Кабачковые шницели

Ну,первый рецепт с меня
Не знаю, как это блюдо назвать, может его уже кто-то готовил,а я его сама придумала в одно урожайное лето...
В общем берем пару молодых кабачков, очищаем их от кожуры.
В тарелочке приготовить смесь из муки (150 гр), соли и специй (специи кладу под настроение и по вкусу, в основном красный и черный перец, куркума и зелень). Кабачки нарезать колечками в 1 см толщиной, обмакнуть в растительном масле, обвалять в смеси муки и специй и жарить на хорошо разогретом растительном масле до золотой корочки.
Подавать лучше с пылу-с жару, иначе остывая они мокнут и становятся жидкими.
Эта закуска быстро готовится и вкусно естся
Если есть варианты этого рецепта, делитесь, а то я дилетант
Когда начнется кабачковый сезон, приготовлю и сфоткаю. Обещаю!

Tatjana Dick, хороший рецепт!!!! Я сперва обваливаю кабачок в яйце а потом в муке. К такому шницелю хорошо подать сметанку с зеленью и чесночком!!!!!

Tatjana Dick писал(а):

Подавать лучше с пылу-с жару

Ирочка писал(а):

К такому шницелю хорошо подать сметанку с зеленью и чесночком!!!!

Ой!!! Вкуснятина!!!
**********************************

Tatjana Dick писал(а):

Если есть варианты этого рецепта, делитесь

Ну...не совсем этого но из кабачков
http://forum.say7.info/topic539.html

Ирочка, надо будет попробовать с яйцом

Рита, прежде чем рецепт сюда писать, я посмотрела, нет ли уже такого А драники эт тоже вкусняха!

Тань,я всегда просто солила дольки ,обмакивала в муке и жарила. И вот что-то эабыло я об этом,спасибо,что напомнила .А ,со специями,вообще вкуснотища будет

пух писал(а):

А ,со специями,вообще вкуснотища будет

Вся правда в специях