Павлиний глаз

Ингредиенты 2 кусочка куриного филе, 4 вареных яйца, пучок шпината( у меня рукола, можно использовать укроп или зеленый лук), растительное масло для обжарки, приправа для курицы, соль, молотый черный перец Филе разрежьте вдоль так, чтобы получилось 4 кусочка. Отбейте мясо и приправьте по вкусу.Шпинат опустите на 3 минуты в кипяток, остудите.Разложите шпинат на курятине, и по центру каждого кусочка положите яйцо. Сверните мясо в рулетикии обвяжите нитьюОбжарьте в сковороде на масле до румяного цвета.Запекайте в духовке около 15 минут при 180*С. Перед подачей снимите нитку, разрежьте поперек, и украсьте зеленью.И угощайтесь на здоровье!

Как красиво и как просто!!! Чудесная закуска на праздничкый стол!
Большое спасибо за то, что с нами поделилась, беру себе на заметку!

Танюша! Ну ты и даешь! Я только выставила, а ты уже с отзывом! Спасибо, что понравилось

Привет землячка! Я сейчас живу в Израиле, но до 30 лет жила в Днепре. Как там наш город хорошеет? Передовай ему привет!. Ну, хватит. Теперь о главном. Такой класный рецепт и выглядит так аппетитно, что аж кушать захотелось. У меня к тебе есть одн вопрос. Может можно шпинать заменитьчем- нибуть другим, мы его не любим? Спасибо Инна.

Класс!!! Я первая урвала кусочек!!!
И какая красота у меня теперй будет на столееее!!!!

Может шпинат заменить щавелем или крапивой?

Здорово!

Танюша,какая вкуснятина! Спасибо за рецептик ,уже в закладочках.

А может можно чем-то другим? Ну, не едим мы это!

Очень аппетитный Павлиний глаз!!!
Спасибо!!!

Глобушка очень красиво!

уже в закладках

Глобушка
просто супер!!!! спасибо за оригинальный рецепт.

Ой, девчонки! Спасибо! Ну ооочень приятно! А вместо шпината я бы с укропчиком сделала.

Инна, ведь можно варьировать рецепт, положить в него любую начинку! Я представляю себе, что это мог бы быть виноградный лист, вареный рис, овощи, в общем пофантазировать можно!
Надеюсь Татьянка не обидется за то, что я тут так заправски на вопросы отвечаю? Просто уж очень рецептик понравился и у меня уже в голове сложилось, как я его делать буду

Глобушка
Танечка!!! Красотища неописуемая!!!

Tatjana Dick писал(а):

Я представляю себе, что это мог бы быть виноградный лист, вареный рис,

Танюша, конечно можно делать что угодно, но мне кажется, что рис не совсем удачный вариант. Белок яйца и белый рис будут сливаться. Должен быть контраст.

Имбирь писал(а):

Красотища неописуемая!!!

Олечка, большое спасибо!

Глобушка писал(а):

Белок яйца и белый рис будут сливаться

Тут ты права, я как-то забыла о контрасте Спасибо, что заметила, а то я тут болтаю себе...

Tatjana Dick писал(а):

а то я тут болтаю себе...

Ух ты! красотища! Обязательно сделаю. спасибоооо!

Еще у меня небольшая оплошность вышла Уж очень сильно я филе отбила(наверное, о ком-то думала... ) Мяско должно быть потолще, тогда красивши будет

Тань, а если его вообще не отбивать, а например замариновать хорошенько?

Глобушка
Танечка, очень понравилось!
Обязательно сделаю!

Очень симпатичненькие глазки!
Спасибо за рецептик!

Спасибо, девочки, что вам понравилось!

Tatjana Dick писал(а):

замариновать хорошенько?

Танюша, я делала это первый раз в жизни! В рецепте сказано:" Тщательно отбейте мясо...". Я так и сделала. Только очень тщательно Хотя, можно и замариновать. Когда разрезаешь филе, оно и так тонкое получается. Попробуй, расскажешь

Ок, как сделаю, отчитаюсь Думаю половину отбить, а половину замариновать...