внимание! Буду счастлива, если рецепт пригодится!

Супер, Олечка!Ты, как всегда, наповал своим рецептом свалила!

Имбирь
Олечка, какие чУдные розочки. Просто кексы-десерты, такие изысканные. Очень-очень понравились.

Очень красиво и вкусно без сомнений! Только вот черный шоколад я не люблю, буду делать с молочным!

Имбирь писал(а):

я брала горький шоколад, если Вы будете использовать молочный, то есть смысл чуть-чуть уменьшить норму сахара

- уже и твоя рекомендация имеется! Предусмотрительная наша Оленька!

Кедр писал(а):

Супер, Олечка!Ты, как всегда, наповал своим рецептом свалила!

Галочка, я не специально!

Keily писал(а):

Олечка, какие чУдные розочки. Просто кексы-десерты, такие изысканные. Очень-очень понравились.

Олечка, очень приятно, что ты оценила мои шоко-кексы!

Марти писал(а):

Очень красиво и вкусно без сомнений! Только вот черный шоколад я не люблю, буду делать с молочным!

Марти писал(а):

- уже и твоя рекомендация имеется! Предусмотрительная наша Оленька!

Спасибо, дорогая! Леночка, конечно же, вкусы у всех разные! Надо за всем уследить! Буду рада, если рецепт пойдет в дело!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ! Надеюсь, рецепт не подведет!

Обожаю всё шоколадное, а уж горький шоколад-моя слабость!
Спасибо, Олик, за замечательные кексики!

Имбирь Олик, кексики умопомрочительные

svetlana-sp писал(а):

а уж горький шоколад-моя слабость!

Свет - ДРУХ!!!!! А с перцем - это, ващщщще, песТня!!!!

svetlana-sp писал(а):

Спасибо, Олик, за замечательные кексики!

Светуля-красотуля, на здоровье, дорогусик!

*Надин* писал(а):

Имбирь Олик, кексики умопомрочительные

Надик-котик, я уже по тебе соскучилась! Пропадаешь в неизвестном направлении!!! Угощайся, дорогая!

Олюшка - кексы бесподобные
От меня, как от бООООООльшой любительницы шоколада огромное спасибо за рецепт

Олечка,от меня тоже спасибо,кексики - прелесть!Шоколад очень люблю!!!

Имбирь

Какие загорелые красавцы
Спасибо за рецепт!

Марина0909 Мариночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002101031.html][/URL]
phil.mama Людочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002101031.html][/URL]
Morgee Рита! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002101031.html][/URL]
Дорогие девочки! Благодарю Вас за Ваши добрые похвалюшки! Пеките кексики с удовольствием!!!!

Morgee писал(а):

Какие загорелые красавцы

Ага, мулаты-шоколадЫ!

Оля, какие красавцы! Спасибо, дорогая, за новый рецепт.

Шоко-шоколадная красота!!!!!!!!!!!!!!!!!
Уже о них мечтаю
Олюнчик,спасибо!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Очень всем советую и рекомендую!

Оличка, твои рецепты и так всегда идут на "ура", а с таким добавлением и подавно Спасибо

escada писал(а):

Оля, какие красавцы! Спасибо, дорогая, за новый рецепт.

Леночка, тебе спасибо за внимание!

adelja писал(а):

Шоко-шоколадная красота!!!!!!!!!!!!!!!!! Уже о них мечтаю Олюнчик,спасибо!

Адельчик, значит надо срочно печь!

ТЕН писал(а):

Оличка, твои рецепты и так всегда идут на "ура", а с таким добавлением и подавно Спасибо

Леночка, рада, что мои рекомендации внушают доверие!!!!
СПАСИБО МИЛЛИОН РАЗ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

Олечка супер-кексы я как раз прикупила формочки для кексиков, надо будет попробовать это чудо

античная роза писал(а):

Олечка супер-кексы я как раз прикупила формочки для кексиков, надо будет попробовать это чудо

Ирочка, на доброе здоровье, дорогая!

Олечка, какое великолепие!!! Истинно шоколадные розы!!! А представляю как вкусно!! И готовить несложно!! Спасибо!! Сделаю на 23 февраля! Муж обожает выпечку! Особенно шоколадную и порционную! Еще раз спасибо за потрясающие рецепты!!!

Оля!
Обалденные кексы, так красиво, слов нет, только-что их увидела в обедах и поняла , что просмотрела в соответствующем разделе...