Лечо из кабачков

На 3 литра: 1,5 кг кабачков
6 штук сладкого перца
6 луковиц
1 кг красных помидоров

Кабачки и перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку.

Приготовить маринад: 2/3 стакана растительного масла, 2/3 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 0,5 стакана 9%-ного уксуса.
В кипящий маринад класть по очереди: сначала кабачки - поварить 1 5 минут, потом лук - поварить 5 минут, потом перец - поварить 5 минут, помидоры - поварить 5-10 минут. Разложить в стерилизованные

Татуся уточни пожалуйста рецепт, потом разложить в банки и сразу закатать или стерелизовать?

Ксения я попробовала сделать лечо по рецепту Татуси. получилось вкусно стерлизовать не нужно просто горячим разложить в баночки и закатать. Мои уже очени сказали что вкусно. на что зять не любит кабачки и то ему понравилось

Надо попробовать. у нас как раз кабачки пошли.
Беру на заметку!

Татьяна,спасибо за рецепт.Очень понравилось,даже муж оценил!

что-то не понятно как положить в маринад помидоры пропущеные через мясорубку

Делала в прошлом году - очень понравилось. В этом тож буду делать

я делала вчера ,очень вкусными получились сами кабачки ,но я добавила еще 2 крупные моркови (тонюсенькими кольцами),а пропущенные помидоры закинула за 5 минут до готовности. так что Татусе большое спасибо за рецепт

татуся
Танечка, сделала я лечо по твоему рецепту.
Зимой будем пробовать
Спасибо за рецептик

Татьяна, спасибо огромное за рецептик, очень-очень понравилось лечо, просто любовь с первой ложки!!! Вкусняшка, как раз как я люблю! Обязательно буду готовить еще раз! Спасибо!

спасибо за рецепт!!!
зимой попробуем

татуся
Очень вкусно получается)))спасибо за рецепт!

lenka писал(а):

зимой попробуем

мне не очень..... на вкус и цвет

Вкусненько) как раз мне что-то с кабачками сделать надо) Спасибо!