Винегрет с фасолью и маринованными опятами

Винегрет с фасолью и маринованными опятами.















Очень люблю этот салат.Как и рецепты борща, у каждой хозяйки он свой.
Просмотрела на форуме несколько страничек,но с фасолью не нашла.Хотя не сомневаюсь,что многие готовят с ней.
В нашей семье его делали и делают только с фасолью.
Решила на всякий случай выложить,может кому пригодится.
Морковь не добавляют(тем более в капусте она всегда присутствует и не мало) и лук кладут уже в тарелку-зеленый или репчатый.
Когда я делаю его впервые,почему-то всегда зимой,с первой ложки вспоминается детство,зима,мороз и снег.
Мама всегда делала его именно зимой.Для меня это зимний такой салатик.Капусту чаще квашу тоже в это время года.Много квашу.Расчитывая и на этот любимый салат.
Очень нравится и с маринованными опятами.В процессе приготовления делаю в двух емкостях и в одну из них добавляю опята.

пропорции наверно лучше не писать,все зависит от желаемого количества готового салата

свекла вареная
фасоль вареная красная(или сварить зараннее)или использовать готовую в банках
можно взять и другую,светлую
картофель вареный
капуста квашеная
огурчики соленые
опята маринованные
лук зеленый или репчатый,который кладется уже в тарелку или салатницу

для заправки масло подсолнечное,ароматное,соль

Какая красота!!!Спасибо Наташенька дорогая за рецепт!!!!

Safina
Сафиночка,спасибо,что зашла.
Да,собственно,и рецепта как такового и нет.Наверно еще один способ приготовления этого салата.

Ой, Наташенька, а фотки какие "вкусные" получились, не говоря уже о винегрете, прямо бы схватила бы ложку и в рот. А мы никогда винегрет с грибами и фасолью не делали. Надо маме сказать, попробуем!

yfnfif77 писал(а):

Ой, Наташенька, а фотки какие "вкусные" получились, не говоря уже о винегрете, прямо бы схватила бы ложку и в рот. А мы никогда винегрет с грибами и фасолью не делали. Надо маме сказать, попробуем!

Натуля,спасаибо!
ну надо же!
А я всегда думала,что очень многие делают с фасолью
наверно потому,что мои знакомые и родственники делают именно с ней

Наташа

Цитата:

В нашей семье его делали и делают только с фасолью.

В нашей семье тоже

Наташа

Цитата:

Мама всегда делала его именно зимой.Для меня это зимний такой салатик.

Моя мамулечка готовила и готовит только зимой этот салат. Только вот опята не использовали . Теперь обязательно попробуем
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311293607.html][/URL]

S-v-e-t-a писал(а):

В нашей семье тоже

урррраа!
я всегда знала,что кубанские блюда имеют много общего с украинскими

S-v-e-t-a писал(а):

Моя мамулечка готовила и готовит только зимой этот салат

S-v-e-t-a писал(а):

Только вот опята не использовали . Теперь обязательно попробуем

попробуй,Светик,это очень вкусно
спасибо,что не прошла мимо

Spasibo

Вереск

Наташа,спасибо!!!Очень вкусно с грибочками!Мы винегрет готовим с маринованными белыми грибами.
Вкуснота!!!

Этот винегрет очень-очень вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Елена797
"Аня"
Леночка,Анечка,спасибо,что заглянули

Натали, какие краски !!! А аппетитно как , очень хочется попробовать !!!

nata69
Винегрет мы очень часто готовим, и тоже зимой. Но с фасолью не делала ни разу. Правда и опят маринованных у меня в этом году тоже нет, но есть соленые рыжики и грузди. Они, я думаю, тоже хорошо впишутся. Спасибо, дорогая, еще за один вариант любимого винегретика.

nata69 писал(а):

я всегда знала,что кубанские блюда имеют много общего с украинскими

ДАА!!! У нас с тобой получается один-в-один Правда, хохломы у меня нету Хотя, нам, мужикам все равно из чего и чем (хотя борщ вилкой...), главное, что там! А винегретик обалденный, гарантирую!
P.S. А масло ароматное - что имеешь ввиду? Подсолнечное нерафинированное?

blirise
Ириша,спасибо!
пробуй на здоровье!

Keily писал(а):

Винегрет мы очень часто готовим, и тоже зимой. Но с фасолью не делала ни разу. Правда и опят маринованных у меня в этом году тоже нет, но есть соленые рыжики и грузди. Они, я думаю, тоже хорошо впишутся. Спасибо, дорогая, еще за один вариант любимого винегретика

Оленька,спасибо и тебе,что зашла!
уверена в этот салат любые маринованные грибочки впишутся

Genyk писал(а):

ДАА!!! У нас с тобой получается один-в-один

да,да.да!

Genyk писал(а):

Правда, хохломы у меня нету

не беда
а я летом ее навезла до фига!

Genyk писал(а):

А винегретик обалденный, гарантирую!

спасибо,Жень!

Натуль,мы тоже всегда с фасолью делали,только без грибов.Теперь попробую с грибами,будет очень вкусно!Спасибо!

А я уже сделала, я уже сделала Получилась вкусняшечка, и правда необычно и вкусно с фасолью, а грибы у меня только маринованные белянки, опят нет, но и с ними тоже вкусно получилось, и морковку я все же одну добавила, маленькую для цвета, так как свекла тоже малюська была. Спасибо Наталья за легкий вкусный рецепт.

natalia52 писал(а):

мы тоже всегда с фасолью делали,только без грибов.Теперь попробую с грибами,будет очень вкусно!Спасибо

о,Наталь,в нашем полку прибыло!
спасибо,что зашла

Жирафинка писал(а):

А я уже сделала, я уже сделала Получилась вкусняшечка, и правда

Оксана,класс!
молодчина!
рада,что салат пришелся по вкусу и считаю с любыми грибочками будет вкусно
на здоровье и тебе спасибо за отзыв и доверие

Наташенька!!! Вот такая красотень то)))) О Б А Л Д Е Н Н О!!!!!!!!!!
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт)))) обязательно попробую!!!

Хохлома - моя любимая))) золотая))))

Island Girl
Иечка и тебе спасибо,что не прошла мимо.
О,и в хохломе у нас вкусы совпадают.Не сомневалась.
Гжель случаем не нравится?

Irina Haas

nata69 писал(а):

Island Girl Иечка и тебе спасибо,что не прошла мимо. О,и в хохломе у нас вкусы совпадают.Не сомневалась. Гжель случаем не нравится?

Наташенька))) все твои рецепты можно смело собирать в копилочку))) они очень вкусные Спасибо тебе что делишься ими)))
Я вот например никогда не готовила винегрет с грибами и фасолью))) как-то в основном самый традиционный Теперь благодаря тебе попробую и такой вариант )))

Хохлома, Гжель, Палех, Гжостовские подносы, береста и тп - конечно все очень люблю и уважаю))
Здесь у меня уже собралась большая коллекция именно золотой хохломы (с изображением клубнички и золотых листьев), а вот Гжели пока не получилось ничего купить. Но какие наши годы))) успею)))
А у тебя Гжель тоже есть?

НАТУУУУСЬ!!!!!!!!!! Ну слов нет!!!!!! Одни слюни и эмоции!!!!!!!!!!! И хотя у самой еще стоит пиала винегрета, причем именно с фасолью(!!!!!!), горошек там мы не признаем категорически(!!!!!!!!), мне захотелось повторить!!!!! Потому как грибы мне и в голову не приходило добавить!!!!!!
Пойду на выходные, исполню в твоем варианте, хотя мы делаем этот салат почти одинаково, с той лишь разницей, что лук репчатый я крошу в капусту, а потом уже смешиваю все остальное (морковку тоже иногда варю и добавляю) и еще я ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляю ложку-две готовой горчицы вместе с маслом. Тоже рекомендую попробовать!