Бараньи **** ))))))))))

Догадались? Если вы при этом поморщились - очень зря, это настоящий деликатес. Очень легкое мясо которое очень быстро готовится. Сегодня купили баранью ножку а на ней болтался 1 деликатес

Конечно этого очень мало (обычно на порцию 2-3 штуки идут), но в качестве примера подойдет.

Итак берете иичко (мягкое, не замороженное), острым ножом делаете разрез на кожице вдоль.
Осторожно вручную стягиваете кожицу.

Получится вот такое очищенное мясико.

Нарезаем и жарим на тихом ходу в сливочном масле с мелко-мелко порезанным луком до готовности этого лука.

Солим-перчим. Можно залить взбитыми яйцами, можно подать с отдельно пожаренной картошкой.
Вот такой получился ужин для моего сынули. Слопал с удовольствием.

Zarifa, огромное спасибо за рецепт! У нас продаются говяжьи, я всегда хотела попробовать приготовить, но нигде не могла найти рецепт. Теперь обязательно приготовлю, думаю, что по твоему рецепту можно готовить и говяжьи.

Zarifa, ох какое блюдо!!!!!

Мне почему-то стало жалко барашка
не смогла бы съесть

мне кажется я такое не люблю..... ой , мамочки

Да уж...! Блюдо для амазонок!

Asya
Jasmin
Betta16
вы просто это еще не пробовали
у нас хохма ходит такая : говорят типа когда Брежнев приезжал в Азербайджан его отвезли на озеро ГейГель и там угостили шашлыком из этих бараньих частей. Мягкое мясо понравилось вождю и он стал просить много добавки, короче барашков перерезали тогда уйму

Zarifa
знаю рецепт,нравится!!!

Я ПОДТВЕРЖДАЮ,ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕ ТОЛЬКО НО И ПОЛЕЗНЫЙ,ОСОБЕННО ДЛЯ МУЖЧИН.ТАК ЖАЛКО ЧТО В ЕВРОПЕ НЕТУ.Я ЖИЛА В УЗБЕКИСТАНЕ И ПОМНЮ КАК МУЖЫКИ У НАС

Zarifa писал(а):

на ней болтался 1 деликатес

Ну не знаю.... Я из субпродуктов только на печенку решаюсь и то на куриную.
Зарифочка, спасибо за экзотику

Zarifa писал(а):

он стал просить много добавки, короче барашков перерезали тогда уйму

Зачем барашков нужно было жизни лишать??? Гуманнее надо быть, гуманнее - можно было бы и этим деликатесом разжиться, и барашков не резать

Jasmin

Jasmin писал(а):

мне кажется я такое не люблю.....

а если приготовить и не говорить ЧТО это,как я сделала
ели,гадали- ЧТо мы едим

ой-ёёй, нет, это не для меня

Лили писал(а):

а если приготовить и не говорить ЧТО это,как я сделала ели,гадали- ЧТо мы едим

Лили, а что делать потом если догадаются?! Боюсь гнев моего мужчины будет страшен, если про кастрацию кота он и слышать не хочет, то ты представляешь что с ним будет если он это мясо скушает!? Хотя я может быть и попробовала бы этот деликатес, но осторожно и с закрытыми глазами!

Alissa

Alissa писал(а):

а что делать потом если догадаются?!

а у меня с едой проблем в семье нет,что с мужем,что с детьми-ВСЕЯДНЫЕ!!!
мне повезло!!!

Лили писал(а):

а если приготовить и не говорить ЧТО это,как я сделала ели,гадали- ЧТо мы едим

ну такое вряд ли будет, в нашей семье я и только я готовлю, а в гостях я к незнакомым блюдам даже на вид отношусь осторожно
из субпродуктов я только печень готовлю говяжую и куриные пупочки

Лили писал(а):

а если приготовить и не говорить ЧТО это,как я сделала ели,гадали- ЧТо мы едим

Одну девочку в семье ее подруги кореянки накормили собачкой. Представляете что с ней было когда ей сказали об этом ?

Ольга К.
у меня муж тоже собачку отведал,в Китае на приёмке судна был,а там мало кто по английски разговаривает,а кушать хоЦЦа
пришли в ресторан,кое-как объяснили,что суп хотят ,с мясом,им и принесли
говорит,вкусный,но подозрительный какой-то,косточка попалась с мясом,курица...что ли.. а по вкусу не курица
потом один подошёл человек,который по англ и китайски говорит,он и рассказал про супчик
ничего,живой

Ну, Лилечка, твой муж хоть эту собачку не видел. А моя приятельница до ужина играла с этой собачкой . А потом видит - во дворе шкура висит

Ольга К.
да,не видел,и то хорошо
а для ребёнка это точно был шок

сума сойти....как вобще собак можно есть? Они же лучшие друзья людей! И глаза у них такие умные....

Да про собак, это так к слову пришлось Вообще-то рецепт про барана и бараньи......

Люси писал(а):

Зачем барашков нужно было жизни лишать??? Гуманнее надо быть, гуманнее - можно было бы и этим деликатесом разжиться, и барашков не резать

-Кум, а почему у вас свинья без одной ноги бегает?
-А шо ж я ради одной тарелки холодца целую свинью резать буду?!

А рецептик оЧЧЧень интересный, никогда такого не видела и не пробовала

Тетя Таня
ето сейчас деликатес, а в советское время на нашем мясокомбинате копейки ето стоило, местные алкаши брали на закуску
гурманы