Пирожки из питы

Пирожки из питы



-------
Питы – 10 шт.
Фарш мясной (лучше смешанный) – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец молотый
3 ст.л. воды
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – для жарки

Лук натереть на терке.
Добавить в фарш лук, соль, перец и воду. Перемешать.
Питы разрезать на четвертинки.
Яйца взбить с солью в глубокой тарелке.
В каждую четвертинку питы положить фарш, слегка приплюснуть.
Обмакнуть во взбитые яйца так, чтобы кусочки были полностью покрыты.
Обжарить в разогретом масле на среднем огне.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Угощайтесь!

Интересный рецепт, спасибо!

Класс!
Один вопрос - а мясо то успевает прожариться? (пока яйцо не сгорело)

Zarifa!

Да, фарш всегда прожаривается - там же и лук, и чуть воды добавляется = пар при жарке.
И жарить на среднем огне, переворачивая.
Пита намного тоньше сырого дрожжевого теста, из которого жарят беляши, пропечется начинка.
У меня фарш - смесь куриного и говяжьего мяса.

А что? и очень даже пирожки Готовить просто, кушать вкусно!
Спасибо!

Люси!

Эти здешние пирожки очень напоминают мне другие "пирожочки" - вафельные "биточки".

Люмана
спасибо за рецептик, легко и просто.
Смотрятся вкусные, я б сейчас один съела.

Легко и просто!!! Замечательно!!!! Спасибо !

Люмана
Спасибо за легкий и интересный рецептик! Забрала!

Супер. Легко, быстро и с тестом не возиться.

Людмила,

Огромное спасибо за рецептик! Попробовала, очень понравились пирожочки! По вкусу мне напомнили кютабы с мясом. Я правда взяла тортиллу (лавашики) и свернув её порезала на две части. Тот же самый эффект, полагаю.

Хочу воспользоваться случаем и добавить, что Вы, действительно, хозяйка с большой буквы и сдаётся мне очень добрый человек. Спасибо Вам.

Людмила, спасибо за идею на тему -пита- Быстро и вкусно - мои приоритеты в кулинарии, т.к. 24 часа в сутках мне постоянно не хватает. Удачи Вам

знаю готовлю детям ..............класс............. :

рецептик интересный! Вот только поясните плиз профану - что такое пита?
Я смотрю все знают - так мне прям неловко как-то за свою неосведомленность...)

Ой,и мы тоже такими пирожками балуемся.Мы их называем "ленивые чебуреки".Всем советую попробовать!Быстро и вкусно.Жалко только,что и съедаются они тоже быстро.

Valushshka писал(а):

Вот только поясните плиз профану - что такое пита?

Пита-это такая лепешка полая внутри,если подрезать ее по краю,то получается "кармашек",который можно наполнить,какой угодно начинкой.Подробнее здесь: http://forum.say7.info/topic6155.html

Людмила, спасибо!

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую. А масла для жарки много нужно. Как оладьи жарим или больше?

Люмана
Огромное спасибо за рецепт!
Пирожки очень хорошо прижились в нашей семье!!!
Только я питы пополам режу и начиняю, а не четвертинками!