Быстрый пирог «ШокоЧерри»

Я очень люблю шоколадную выпечку. И очень люблю вишню.
А ещё больше я люблю вишню в шоколадной выпечке!
И вот, методом проб и дегустаций, я вывела формулу очень удачного для меня пирога - быстрого, не затратного по продуктам, достаточного по размеру для чаепития в хорошей компании!
Этот пирог сочетает в себе шоколадный аромат пушистого теста, вкус сочной вишни, хрустинку миндальных лепестков и привлекает лёгкостью приготовления и доступным набором продуктов.







Для теста:
стакан=250мл.
мука - 2 стакана
сахар - 1 стакан
молоко - 0,5 стакана
растительное масло - 0,5 стакана
вода холодная - 5 ст. ложек
какао порошок - 5 ст. ложек
разрыхлитель - 1 пакетик (10 грамм)
ванилин - на кончике ножа (или пакетик ванильного сахара)
соль - на кончике ножа
яйца - 2 шт.

Для штрейзеля:
1/3 стакана сахара
3/4 стакана муки
100 гр.сливочного масла (или сливочного маргарина)

Вишня (свежая- летом или замороженная-зимой)
Миндальные лепестки (или молотый миндаль) для посыпки.
Форма огнеупорная (у меня размером 24*34 см)

Смешать муку, сахар, соль, какао, ванилин и разрыхлитель.
Взбить вилочкой яйца, добавить молоко, воду, раст.масло, хорошо перемешать.
Влить жидкую смесь в сухую, тщательно вымешать ложкой (не миксером!).
Тесто получается жидковатое.Тесто вылить в смазанную форму.
Сверху щедро выложить вишню. (Я её даже не размораживаю, достаю из морозилки перед началом приготовления.)Приготовить штрейзель, растерев руками в крошку муку, сахар и масло.
Посыпать пирог штрейзелем, а сверху миндалём. Выпекать в разогретой до 170-180 гр. духовке 40-45 минут. Если посыпка начнёт раньше подгорать, можно прикрыть сверху фольгой. Остудить в приоткрытой духовке. (Я обычно пеку вечером и оставляю на ночь). Пирог хорошо поднимается, получается мягкий, пушистый.






Приятного чаепития!

Элиночка!
Какой аппетитный пирог забрала в закладки
Спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Элиночка! Какой аппетитный пирог забрала в закладки

Танечка, рада тебя видеть! Забирай на здоровье! (Аватарочка-супер! Красавица!)

*ELISHKA* писал(а):

Аватарочка-супер!

Спасибо, Элин... подруга посмотрела и отругала меня, что я в зимнем..., велела срочно сменить, я хотела попозже, у нас ещё снега полно, ну да ладно, дело сделано...

*ELISHKA*
Элиночка, пирог бесподобен! Спасибо, забираю!

*ELISHKA*

*ELISHKA* писал(а):

Я очень люблю шоколадную выпечку. И очень люблю вишню. А ещё больше я люблю вишню в шоколадной выпечке!

Элиночка! Все больше и больше нахожу общего у нас Я это тоже ОЧЕНЬ люблю Спасибо

Отличный рецептик!
Просто, быстро и очень шоколадно!

Татьяна Смирнова писал(а):

велела срочно сменить, я хотела попозже, у нас ещё снега полно, ну да ладно, дело сделано...

Имбирь писал(а):

Элиночка, пирог бесподобен!

Оленька! Очень приятна твоя оценка! Хотелось бы,чтобы пригодился тебе мой пирожок!

ТЕН писал(а):

Элиночка! Все больше и больше нахожу общего у нас Я это тоже ОЧЕНЬ люблю

Леночка! Я очень рада! Надеюсь, испечёшь и не разочаруешься! Иногда между остреньким и имбирём хочется шоколада!

Малгося писал(а):

Отличный рецептик! Просто, быстро и очень шоколадно!

Малгося!Спасибо,что заглянула! На самом деле-не хлопотный и вкусненький пирожок!

*ELISHKA*
Элина, какой аппетитный пирог
Спасибо за вкусный рецепт

Irинка писал(а):

Элина, какой аппетитный пирог Спасибо за вкусный рецепт

На здоровье,Ирина,надеюсь,рецепт пригодится!

Элиночка,беру на заметку твой вариант,вишню и шоколад часто использую..вот только когда начну использовать все заметки...

Элина, спасибо за пирожок!!!!!

Julliet писал(а):

.вот только когда начну использовать все заметки...

та же история . . . . . . .

Julliet писал(а):

.вот только когда начну использовать все заметки...

Ирочка писал(а):

та же история . .

Юлечка! Ирочка! У меня тоже закладки уже пухнут! Девочки все такие волшебницы, рецепты чудесные-всё хочется попробовать!..Сайт наш-просто клад!(Спасибо Насте!)
Девочки, спасибо, что заглянули!
Этот рецепт тем и хорош, что время требует совсем не много, а пару дней есть,с чем чаёк попить! Очень надеюсь, что испечёте мой пирожок и он вам понравится!

*ELISHKA*
Элина, такой пирог для моей дочери, что торт со взбитыми сливками для Карлсона. Забираю в закладки, как-нибудь устрою сюрприз для своих. Спасибо!

Keily писал(а):

Элина, такой пирог для моей дочери, что торт со взбитыми сливками для Карлсона.

Оля! Вот и для меня тоже! Кремовые не люблю, а этот утром к кофе-горчинка какао и кислинка вишни!...

Keily писал(а):

Забираю в закладки, как-нибудь устрою сюрприз для своих. Спасибо!

Тебе спасибо, Оленька, за интерес к рецепту! Вечером испеки, а утром- сюрпраааайз! Очень надеюсь,что понравится!

Элина Супер! Беру с удовольствием Спасибо

Nataly_S писал(а):

Супер! Беру с удовольствием

Наташ, забирай на доброе здоровье! Надеюсь, пригодится!

Элина, пирог бесподобно аппетитный и представляю какой вкусный!!!!!!

*ELISHKA*
Эля У меня нет слов!!!
БОЖЕСТВЕННО!!!!
забрала в закладки

Марина0909 писал(а):

Элина, пирог бесподобно аппетитный и представляю какой вкусный!!!!!!

Мариночка! Спасибо за добрый отзыв! Он, и правда, вкусный, хоть и не шедевр кондитера, а скорее -тёплый и домашний семейный пирог!

Morgee писал(а):

У меня нет слов!!! БОЖЕСТВЕННО!!!! забрала в закладки

Забирай на здоровье, Риточка! Надеюсь,долго не залежится в закромах, он не требует много времени и затрат!

*ELISHKA*
Элиночка, очень вкусный у тебя пирог!!! Выглядит волшебно!!
Спасибо [url=http://[censored smayliki]/smilie-1138646055.html][/url]

адалия писал(а):

очень вкусный у тебя пирог!!! Выглядит волшебно!!

Леночка, мне очень приятно, что рецепт тебе понравился, возможно, и вкус пирога не разочарует. Спасибо за отзыв!

Элиночка, и я на твой чудесный ШокоЧерри !!! Надеюсь, не сильно опоздала !!!

blirise писал(а):

Надеюсь, не сильно опоздала !!!

Ну, не знаю, Ириш....С тебя штрафной кусочек! Спасибо, что заглянула, дорогая!

*ELISHKA* писал(а):

С тебя штрафной кусочек!

Ну ладно !!!