Батон горчичный

Я очень люблю горчичный батон. Решила попробовать испечь его сама. Конечно получился намного вкуснее , чем покупной :verygood:
Три четверти стакана теплой воды или молока налить в чашку и насыпать туда 5 граммов сухих дрожжей. Оставить до образования пены. 3 стаканы муки просеять. Смешать 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки горчичного масла.

Вылить туда дрожжевую воду. Из муки сделать воронку и лить туда жидкую смесь, постепенно, замешивая тесто ложкой.

и

Замесить руками тесто в шар, положить в кастрюлю,

накрыть крышкой, укутать и поставить в теплое место. Через 2-2,5 часа тесто будет выглядеть вот так

сделать обминку и опять оставить минут на 40-50.
Сформовать из теста батон, сверху пальцами сделать углубления, уложить в форму или на противень смазанный маслом и посыпанный мукой.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20-25 минут. Когда батон достаточно увеличится в объеме, поставить его в нагретую духовку и выпечь.

Готовый батон накрыть полотенцем и оставить отдыхать минут на 30.

Cпасибо за рецепт!

Ольга К.
Олечка,какое чудо- домашний хлеб!!! :girl_in_love: :girl_in_love:
Я хлеб почти не ем, но иногда так хочется попробовать испечь. Уже происматриваюсь к рецептам. Наверное,скоро "созрею".
Спасибо за рецепт такого вкусненького батончика. :Rose: :Rose:
Мне кажется,что в Германии нет такого хлеба,хотя здесь большое количество разнообразных сортов.

хм...ни разу не слышала такой разновидности хлеба :Search:

Потрясающая способность сделать любую вещь на свете в домашних условиях ,да ещё и так ,чтоб вкуснее!!!

аплодисменты :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Оленька.
Моя мама тоже печет домашний хлеб. На пасху едем к родителям в гости. Переписала этот рецепт и хлеба «Радуга». Будет от меня подарок. Спасибо.

олина писал(а):

Cпасибо за рецепт!

На здоровье, Леночка :romashki:

Акварель писал(а):

Уже присматриваюсь к рецептам. Наверное,скоро "созрею".

Я, Ириночка, уже присмотрелась :-D Скоро пойду на выучку к нашей Анечке :girl_in_love:

leeloota писал(а):

Потрясающая способность сделать любую вещь на свете в домашних условиях ,да ещё и так ,чтоб вкуснее!!! аплодисменты

Спасибо, огромное, Танюша! :romashki: :Rose: :give_heart:

Лори писал(а):

Переписала этот рецепт и хлеба «Радуга». Будет от меня подарок. Спасибо.

Еленочка, пользуйтесь на здоровье :give_heart: буду рада, если вам понравятся эти рецепты. :romashki: :Rose: :romashki:

Какой славный,батончик!!! :Bravo: :verygood: :good:
я слышу впервые,про такой хлеб... :wink3:
обязательно попробую испечь,я люблю горчичку :girl_in_love:
Оленька спасибки,большое :friends: :romashki: :romashki:
очень аппетитно смотрится!!! :Yahoo!:

Ольга К.
Какой красивый батон!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: Еще бы не вкуснее магазинного!!! :verygood: да он даже выглядит на миллион долларов дороже!!! :good: :good: :good: Спасибо за рецепт!!! :Rose: :Rose: :Rose:

Олюшка,я тоже как и многие про такой батон не слыхала...У него привкус горчицы? Или запах? В любом случае-мне точно понравится!!!Я же обожаю горчицу!!!Спасибо ,Оленька!!! :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Rose: :Rose: :romashki: :romashki: :friends: :beer:

Ольга К.
Олечка, хлебушек такой уютный!!!!! :good: :good: :good: Просто умничка!!!!! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Олечка :good: :good: :good: :good: :good: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Inna_29 писал(а):

Оленька спасибки,большое friends Romashki Romashki очень аппетитно смотрится!!!

Инночка, спасибо большущее :romashki:

Пламя писал(а):

Еще бы не вкуснее магазинного!!! verygood да он даже выглядит на миллион долларов дороже!!! good

Оксаночка :-D Спасибо тебе огромное :Rose: ты очень добрая девочка :girl_in_love: :friends:

Лилия писал(а):

.У него привкус горчицы? Или запах? В любом случае-мне точно понравится!!!Я же обожаю горчицу!!!

Лилечка, у него вкус и запах горчичного масла. Его отжимают из семян горчицы. И вкус и запах не столь сильный как у готовой горчицы. А едва слышный. :romashki: :friends:
[quote="Имбирь"]Олечка, хлебушек такой уютный!!!!! [/quote]
Спасибо, тебе, Оленька ! Хорошее слово ты нашла, действительно уютный батончик. Домашний. :romashki: :-D :girl_in_love:
Ириночка :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Спасибо вам, девочки, за внимание к рецепту. Я очень этому рада :girl_in_love:
Кстати, если кому будет интересно , могу дать рецепт приготовления горчицы из горчичного порошка. В отличие от магазинной, домашняя горчица чем больше стоит, тем становится "злее" :-D

Ольга К., интересный батон! Никогда такой не пробовала... Спасибо за интересную идею!
:Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Оленька,

очень аппетитный хлебушек у тебя получился!!!!! :good: :good: :Bravo: :Bravo: :romashki: :romashki:

Только я ещё не разу не встречала горчичного масла. :(
Девочки, кто нибудь знает продаётся ли оно в Германии? :sharik:

Батончик очень аппетитный, так и хочется попробовать! :girl_in_love: И не очень сложный в приготовлении! :good: Олечка, спасибо! :romashki: :romashki: :romashki:

Лиза писал(а):

Спасибо за интересную идею!

Лиза, пользуйся на здоровье :romashki:

anja-73 писал(а):

очень аппетитный хлебушек у тебя получился!!!!!

Анечка, спасибо огромное :girl_in_love: Это ты меня своей хлебной выпечкой соблазнила :-D буду у тебя учиться делать хлеб на закваске и прочим премудростям. :friends: А на масло горчичное может просто не обращала внимания ? Впрочем и у нас в СПб не в каждом магазине оно встречается :wink3:

Счастливая белка писал(а):

И не очень сложный в приготовлении! good Олечка, спасибо! Romashki

Людмилочка, совсем ничего сложного нет :-D А результат так радует :girl_in_love:

Ольга К. писал(а):

буду у тебя учиться делать хлеб на закваске и прочим премудростям.

Оленька, буду очень этому рада!!! :sharik: :sharik: :Rose:

Анечка, я уже на финишной прямой к твоей теме :pooh_go: Так здорово, что есть у кого поучиться :girl_in_love: :romashki: :sharik: :friends: :give_heart:

Ольга К. писал(а):

Так здорово, что есть у кого поучиться

:oops: :sharik: :oops: :sharik:

Да Оленька, как хорошо что мы можем друг от друга учится!!!! :girl_in_love: :friends: :romashki:

Славный хлебушек! :verygood: :verygood: :verygood: :romashki: :romashki: :romashki: Только вот... в Москве днём с огнём не найдёшь горчичного масла, как, впрочем, и самого горчичного хлеба :Search: :Search: :Search: . Ещё один повод отправиться в Питер :-) :-) :-)

anja-73 писал(а):

Да Оленька, как хорошо что мы можем друг от друга учится!!!

Анечка :romashki: :girl_in_love: :friends:

Люси писал(а):

в Москве днём с огнём не найдёшь горчичного масла, как, впрочем, и самого горчичного хлеба search search search . Ещё один повод отправиться в Питер Smile Smile Smile

Люси, вполне достойный повод :romashki: :-D Приезжай, встретим :romashki: :girl_in_love:

Олечка! А у нас вот проблемы с горчичным маслом- нет его. Может, кго можно на горчичный порошок заменить или что- то еще придумать. ? Уж очень хочется такой батончик испечь :(

Анечка, горчичное масло изготавливают из семян безэруковой горчицы, методом холодного отжима. Горчичный порошок тоже из семян. Но сколько его надо положить в тесто ? :oops: И из какого вида горчицы его готовят ? Попробуй поэкспериментировать :wink3:

Олечка! попытка- не пытка. Надо рискнуть :-)

Да вот именно, где наша не пропадала :-D :Rose: Обязательно потом расскажи, что получилось :wink3:
Анечка :romashki: