Курица по-осетински

Курочку с таким названием первый раз я попробовала в столовой нашего бизнес центра на ланче. Очень она мне понравилась, и я выпытала рецепт. Готовится блюдо очень легко, поэтому я не делала пошаговых фотографий.
И так нам понадобится:

Курица – у меня 800гр – лапки, бедра
Грецкий орех – брала примерно стакан
Чеснок – 3 дольки
Сметана – 300гр 15%
Хмели-Сунели – примерно 1ст. ложка
Мускатный орех – на кончики ножа
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

На раскаленной сковородке на растительном масле обжарить курочку до золотистой корочки.
Приготовить соус, для этого измельченный в блендаре грецкий орех смешать со сметаной, специями, выдавить чеснок, все хорошо перемешать.
Обжаренную курочку выложить в форму для запекания (или в сковородку), сверху выложить соус и поставить в духовку томится, чтобы курица пропиталась соусом.

Я готовила это блюда в мультиварке. Обжаривала на выпечки по 15 минут с каждой стороны, и потом час тушила.

Действительно легко готовится И я не сомневаюсь, что получилось очень вкусно
Спасибо, Маргарита, забрала

Я такую курочку пробовала один раз... ЭТО ООООЧЕНЬ вкусно!!! Теперь сама попробую приготовить! Спасибо большое за рецепт!

Очень хороший рецепт а можно сначала просто запечь в духовку, не обжаривая, а потом с соусом довести до готовности?!

LeDi WaDa
Барбагорга
Буду рада если вам понравится
Зетачка
Екатерина, я думаю конечно можно!
Я уже писала, что делала все в мульте, очень удобно

Morgee
Аппетитная курочка

Ах какая курочка аппетитная и фотографии заглядение! Ритуля!!!

адалия писал(а):

Аппетитная курочка

Елена, спасибо

Утро писал(а):

Ах какая курочка аппетитная и фотографии заглядение!

Наталья, очень прятно от тебя слышать похвалу

Morgee
оболденная курочка!
представляю,как это вкусно
осетинская кухня любима наравне с грузинской
спасибо за чудесный рецепт !

Очень аппетитно!!! Обязательно попробую курочку по такому рецепту
Ритуля фотки высший класс!!!!!

Вкусняшка!!!!

nata69 писал(а):

осетинская кухня любима наравне с грузинской

Я тоже очень люблю эту кухню

nata69 писал(а):

спасибо за чудесный рецепт

Наталья,спасибо за отзыв

Санни Кеш писал(а):

фотки высший класс!!!!!

Кирочка, я твоими фотографиями тоже все время любуюсь

Валенти-n@ писал(а):

Вкусняшка!!!!

Спасибо, Валентина

Курица и орехи это Ну а уж в мульте попробую обязательно!

Спасибо

Morgee
Рита, классная курочка!

Тори.я
Имбирь
Девочки, рада что заглянули

Ulalushka писал(а):

Ну а уж в мульте попробую обязательно!

В мульте очень удобно, я последнее время вообще только в ней мясо или курицу готовлю

Morgee
Маргарита! Курочка просто великолепна. Обожаю осетинскую кухню!!!

Зимняя писал(а):

Маргарита! Курочка просто великолепна.

На здоровья Попробуйте приготовить, надеюсь, вам понравится

приготовила сегодня, очень вкусно! Это блюдо очень похоже на сациви которое я ела у подруги-грузиночки, всегда любила к ним ходить в гости из-за таких вкусностей.

Alissa писал(а):

Это блюдо очень похоже на сациви которое я ела у подруги-грузиночки,

Действительно напоминает сациви, но вроде сациви делают без сметаны, как я помню ,но могу и ошибаться

Маргарита, я уже с наивкуснейшей курочкой!!! Я потушила в казанчике... Ну вкуснота какаяяяяяяя... Ароматы безумные!!! Это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусное блюдо!!! Соус просто БОМБА! Спасибо огромное за отличный рецепт!!!

Morgee писал(а):

Действительно напоминает сациви, но вроде сациви делают без сметаны, как я помню ,но могу и ошибаться

возможно, но вкус напомнило, по фото я поняла что курица после остывания у тебя от орехов тоже чуть потемнела?!

Маргарита рецепт курочки просто СУПЕР !!!! Забрала в закладочки!!!!!!

Alissa писал(а):

по фото я поняла что курица после остывания у тебя от орехов тоже чуть потемнела?!

Курочка была значительно светлее, чем на фото

Барбагорга писал(а):

Я потушила в казанчике... Ну вкуснота какаяяяяяяя...

Спасибо за фото
Рада, что понравилась

Yuliyad писал(а):

Маргарита рецепт курочки просто СУПЕР !!!! Забрала в закладочки!!!!!!

Готовьте с удовольствием

Забрала рецептик с преогромнейшим удовольствием!