Желудочки

Этот рецепт я переняла у бабушки и люблю его с детства. Называю их "пупочками". Его можно использовать к гарниру,а можно как закуску. Покупаются очищенные куриные или индюшачьи желудки. Варятся не менее 30 минут(чем дольше тем мягче)Я люблю чтоб хрустели. Потом вода сливается,желудки немного обжариваются с луком, посыпается зеленью и специями. Куриные желудочки маленькие их хорошо на закуску,у меня муж очень любит их к пиву. А индюшачьи лучше конечно к гарниру.
Приятного аппетита!
:good: :verygood:

О! Я их точно так же готовлю! И тоже бабуля научила :Yahoo!:
Один раз вареные пупки :-) я порезала на кусочки и обжарила с лучком,а потом на обжареную половинку баклажана, посыпала сыром и в духовочку! Вкуснятина! :Yahoo!:

Ой у меня муж обожает желудочки! А я не ем! Но специально для него готовлю. Хотя чаще он просит просто вареные! :Bravo:

panda200 писал(а):

люблю его с детства. Называю их "пупочками

У меня та-же история! Обожаю куриные пупочки, :girl_in_love: только сама их ни разу не готовила... :( Теперь обязательно попробую, :good: спасибо! :romashki: :romashki: :romashki:

Я тоже люблю есть желудочки. Спасибо за рецепт.

Мой муж тоже любит пупочки. Я готовлю также, но бульон я не вылеваю, а готовлю на второй день суп. :-D

Ganna писал(а):

Мой муж тоже любит пупочки. Я готовлю также, но бульон я не вылеваю, а готовлю на второй день суп. :-D

Я обычно выливала, но раз ты говоришь суп можно делать, то в следуюший раз попробую сделать. У бульона ведь довольно специфический вкус и запах... :beer:

девочки, а я когда тушу, сметанку добавляю :verygood:
в нашей семье, мы только с мужем их едим, дети не любят :oops:

Спасибо за отзывы. :girl_in_love: :Rose:

Леночка :romashki: я тоже так делаю вкуснооооооо :girl_in_love:
только потом не понятно что громче хрустит :-) то ли желудочки ,то ли у мужа за ушами ,когда он их лопает :-) :-) :-)

:oops:
Елена,
а ещё иногда ложу их в горшочки и тушу вместе с картошечкой. и луком.. :good: тоже здорово!

перчик
:-D ага это точно. Спасибо за отзыв.

изюминка
Спасибо за совет. Надо попробывать :romashki: :romashki: :romashki:

перчик писал(а):

только потом не понятно что громче хрустит то ли желудочки ,то ли у мужа за ушами ,когда он их лопает

:-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)