Солянка!!!

Рит, чесное слово: не сложно, просто пока вариться бульон, за это время я успела подготовить мясопродукты, огурчики и лук. Бульона у меня вышло многовато, я его отлила и протушила мпотом картошку со свининой, от это бульона картошка получилась очень вкусной!!! И кстати, для тех кто считает что это дорогой супчик, можно просто все по пропорциям высчитать.
Я очень довольна твоей солянкой!!!

Ритуль, это на сколько литров воды у тебя такие пропорции?
А 15 сортов копчёностей это почти всё разные копчёные колбаски?
600 гр, это лука или курочки?

Евгения писал(а):

на сколько литров воды у тебя такие пропорции

Кастрюля у меня для солянки (только не пугайся ) 10-ти литровая!!!
Лука 600 гр.
Не умею я солянку варить меньшей порцией

Евгения писал(а):

15 сортов копчёностей это почти всё разные копчёные колбаски

Женечка, вот это, как раз не обязательно...(особенно, если порция меньше), просто у нас продают наборы копчёностей для солянки....
А сейчас, когда мы узнали про "жидкий дым" можно (наверное) обойтись и без копчёной курицы

Барбацуца писал(а):

10-ти литровая

Ну у меня половину меньше будет, а мож и ещё меньше
Ритуль, вобШем, берёшь мясо с косточкой и варишь бульон, потом туды кости от копчёной курицы и дальше вроде всё поняла
Поняла я тебя?

Евгения писал(а):

Поняла я тебя?

А то!!!

Всё список составлен, завтра или вернее уже сегодня как проснусь пойду за покупками

Можно я вставлю свои 5 коп.: Женька я иду в супер маркет и надоедая тетям-продавцам прошу нарезать мне по 100-200 гр различных колбас...беру салями, сервелат, курицу копченую, колбасу с/к, варенку Молочную, говяжьи ребрышки, балык, буженинку, говядину-филе копчено-вареную и копч.грудинку. тетеньки вздыхая все мне это нарезают. Варила я в 4-литровой кастрюле просто высчитала пропорции...

Викусик,ну что, приготовила?
Очень хочется попробовать

Да, уже давно в фотоотчетах
http://forum.say7.info/topic1869-1500.html

нифигасе! Мышечка и все варить?
Жалко, все так вкусно перечислила!
Я бы просто так съела

Викусик
Какая же вкуснатища

Ритуська, солянка обалденная, ну ваще вкуснючая

А у нас тоже продаются наборы для солянки(я и не знала ), плюс ещё всяких вкусняшек купила, и очень сытная, и картошка там совсем ни к чему, там стооолько вкусного , я ещё купила рёбрышки копчёные, так представьте какой там запах
Спасибо за такую вкусную СОЛЯНОЧКУ

Евгения писал(а):

я ещё купила рёбрышки копчёные, так представьте какой там запах

Представляю!!!!
И про картошку Ты правильно подметила....он бы только "тяжесть" придала...
Молодец!!!! Супер!!!!

Ритуля я под впечатлением, теперь ток по твоему рецепту будем кушать солянку

Жека, добрая женщина....
Сказать, что я слюной истекаю не сказать ничего....
ЖРАТЬ ХОЧУ!!!!!!!!!!!! СОЛЯНКУ!!!!!!!!!!!! ПОБОЛЬШЕ!!!!!!!!!!!!

дЭвочки!!!
Какая на фиг, в солянке картошка, это ж благородный суп!!!!
Картошку в другой моно кидать, а этим супом надо - сся.... баловать.....

Феля, так я чё, я ничё

Риточка, ты просто потрясающий кулинар
Приготовила твою солянку - просто супер.
Я даже не ожидала, что "суп" может буть таким вкуснющим. семья в восторге.
Я давно читаю ваш форум, но зарегестрировалась только сейчас, потому как нет сил сдерживать свое восхищение всеми девочками на форуме и особенно тобой, Риточка.
Спасибо вам всем

July, спасибо большое
Мне очень-очень приятно
И я рада, что "солянка" не напугала Тебя "сложностью" приготовления...

Ритуля, сегодня приготовила солянку по твоему рецепту ОЧЕНЬ ВКУСНО Это от меня, муж еще не приехал с работы, а он БОЛЬШОЙ любитель солянки (кстати, все мясные продукты сам вчера закупал, принес столько, что еще на пару заходов хватит ). Спасибо за рецепт!
Вот моя соляночка по ТВОЕМУ рецепту

Валюша, вот это -да!!!!
Даже до Натании запах от солянки дошёл!!!
А цвет какой красивый

Я картошку добавляю У меня 3 взрослх мужчины и только мяса им мало!Лимон каждий добавляет сам себе,ну и сметану естественно.Тоже варю 10 литров и уходит быстро.

Ритуська, делала опять солянку, и опять валялась от такой вкуснятины, я тя лю, пасибки