Кулич, который всегда получается

Может я не туда выставлю это сообщение,но Настенька меня исправит...
Очень много рецептов куличей,но я знаю один,который пеку уже 3 года,всегда получается,очень простой,и о-о-о-чень вкусный..Это рецепт хозяйки нашего форума-Настеньки....Настюш-тебе Я пишу для того,что бы молодым хозяйкам было легче определиться на каком рецепте остановиться-этот получается точно!!! Вот ссылочка на этот потрясающий кулич http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
А вот и сам кулич в моем исполнении:


Еще раз спасибо Настеньке!!!

А мне пригляделся тоже по простоте приготовления и количества продуктов, оочень красивые у тебя куличики получились

Я вот первый раз буду печь,пожелаю себе в этом удачи

и спасибо за то,что успокоила

Лилия

Лиличка! Большое тебе спасибо за эту темку
Я в этом году впервые решилась испечь куличи и зайдя на сайт просто растерялась от изобилия рецептов и уже хотела забросить эту затею и купить готовый в магазине. А потом гляжу ты темку завела и решила испечь по данному рецепту. На вид - все получилось))) На вкус - будем пробовать в воскресенье.

И я, и я , и я того же мнения !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Первый опыт был неудачным. Вот решила ещё раз попробовать, только по Настеному рецепту и получилось



Настенька это тебе

Настенька, у меня получилось!!!!! Я так боялась дрожжевого теста - а оно такое хорошее, доброе, послушное!!!! Теперь буду дальше учиться!!!!!!!!!



Лиличке отдельное спасибо!!!!!!

Настенька
потрясающий рецепт!!!

С таким подробным инструктажем и с такими картинками это было очень наглядно и легко!!!

спасибо тебе большое за чудесный рецепт!!!

вот мое чудо :



И Лиличке отдельное спасибо

Элька писал(а):

Лиличка! Большое тебе спасибо за эту темку

Света31 писал(а):

И я, и я , и я того же мнения !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ирочка писал(а):

Лиличке отдельное спасибо!!!!!!

leeloota писал(а):

И Лиличке отдельное спасибо Romashki

Девочки,я так рада,что пригодился мой опыт! Спасибо вам всем!!!!
Настенька,спасибо большое,за то что у нас есть возможность кушать на Пасху кулич,испеченный своими руками!!!!

Лилия
Умничка! Красивые куличики!

Девочки, Вам тоже огромный респект!

Я тоже испекла куличи по Настиному рецепту!!!
Девочки, представляете, когда месила тесто было ощущение, что оно живое!
Так легко было! И ничуточки не устала! Вообще я люблю возиться с тестом, для меня это наслаждение! Заметила одну особенность - все что делаю по Настиному рецепту, получается с первого раза и удачно!!! Вот и куличи получились на славу!!! Раньше тоже пекла, но по другому рецепту и мороки было много и жирноватые... мои домашние больше кусочка не ели. А сегодня с утра уже 3 больших кулича умяли!
Спасибо Настюша!!!
Лилечка и тебе спасибо большое за тему!!!
Кстати, украсила я свои куличи растопленным шоколадом и разноцветной кокосовой стружкой!!! Жаль, что не могу выставить фото Но поверьте на слово
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

Лилечка, спасибо тебе. Без всяких сомнений и твердыми намерениями замесила тесто по этому рецепту, все получилось. Судите сами


Огромное спасибо и Лилечке, и Настеньке!!!

Эллада писал(а):

Умничка! Красивые куличики! Clapping

Наташенька,спасибо!!

maka701 писал(а):

Лилечка и тебе спасибо большое за тему!!

Жанночка,я так рада,что моё мнение совпало с мнением многих....

Svet писал(а):

Огромное спасибо и Лилечке, и Настеньке!!

Светочка,с ума сойти!!!!Сколько куличей!!!! Красивые-е-е-е....

Svet писал(а):

Огромное спасибо и Лилечке, и Настеньке!!!

Лилия писал(а):

Светочка,с ума сойти!!!!Сколько куличей!!!!

Это все из того количества ингридиентов, которые указаны в рецепте. Даже не знала в чем печь, применила и стаканы, и кофейные кружечки, и чайные, и тарелки, вообщем все, что только есть. Не могу готовить мало, хоть нас всего и двое. Муж уже говорит, делай хоть половину нормы, не могу!
Еще раз примите мою Благодарность, спасибо!

[b]ЛИЛЕЧКА!!!!!!!!!!!
Огромное Вам спасибо за рекомендованый рецептик!!!!!! Я вечером в четверг сидела вся в трауре перед компом (у меня не подошло тесто и кулич получился просто ужасный), когда увидела Вашу темку.
Спать я легла в 3 часа ночи, но, зато какая счастливая!!!!!!!!!! Все получилось. все подошло!!!!!!!!!!!! Хватило и нам с мужем и дочкой и еще родителям передала. До сих пор звонят - благодарят!!!!!!!!!!!!
Ну и чуточку не по теме - в субботу испекла апельсиновое пасхально печенье. Муж грозится язык проглотить - так ему вкусно!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

Svet писал(а):

Еще раз примите мою Благодарность, спасибо!

Светочка

Ясум писал(а):

Огромное Вам спасибо за рекомендованый рецептик!!!!!!

Машенька,какая замечательная история,ведь все получилось!!!! И если хочешь,давай на ты,я еще в хорошей форме...

Ясум писал(а):

Спасибо огромное за рецепт!!!

Машенька

Лиля,красивые у тебя получились снежные куличики!
Я вот тоже готовила по этому же рецепту,но тесто у меня плохо поднялось!Поделись секретом,какие ты используешь дрожжи?

Лилия писал(а):

Может я не туда выставлю это сообщение,но Настенька меня исправит... Очень много рецептов куличей,но я знаю один,который пеку уже 3 года,всегда получается,очень простой,и о-о-о-чень вкусный..Это рецепт хозяйки нашего форума-Настеньки....Настюш-тебе Я пишу для того,что бы молодым хозяйкам было легче определиться на каком рецепте остановиться-этот получается точно!!! Вот ссылочка на этот потрясающий кулич хттп://щщщ.сай7.инфо/цоок/реципе/292-Кулич-паскхалныйы.хтмл А вот и сам кулич в моем исполнении: Еще раз спасибо Настеньке!!!

Лилия,спасибо большое за подсказку,теперь я знаю где взять рецепт,он у меня уже в закладках.

Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я куличи никогда в жизни не пекла... Но в этом году хочу попробовать. Очень нравятся маленькие куличики,интересно, а можно их печь в формочке для маффинов?
Спасибо!

Я тоже никогда куличи не пекла...
В этом году хочу сама испечь по Настиному рецепту. Правда у меня нет формы, нашла в Максидоме куличницу за 650 руб...
Девочки подскажите как выпекать в стаканах, и в самом деле можно ли выпекать в форме для маффинов???

Люлек писал(а):

Девочки подскажите как выпекать в стаканах, и в самом деле можно ли выпекать в форме для маффинов???

Олечка, я спросила Настю об этом. Она сказала, что можно выпекать в форме для маффинов, только заполнять её не полностью, так как тесто очень поднимается!
А я хочу ещё попробовать испечь большой кулич в кастрюле из нержавейки..,но тоже не знаю, можно ли..?

Девочки, в прошлом году пекла Настин кулич. Рецепт классный! Все очень просто, доступно и вкусно! Большое спасибо Насте!
Формы для кулича у меня не было, я взяла эмалированный ковш на 1,5 л без ручки и кружки. Дно и бока застелила бумагой для выпечки. В силиконовой форме дрожжевое тесто ведет себя прекрасно. А вот в стаканах не пробовала. Всем удачных куличей в этом году!

Акварель- Ириш, Нина спасибо за ответ.
Вот с эмалированной посудой у меня полный напряг...

Акварель- Ириш, Нина спасибо за ответ.
Вот с эмалированной посудой у меня полный напряг...

Вопрос к Лилечке.
Куличи получились просто замечательные. Вкуснота и красота.
Буду печь обязательно. Но сомневаюсь насчёт белковой глазури.
Всё-таки это будут сырые белки, хоть и взбитые. Сама я люблю яйца всмятку и непрожаренную глазунью, но на близких такие эксперименты не провожу.

Использовать перепелиные яйца вместо куриных не хотелось бы - уж очень они мелкие да и по цене кусаются.

Можно ли сделать верх таким же красивым, но на 100 процентов безопасным для здоровья? Или, например, смазать куличики взбитым с сахаром белком и подсушить в духовке минут 10?

Или есть какие-нибудь другие способы симпатично украсить верхушку кулича, пусть даже она не будет при этом белого цвета.

Лиа
Если Вы боитесь сырых яиц, то можете попробовать смешать сахарную пудру с лимонным соком и немного воды. Можете купить в пакетике лимонную глазурь. Поройтесь в интернете, есть выход. Желаю удачи.