Пирог «Новогодняя Змейка»
Сообщение | Автор | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
28 Дек 2012 3:51
|
Annetta_1734
36 лет Украина, Николаев |
|||||||||||||
В этот Новый год, по традиции (и рекомендации астрологов), на новогоднем столе должно присутствовать блюдо как то связанное с символом наступающего года))) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Для теста: • мука пшеничная — 2-2,5 стакана • вода теплая — 1 стакан • дрожжи сухие — 1 ч. ложка • масло растительное — 3 ст. ложки • соль — 2 ч. ложки Для начинки я использовала: • рис — 3 ст. ложки • лук-порей — 1/2 шт. • яйца вареные — 3 шт. • зеленый лук, укроп, петрушка — по вкусу • соль, перец — по вкусу • маслины (у меня горошек)— 1 шт. Способ приготовления: Замесить тесто: в теплую воду добавить дрожжи и сахар. Дать постоять минут 10. В отдельную посуду просеять муку (сначала 2 стакана, потом по необходимомти еще), добавить соль, масло и дрожжи, перемешать и замесить тесто, мягкое и воздушное. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Начинка. Рис отварить. Порей обжарить пару минут. Яйца отварить. Смешать рис, порей, яйца порезанные, зеленый лук, зелень, посолить, поперчить. Перемешать. Начинка готова. Когда тесто поднимется в два-три раза, положить его на засыпанный мукой стол и вымесить руками. Из теста формируем длинную колбаску. Раскатать поперек скалкой. По всей длине выкладываем начинку. Защепляем сверху края. Противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Аккуратно переложить змейку швом вниз на противень. Сформировать форму. Из маслины вырезаем глаза (у меня горошины), приложить к змее. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке при 190* до румяной корочки. Начинку я делала самую простую, так как пирог был на пробу))) Вы можете использовать все, что вам по душе!!! Мясо, грибы, рыбу и т. д. Приятного вам аппетита!!! И веселого Нового года!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Источник сайт food.ua |
||||||||||||||
28 Дек 2012 4:22
|
Олеся26
Олеся 43 года Германия |
|||||||||||||
какая красивая змейка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() зеленым горошком украшали после выпечки? |
||||||||||||||
28 Дек 2012 5:14
|
Dellamisa
|
|||||||||||||
Анечка, какая очаровательная змейка!
![]() ![]() |
||||||||||||||
28 Дек 2012 10:46
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||||||||
Аня, ну ты и мастерица!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
28 Дек 2012 12:26
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||||||||||
Анна, молодец, очень оригинально...
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
28 Дек 2012 12:35
|
Татош
Санкт-Петербург |
|||||||||||||
Анна, великолепный пирог! Спасибо большое)))
|
||||||||||||||
28 Дек 2012 13:39
|
пушок
38 лет Тула |
|||||||||||||
Отличная идея!!!!! Спасибо, Анют
![]() |
||||||||||||||
28 Дек 2012 18:21
|
Ляночка08
|
|||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
29 Дек 2012 0:10
|
Annetta_1734
36 лет Украина, Николаев |
|||||||||||||
Олеся, спасибо!!! Да, горошком украшала уже после выпечки))) ![]() ![]() ![]() ![]()
Любашечка!!! Спасибо большое!!! Желаю, чтобы твой год принес тебе много много счастья!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Карина, спасибо, мне очень приятно!!! Надеюсь идейка пригодится!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Татьяна!!! Благодарю!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Наталья, на здоровье!!! ![]() ![]() ![]()
Татьяна, очень рада, что идейка пришлась по душе!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Светочка, буду счастлива, если воспользуешься идейкой, и украсишь свой новогодний стол такой необычной змейкой!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
29 Дек 2012 1:07
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||
Анечка,змейка совсем,как у тебя на аватарке
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
29 Дек 2012 2:38
|
Annetta_1734
36 лет Украина, Николаев |
|||||||||||||
Кирочка, спасибо дорогая!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
29 Дек 2012 2:45
|
svitlanusja
44 года France- Україна |
|||||||||||||
29 Дек 2012 15:15
|
античная роза
49 лет Раменское Московская обл. |
|||||||||||||
Аня, идея просто супер! Спасибо! с наступающим!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
29 Дек 2012 16:31
|
Наташа1976
48 лет Москва |
|||||||||||||
Спасибо за отличную идею!!! Хочу сделать такую змейку с яблочками)))
|
||||||||||||||
29 Дек 2012 19:10
|
Мангостин
44 года |
|||||||||||||
Какая красота, я в восторге
![]() ![]() ![]() Всех с наступающим!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
30 Дек 2012 2:03
|
Aniko_
38 лет Могилев, Беларусь |
|||||||||||||
![]() |
||||||||||||||
30 Дек 2012 2:55
|
элочка
Тула |
|||||||||||||
Замечательная идея .Очень красиво.
![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Дек 2012 1:14
|
Annetta_1734
36 лет Украина, Николаев |
|||||||||||||
Светлана!!! Какая замечательная змейка у вас получилась!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ирина, спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Наталья, делайте обязательно!!! С яблоками будет очень вкусно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Татьяна, спасибо большое!!!! Надеюсь идейка пригодится!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Анечка!!! Пользуйся на здоровье!!! ![]() ![]() ![]()
Элеонора))) Спасибо за оценочку!!! Пеките и удевляйте своих близких!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Девочки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
31 Дек 2012 14:32
|
Dellamisa
|
|||||||||||||
01 Янв 2013 4:44
|
Eni
Болгария |
|||||||||||||
01 Янв 2013 4:53
|
Dellamisa
|
|||||||||||||
Эни, на мою-то как похожа! ![]() Наверное, родная сестра!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Янв 2013 5:12
|
Eni
Болгария |
|||||||||||||
Любовь, мне ведь твоя очень понравилась и вдохновила на подвиг, увидела сегодня в "обедах и ужинах". ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Янв 2013 5:14
|
Dellamisa
|
|||||||||||||
Эни, да я ж разве против!!! ![]() ![]() ![]() ![]() С Новым годом тебя!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Янв 2013 5:30
|
Eni
Болгария |
|||||||||||||
Спасибо! И тебя с Новым Годом! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||
01 Янв 2013 17:23
|
Annetta_1734
36 лет Украина, Николаев |
|||||||||||||