Кекс «Творожный»

Продукты:

Мука пшеничная в/с - 300 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 330 г
Творог 9% - 260 г
Яйца - 3 шт
Изюм - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Пудра сахарная - 2 ст.л.

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло и сахар взбивают.


Добавляют творог и продолжают взбивать до получения однородной массы.


Добавляют яйца, разрыхлитель, промытый изюм, тщательно перемешивают.


Всыпают муку и замешивают тесто.


Готовое тесто выкладывают в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и разравнивают.


Выпекают при т-ре 160 - 185 гр. в течение 55 - 60 мин. Готовность определяют деревянной палочкой.
Кекс охлаждают в форме до тёплого состояния, а затем переворачивают на блюдо.


Остывший кекс посыпают сахарной пудрой.

вкусно!!!

Лили, спасибо!

Аппетитненько!

Яна
Спасибо! Очень симпатичный кексик!!!

Яна!Спасибо огромное за рецепт! Я обожаю все творожное,муж и дочь пришли в восторг,мама тоже,хотя кексы не любит.Запах из духовки уже с самого начала говорил о необычайной вкусноте,еле дождались.Мне кекс показался вкуснее торта,настолько у него многогранный вкус,кислинка творога, творожный аромат,и изюм у меня оказался подстать творогу кисленький.Плюс очень сытный и большой,так что растянули удовольствие от поедания на весь день.Низкий поклон за рецепт! Это Вам! Сплошной восторг!!!!!!!

Nata_R, спасибо за оценку!
Этот рецепт я взяла из старой кулинарной книги и мне он тоже понравился тем, что его несложно приготовить и кекс получается вкусный. Рада, что Вашей семье он пришелся по вкусу.

Яна писал(а):

Nata_R, спасибо за оценку! Этот рецепт я взяла из старой кулинарной книги и мне он тоже понравился тем, что его несложно приготовить и кекс получается вкусный. Рада, что Вашей семье он пришелся по вкусу.

сейчас пеку ......но запах и навид соблазняюще!!!!!! И самое главное простой рецепт.

Наталья, надеюсь и вкус тебя не разочарует!

Яна писал(а):

Наталья, надеюсь и вкус тебя не разочарует!

Сейчас скоро бедет готов и я тебе скажу и даже похвалюсь

Татьяна, хочу сказать Вам большое спасибо за кекс!
Сегодня испекла его в честь победы наших во вчерашнем матче Всем очень понравился его нежный вкус и аромат. Правда , я не добавляла изюм...увы, но и без изюма авации я сорвала!
А вот и он:

Анечка, спасибо, что оценила этот кекс! У тебя он получился ещё пышнее, чем у меня. На вид - просто красавец!

))) Просто я его в более маленькую, но высокую форму выложила

Юта писал(а):

Просто я его в более маленькую, но высокую форму выложила

Ну, я так и поняла! Кекс из таких форм удобно резать, он как-бы уже заранее на порции разделён.

Яна,не перестаю восхищаться кексом,пекла уже....в общем много раз,и не сосчитать.Помещаю свою ляльку за поеданием этой вкуснятины.Еще раз спасибо!!!А это я.

Nata_R, девочка на фото - куколка!!! Ещё раз - большое спасибо за оценку! Кушайте на здоровье!!!

Яна
Танечка,чуть не пропустила такую вкусноту. все что с творогом-это для меня...я это обожаю..

Яна
Спасибо за рецептик, как только куплю творог, обьязательно испеку.

Танюша, вот угощайся это тебе
такой вкусный уже два раза пекла. Спасибо тебе за рецептик!

Татьяна, я рада, что кекс понравился.

Unika12 писал(а):

Танюша, вот угощайся это тебе

Спасибо большое!!!