Томатный суп-пюре с фасолью, рисом и беконом

Очень вкусный и сытный суп. В сезон лучше использовать свежие помидоры. А для более диетического варианта можно исключить бекон. Будет вкусно в любом случае! Советую!
Автор: Vikusik L с «Карины-форум».





Ингредиенты: 1 средняя луковица, стебель сельдерея, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 1б. томатов в собственном соку (400гр.), 1б. консервированной фасоли (400гр.), 150гр. риса, 1л. овощного (или любого другого) бульона, несколько капель соуса «Табаско», ½ ч.л сахара, несколько полосок бекона, зелень, сухарики для подачи, соль, перец по-вкусу.
Мелко нарезать лук, чеснок и сельдерей. Спассеровать на растительном масле.


Добавить натертую на крупной терке морковь.


Перемешать и немного потушить вместе.


Добавить томаты, соль, сахар, любимые специи и соус «Табаско».




Немного протушить и отставить в сторону.
В кипящий бульон добавить рис (я варила на воде) и выложить консервированную фасоль без жидкости.


Добавить томатно-овощную массу. Варить без крышки, на среднем огне, периодически помешивая, ~20мин. До готовности риса.


Перелить в блендер, измельчить. Или измельчить погружным блендером. И еще раз довести до кипения.


Бекон обжарить с 2х сторон на сухой сковороде.


Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.


Разлить суп по тарелкам. В каждую – поломанный на кусочки бекон и зелень. По – желанию – сухарики.




Приятного аппетита!!!

Вкуснотища!!! Очень аппетитный суп
Оленька,спасибо

Оленька! Спасибо за замечательный рецепт!
Очень красиво и вкусно!

Оленька,интересный рецепт супа Вообще-то супы пюре не практикую.но когда-то попробовать надо.Суп очень аппетитный,а еще и с беконом обязательно попробую

Олечка, замечательный супчик , такой симпатичный , аппетитный и ,наверное, очень вкусный и сытный ! С удовольствием воспользуюсь этим рецептом .

adelja писал(а):

Вкуснотища!!! Очень аппетитный суп Оленька,спасибо

Аделечка, спасибо, дорогая! Приятно, что рецепт обратил на себя внимание!

Тусёнок писал(а):

Оленька! Спасибо за замечательный рецепт! Очень красиво и вкусно!

Наташа, спасибо за похвалюшки! Буду рада, если рецепт пригодится!

Матяна писал(а):

Оленька,интересный рецепт супа

Тань, он и вкусный!

Матяна писал(а):

Вообще-то супы пюре не практикую.но когда-то попробовать надо.Суп очень аппетитный,а еще и с беконом обязательно попробую

Тань, очень зря, что не делаешь супы пюре. Попробуй! Они очень приятны на вкус, просты в приготовлении и полезны. Удачи!

Semolinka писал(а):

Олечка, замечательный супчик , такой симпатичный , аппетитный и ,наверное, очень вкусный и сытный ! С удовольствием воспользуюсь этим рецептом .

Вика, воспользуйся! Думаю, что не пожалеешь!
ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ!!!!

Имбирь
Фото как всегда очень аппетитные
Спасибо за рецепт

Оля!
Очень аппетитный суп в последнее время подсела на супы-пюре , очень неожиданно приятно...
Спасибо...

Сельдерей, "Табаско", куча овощей, да ещё и

Имбирь писал(а):

можно исключить бекон

- это для меня!!! Спасибо за новый рецепт!

Morgee писал(а):

Фото как всегда очень аппетитные

Рита, спасибо!

Татьяна Смирнова писал(а):

в последнее время подсела на супы-пюре , очень неожиданно приятно...

Таня, я тоже очень уважаю протертые (я их называю "блендернутые") супы. Они такие бархатные, такие многогранно вкусные. Обожаю просто!

Татьяна Смирнова писал(а):

Спасибо...

Тебе спасибо!

*ELISHKA* писал(а):

это для меня!!! Спасибо за новый рецепт!

Элиночка, рада, что рецепт заинтересовал! Готовь с удовольствием и на здоровье!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ!

Прям чувствую запах!!!
Фото как всегда-Класс!!!!

Имбирь писал(а):

Вика, воспользуйся! Думаю, что не пожалеешь!

Ольчик, не пожалела , даже очень довольна , что не отложила рецепт в дальний ящик и получила максимум удовольствия от дегустации этого прекрасного супчика !!! Очень -очень вкусно !!! Нежный , ароматный , быстрый в приготовлении, в общем максимум достоинств !!!
Ольчик , огромное спасибо за прекрасный рецепт ,оставляю его на долгое пользование !





СПАСИБО !!!

Оля,очередной шедевр,с ума можно сойти как красиво и вкусно!
Спасибо тебе преогромное!

Оленька! Красота необыкновенная, и еще оченьвкусная)))) спасибо дорогая! Обязательно попробую. Тоже люблю супчики-пюре. Буду их называть с твоей легкой руки - брендернутые))))

Katrin03 писал(а):

Прям чувствую запах!!! Фото как всегда-Класс!!!!

Людмилочка, спасибо, дорогая!
Semolinka
Викааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1278310503.html][/URL]
Это выражение моего лица, когда я увидела твой великолепнейший отчет!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-482081223.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-482081223.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-482081223.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-482081223.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-482081223.html][/URL]
Ну, Вы, блин даёте!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-821684487.html][/URL] Вот так скорость!
Ужасно счастлива, что ты так доверилась моему рецепту и вдвойне счастлива, что он не подвел!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-821677095.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-821677095.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-821677095.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-821677095.html][/URL]

Semolinka писал(а):

Очень -очень вкусно !!! Нежный , ароматный , быстрый в приготовлении, в общем максимум достоинств !!! Ольчик , огромное спасибо за прекрасный рецепт ,оставляю его на долгое пользование !

СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГАЯ! Твой бесподобный отчет будет украшением моей странички! На здоровье!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Lady Black писал(а):

Оля,очередной шедевр,с ума можно сойти как красиво и вкусно! Спасибо тебе преогромное!

Олечка, тебе спасибо!!!

Island Girl писал(а):

Оленька! Красота необыкновенная, и еще оченьвкусная)))) спасибо дорогая! Обязательно попробую. Тоже люблю супчики-пюре. Буду их называть с твоей легкой руки - брендернутые))))

Ия, спасибо большое за теплые слова! Оооооооооочень приятно!
ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ДУШИ!

Красотища неимоверная! Обожаю супы-пюре!
Олечка, новое фото - просто обалдеть! Красавица!

Имбирь писал(а):

Ну, Вы, блин даёте!!!!

Однако обе даёте !!! Вкуснотииишча что у Олички что у Викули !!!

Оленька,спасибо большое,к зиме самое то!!!Не забываешь о других континентах!!!

Имбирь писал(а):

можно исключить бекон

Оленька, вот это вообще просто замечательно! Потому что в остальном - супчик 100% мой! Спасибо тебе, дорогая, за очередную красотищу и вкуснотищу!!!

Марти писал(а):

Красотища неимоверная! Обожаю супы-пюре!

Леночка, я тоже!

Марти писал(а):

Олечка, новое фото - просто обалдеть! Красавица!

Спасибо, дорогая!

blirise писал(а):

Однако обе даёте !!! Вкуснотииишча что у Олички что у Викули

Ирочка, теперь ждем вкуснотищу от тебя!!!

Julliet писал(а):

Оленька,спасибо большое,к зиме самое то!!!Не забываешь о других континентах!!!

Юль, супец на всех континентах пригодится!

Dellamisa писал(а):

Потому что в остальном - супчик 100% мой! Спасибо тебе, дорогая, за очередную красотищу и вкуснотищу!!!

Любочка, ты права: без бекона и бульона, супчик будет вегетарианским. На здоровье, моя хорошая!
СПАСИБО, ДОРОГУСИКИ!

Ну очень понравился супчик!!!!!!!! Спасибо, Олечка ОГРОМНОЕ! Обязательно сделаю!

Оленька спасибо за рецепт!!!Суп шикарный!!!И готовится очень просто!!!

Лорик73 писал(а):

Ну очень понравился супчик!!!!!!!! Спасибо, Олечка ОГРОМНОЕ! Обязательно сделаю!

Ларочка, на доброе здоровье!

Safina писал(а):

Оленька спасибо за рецепт!!!Суп шикарный!!!И готовится очень просто!!!

Олечка, рада, что рецепт понравился! СПАСИБО, ДЕВУЛИ!

Имбирь писал(а):

Тань, очень зря, что не делаешь супы пюре. Попробуй! Они очень приятны на вкус, просты в приготовлении и полезны. Удачи!

Оленька,ты как всегда права. Я делала на курином бульоне. Понравился во всех отношениях.Теперь буду часто делать такие супы.Спасибо тебе большое

Матяна
Таняяяяяяяяяяяяяя! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-473395623.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-473395623.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-473395623.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-473395623.html][/URL] Ну, как приятно, что ты прислушалась к моим пожеланиям и напутствиям! Ох, как же аппетитно!!! Дорогая, ВЫСШИЙ КЛАСС! МОЛОДЕЦ!!!

Матяна писал(а):

Оленька,ты как всегда права. Я делала на курином бульоне. Понравился во всех отношениях.Теперь буду часто делать такие супы.Спасибо тебе большое

Танечка, миллион раз на здоровье! Тебе спасибо - МЕГА-ГИГАНТСКОЕ! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-969805383.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-969805383.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-969805383.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-969805383.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-969805383.html][/URL]