Гипоаллергенное печенье без яиц, сахара, молочки и муки

будучи кормящей мамой по совместительству являюсь еще и жуткой сладкоежкой а у ребенка аллергия..
вот спасаюсь такими печеньками из геркулеса, банана и финика
беру стакан (200 мл) геркулеса традиционного ( на упаковке время варки 15-20 мин), 2 банана, 4-5 фиников и 1 ст. ложку растительного масла, кладу в бленедер и перемешиваю.
мне нравится крупные кусочки в печенье, поэтому мешаю секунд 5. потом столовой ложкой делаю куличики на противень, застеленный пекарской бумагой, и румяню в духовке 15-20 мин. при температуре 180

если вы делаете печенье для детишек, которые не любят геркулес и при любом намеке на него корчат мордочку, то можно помешать в блендере по-дольше или заранее смолоть геркулес в муку, банан и финик пюрировать. тогда будет "тесто" как жидкая сметана. выкладываем его чайной ложечкой на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде блинчиков диаметром в олимпийский рубль и подсушиваем мин. 10 в разогретой духовке. готовность проверить путем отклеивания от бумаги.

ПС. фиников можно взять по-меньше. однако зимой бананы как трава и мне, к примеру, не сладко
ПС.2. финики можно заменить черносливом, но осторожно. (у нас от него потом "швитко-пораско" )
ПС. 3. еще вкуснее с добавлением орехов (особенно миндальных) или шоколада , но это уже для кормящих опасно

о! это для меня подходит! я такие рецепты собираю, так как у меня ребенок с алергиями, ну и на будущее, когда опять буду кормящей мамой.
Спасибо большое!

anyuta85 писал(а):

Спасибо большое!

на здоровье

Прикольно. Надо будет попробовать, только я вместо геркулеса возьму ржаные хлопья, у дочки на овсянку аллергия

испекла сейчас эти печенюхи. От пекарской бумаги вообще еле отодрались, на треть покрошились, а вот от силиконового коврика - отлично отстали.
По вкусу чувствуется только банан.
Вроде бы ничего так, но даже не знаю, буду ли еще раз тратить время на эти печенюхи, с грудным ребенком на руках и так его мало. Проще сварить овсянки и покрошить туда бананов и фиников- будет тот же вкус.
А вот дамам, которые без беспокойных детей и сидящим на диетах - советую попробовать

А мне печеньки очень понравились, пока малыш спал быстренько сварганила
Спасибо за рецепт!!

Хочу!!!!

может, я что-то не так сделала)))

SkyBride писал(а):

может, я что-то не так сделала)))

Скорее всего вы все так сделали. Просто попались бананистые бананы)))
Кашу, если ребенок ест, сделать проще - согласна, но мой ни в какую ее не хочет есть, а печенья на ура идут. Особенно с утра на завтрак.
Можно взять бананов и фиников меньше или геркулеса больше, но я стараюсь замаскировать геркулес, чтоб ребенок поел что-то не такое вредное на завтрак

Лилёшкин писал(а):

А мне печеньки очень понравились, пока малыш спал быстренько сварганила Спасибо за рецепт!!

Очень рада, что пригодился мой метод маскировки геркулесовой каши)