Пышный омлет с зеленью

Омлет получается очень нежным и воздушным, по вкусу похож на суфле)
Необходимо:
Яйцо-2 шт
Молоко-3 ст.л
Мука 1ст.л
Разрыхлитель-1 ч.л
Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
Соль,перец
Сыр (для посыпки)
Белки отделить от желтков. К желткам добавить соль, перец, разрыхлитель , муку, молоко, порезанную зелень. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести к желткам. Полученную смесь вылить на предварительно разогретую сковороду и готовить под крышкой на медленном огне 3-5 мин. Потом при помощи лопатки свернуть омлет пополам и томить еще 2 мин. Готовый омлет посыпать тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!

здорово и аппетитно!!!

Выглядит очень аппетитно. Очень вкусный завтрак.

Прекрасный омлетик
Решено!!!! Завтра на завтрак сделаю.

Оля, очень аппетитный отмлет.

Спасибо! Я рада,что рецепт заинтересовал

Ольга, спасибо большое! Омлет получился пышным и нежным, и правда как суфле.
Муж был в восторге, теперь часто готовлю его на завтрак.
Я не очень люблю блюда из яиц в чистом виде, но ваш омлет просто чудо.
Большое спасибо, буду с удовольствием пользоваться рецептом!

SamaYa SvetlaYa писал(а):

Ольга, спасибо большое! Омлет получился пышным и нежным, и правда как суфле. Муж был в восторге, теперь часто готовлю его на завтрак. Я не очень люблю блюда из яиц в чистом виде, но ваш омлет просто чудо. Большое спасибо, буду с удовольствием пользоваться рецептом!

Пожалуйста, готовьте на здоровье Светлана, этот омлет тоже частый гость на нашем столе

Это лучший омлет в моей жизни!!! Сейчас вот прямо бойфренд учится его готовить, ему так понравилось в прошлый раз, что захотел сам научиться))) уже минут 10 оделяет белки от желтков))))

Это лучший омлет в моей жизни!!! Сейчас вот прямо бойфренд учится его готовить, ему так понравилось в прошлый раз, что захотел сам научиться))) уже минут 10 оделяет белки от желтков))))

Спасибо за рецепт. Безумно вкусный омлет

Омлет великолепен! Теперь делаю только по этому рецепту!

Спасибочки омлетик очень вкусненький с зеленушкой.
Часто буду такой жарить.