«Глазунья», «Мухоморы» и коллекция завтраков

~Iren~ писал(а):

Багет , оливковая паста

Ирина, привет!
Благодарим за интереснные идеи завтраков!
А вот из чего все же пригтовлена оливковая паста?? Просто оливки размолола или?

Наталья , я обычно покупаю греческие , готовые.
В составе ,только оливки, масло, соль , специи.

Но пасту легко сделать самим.

~Iren~ писал(а):

сладкие или с творогом

Ирина, сколько вкуснотищи!
Вот сладкие или с творогом мне больше всего приглянулись ))
На завтра хочу кекс в хлебопечке попробовать

Соня Эриксон писал(а):

Вот сладкие или с творогом мне больше всего приглянулись ))

Наташа, на здоровье!
Я вообще сладкое и творожное ем редко, не очень это люблю. Но иногда хочется , тогда себе не отказываю.

Соня Эриксон писал(а):

На завтра хочу кекс в хлебопечке попробовать

Отличная идея!

Соня Эриксон
~Iren~
Наталья и Ирина,
чувствую, девочки, славно мы с вами позавтракаем
Я ника не могу сдвинуться с места в выходные, когда надо мужу завтрак приготовить, чтобы вместе поесть. У меня на ум идет всегда манная каша
Может себе выписать рецепты на карточки и положить с утра перед носом?

photo2011 писал(а):

Я ника не могу сдвинуться с места в выходные, когда надо мужу завтрак приготовить, чтобы вместе поесть. У меня на ум идет всегда манная каша

У меня муж с утра ест мало( в отличие от меня ) , обычно у него это бутерброд или просто сыр вприкуску к кофе, или тост с маслом и джемом , если пеку блинчики , то может парочку съесть.
Очень редко может быть яичница с томатами или омлет .Еще реже какая-нибудь каша ( молочная)
У нас с мужем на выходных всегда акцент на ужин. Завтрак - обычно облегченный.

~Iren~ писал(а):

У меня муж с утра ест мало

на неделе он тоже ест почти ничего: чай и йогурт.
А вот в выходные надо что-то поплотнее

photo2011 писал(а):

А вот в выходные надо что-то поплотнее

Если нет заморочек относительно того, что еда будет приготовлена с вечера , то вполне можно накануне нафаршировать блинов, испечь оладушки, пшенник, запеканки (из лапши с творогом, творожную, любую с крупой ), приготовить буженину и сделать сэндвичи и тд.
Вариантов очень много.

~Iren~ писал(а):

еда будет приготовлена с вечера

это меня вполне устраивает
Особенно оладьи люблю! Быстро и сытно

Кекс с семечками, изюмом и цукатами в хлебопечке, первый опыт ) мука пшеничная/рисовая/кукурузная


Ничёшный кекс, но какой-то мучнистый на вкус

photo2011 писал(а):

У меня на ум идет всегда манная каша

Вот новый рецепт Карины как раз манная каша, но какая! )) Гурьевская обалденная ))) кто бы мне приготовил, я бы съела )))
http://forum.say7.info/topic90738.html?
У нас на завтрак выходного дня сырники или яичница/омлет с овощами обычно ))

Соня Эриксон писал(а):

Ничёшный кекс, но какой-то мучнистый на вкус

Из-за безглютеновой муки . Рисовая и кукурузная дают такой эффект.
У меня к ХП шел рецепт неплохого кекса , по-моему, назывался "Карибский". Мужу уж больно нравился.
Если интересно ,то могу дать рецепт. Но он исключительно из пшеничной муки.

~Iren~ писал(а):

Если интересно ,то могу дать рецепт. Но он исключительно из пшеничной муки.

Да, интересно! Такого у меня нет в рецептах...
Да этот кекс тоже из рецептов к ХП и там тоже только пшеничная мука, это я от себя другой добавила )))

Спасибо! Рецепт идентичный, думаю дело в муке )))

Безглютеновая мука очень специфическая . Кроме этого, выпечка быстро сохнет и крошится.
Если нет особых проблем со здоровьем, то и смысла делать такие замены нет , в этих видах муки те же углеводы , что и в пшеничной, особой разницы нет.
А если хочется немного "ополезнить" выпечку, то имеет смысл печь на ц/з муке или полбяной . ИМХО.
Я просто уже наигралась с заменами, поэтому особо не заморачиваюсь сейчас с этим.

Духовки у меня нет, а добавлять например кукурузную муку мне нравится в сырники или гречневую в блины.

Соня Эриксон писал(а):

а добавлять например кукурузную муку мне нравится в сырники или гречневую в блины.

Соглашусь , что все очень индивидуально.
Вкус гречневой муки в выпечке мне нравится тоже . В печеньях, н-р. Он становится ореховым , что ли.

Соня Эриксон писал(а):

а добавлять например кукурузную муку мне нравится

Наталья, а я добавляю ее в пироги сладкие, то есть коржи для торта

photo2011 писал(а):

Наталья, а я добавляю ее в пироги сладкие, то есть коржи для торта

Я кукурузную люблю и добавляю ещё вот в этот Ляночкин пирог на сковороде, в сладкие варианты, в лимонник
http://forum.say7.info/post5961107.html#5961107



А свой кекс ем дальше и понимаю, что это запах и вкус рисовой муки в нём )) ну ладно, учту, что её в кекс не надо )))

Соня Эриксон писал(а):

пирог на сковороде,

чудеса! Надо испытать!
Благодарю, Наталья

~Iren~
Посмотрела на фото Ваших завтраков - мне хочется все. У самой не хватает ни фантазии, ни времени на придумывания чего-то. А сейчас прям воодушевилась. Спасибо за отличные идеи.

Амритана писал(а):

Спасибо за отличные идеи.

Ната , на здоровье!
На самом деле,все очень просто и быстро готовится. По-моему , даже вафли замешивала на раз-два, тк был пост , никаких дрожжей и долгого подхода теста.

Амритана писал(а):

Посмотрела на фото Ваших завтраков - мне хочется все.

Ната!
Для того и темка создана, что

Амритана писал(а):

У самой не хватает ни фантазии, ни времени на придумывания чего-то

Подключайся

Соня Эриксон писал(а):

Кекс с семечками, изюмом и цукатами

Наталья, пышный кексик!
А что за картина на заднем фоне?
Можно прямо ее сфотографировать и показать