Абрикосово-апельсиновое желе

Ингридиенты:
350 гр ароматных спелых абрикос без косточки
50-75 гр сахара
около 300 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 ст.л. желатина
нежирные сливки для подачи
кусочки засахаренной апельсиновой цедры

Порезать абрикос на маленькие кусочки. Положить в кастрюлю. Добавить 120 мл апельсинового сока и сахар.

Варить пока сахар не раствориться, а абрикосы не станут мягкими.
Протереть отваренные абрикосы вместе с соком через сито в мерный сосуд.

Далее необходимо развести желатин. Если у Вас как и у меня быстрорастворимый желатин, то его надо развести в 3 ст.л. горячей воды. Мешать до полного растворения. Или же влить 3 ст.л. апельсинового сока в огнеупорную миску, высыпать желатин, размешать и оставить на 5 минут. Затем эту миску надо поместить на водяную баню и помешивать, пока желатин не раствориться.
Растворенный желатин надо влить в абрикосовое пюре и размешать.

Затем надо долить апельсиновый сок,

чтобы объем был 600 мл.

Разложить смесь в 4 формочки и остудить в холодильнике. Затем полить легкими сливками, посыпать кусочками цедры и подавать.

Приятного аппетита!

Выглядит очень красиво и вкусненько!
Елена, только вот желтый текст на белом фоне тяжело читается
А смотрится красиво (текст)

Леночка! Какая красивая подача! Инь-ян. Очень солнечно и невероятно вкусно!

Nata Piatto
*ELISHKA*
Наташенька! Элиночка! Спасибо, девченки, что заглянули

Леночка!!!Волшебный десерт Спасибо Тебе большое ,за предоставленный рецепт и главное в сезон абрикос!!!При случае обязательно приготовлю!!!

Акилежна
Ликочка, буду очень рада, если ты сделаешь это желе

Лен, как красиво, воздушно, ярко! Спасибо!!!!

корделия
Леночка спасибо за высокую оценку моего рецепта

natalj
Спасибо

ТЕН
Невероятная красота!!!!

Имбирь
Пасибки

Лена! Очень красиво и ароматно! Представляю как это вкусно!!!!!!
Подача и фотографии - на высшем уровне!!!!
Спасибо за рецепт!!!

Island Girl
Благодарю за комплимент Очень приятно

ТЕН писал(а):

Благодарю за комплимент Очень приятно

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1043126631.html][/URL]
Это тебе спасибо за рецепт!!!!

Island Girl

Еленочка!Я с отчетом!Чудесное желе! Спасибо за рецепт!

Vikesha
Викаааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Даже не знаю от чего я больше обалдела: от того что ты так быстро приготовила или от способа оформления...Сссссуперрррррррр!!!!!!!!!!!!!!!!! Как красиво и оригинально ты придумала Спасибо тебе, дорогая моя, очень порадовала

Леночка, привет !!!
Что-то пропустила я такой замечательный рецепт с моим бешенным ритмом жизни в данный момент Аж стихами заговорила
Желе суперское Кончно же забираю

LeDi WaDa писал(а):

Что-то пропустила я такой замечательный рецепт с моим бешенным ритмом жизни в данный момент

Лерочка, рада тебя видеть Не знаю, что у тебя происходит, но надеюсь, что ничего плохого

LeDi WaDa писал(а):

Желе суперское Кончно же забираю

Спасибо за комплимент! Отдаю с удовольствием

ТЕН писал(а):

ты так быстро приготовила

Еленочка!Дык,надо же пользоваться моментом пока абрикосы есть,а то закончится сезон.Буду тогда сидеть,мучатся до следующего года так и попробовав твое желе!

ТЕН писал(а):

или от способа оформления...Сссссуперрррррррр!

Добрая ты женщина! Прям аж
Еще раз спасибо!

Vikesha

Поскольку сезон абрикосов закончился, а рецепт этот я увидела совсем недавно, то решила сделать желе из консервированных абрикосов. Получилось, думаю, не хуже, чем оригинал... Очень вкусный десерт.
Елена, большое спасибо за рецепт!

ТЕН
Леночка,вот и я просмотрелан этот прекрасный десерт,а ведь желе обожаю.
А тут еще мои любимые фрукты.Забрала,спасибо.
Будем ждать свеженьких абрикосов.

~Галина~ писал(а):

Получилось, думаю, не хуже, чем оригинал...

Галина, я рада, что рецепт Вас не разочаровал!

~Галина~ писал(а):

Очень вкусный десерт.

Спасибо большое за отзыв!

nata69 писал(а):

Будем ждать свеженьких абрикосов.

Наташенька, забирай рецепт и готовь в удовольствие