Запеканка из куриной печени
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
20 Фев 2013 13:59
 |
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва   |
 Как обычно уже стало ,делюсь быстрым рецептом.По-моему такого нет,но не в чем уверенной быть нельзя,поэтому прошу прощения если что... Возьмем примерно грамм 500 куриной печени примерно грамм 50-70 сыра любого стаканчик йогурта(без добавок),или сметану ну и соль ,перец,чеснок по вкусу.,1ч.л.горчицы 2 луковицы и грамм 100 грибов.  Трем сыр на крупной терке,соединяем его со сметаной(майонез тоже подойдет),специями,горчицей,соль,перец,чеснок.Обжариваем лук с грибами до подрумянивания  остужаем и соединяем с сырно-сметанной смесью.Далее в смазанную форму кладем половину печени,на нее половину начинки  опять печень и остатки начинки.Ставим в разогретую духовку и печем примерно минут 40(это у кого как),вобщем до мягкости и не кровоточивости печени(во завернула  )  готовая запеканка в горячем виде разваливается,но если Вы хотите целые кусочки,то сырую печень можно вжикнуть в процессоре и соединить с яйцом(сделать как на оладьи) и тогда вылить слой теста-фарша,чередуя с начинкой.Так же можно делать из говяжьей печени,только кусочки надо отбить. Далее... кушаем с удовольствием!!! 
Да!И конечно же начинку можно какую хотите. |
|
|
20 Фев 2013 15:38
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|
Наташа, вкуснота...
   |
|
|
20 Фев 2013 17:19
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 59 лет Москва |
|
Татьяны,пробуй,думаю не разочарует
 |
|
|
20 Фев 2013 18:19
|
Анечка
 Анечка 51 год Украина, г. Херсон |
|
Спасибо, отличное решение приготовления печенки по- новому!
|
|
|
20 Фев 2013 18:26
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 59 лет Москва |
|
Да,для любителей печени,для разнообразия
|
|
|
20 Фев 2013 19:33
|
=Sjfahka-33=
 Наташа 63 года Россия |
|
Натуличка Сергеевна
печень любим  рецепт в закладки спасибо  |
|
|
20 Фев 2013 20:10
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 59 лет Москва |
|
Наташа,на здоровье,надеюсь порадует рецептик
|
|
|
20 Фев 2013 22:19
|
yfnfif77
 Наталья Курск |
|
Замечательный рецептик, попробуем при случае
 |
|
|
22 Фев 2013 0:56
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 59 лет Москва |
|
Попробуй,Наташа,надеюсь понравится,тем более есть варианты в приготовлении
|
|
|
22 Фев 2013 14:42
|
ТЕН
 Елена |
|
Натуличка Сергеевна
Наташенька, рецепт понравился, спасибо! |
|
|
22 Фев 2013 15:16
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 59 лет Москва |
|
Лена,очень рада,что понравилось
|
|
|
11 Окт 2013 23:52
|
ТЕН
Елена |
|
Натуличка Сергеевна
Привет Наташенька!  Вчера делала твою запеканочку на ужин! 
 Если делать без дополнительного гарнира, то лучше положить побольше грибов, а то их почти не было видно 
И печень я бы перед запеканием немного обжарила, мне кажется, так можно избежать попадания крови в соус 
 Спасибо за рецепт! Было вкусно!   |
|
|
12 Окт 2013 1:21
|
Натуличка Сергеевна
Наталья 59 лет Москва |
|
Привет,Ленусик!Очень приятно,что ты зашла в гости
 рада тебя видеть.Грибы тут дело вкуса,можно конечно и побольше,печень не обжариваю потому что долго ее нельзя готовить,в общем опосаюсь  приятного тебе аппетита,здорово,что понравилось |
|
|
13 Окт 2013 13:18
|
Домовёнок кузя
Оля 44 года севастополь |
|
Классный рецепт!
|
|
|
23 Мар 2014 11:10
|
Нат-Аша
Наталия 43 года Липецк |
|
Наталья!
Получилось оч. вкусно. Причем у меня был только колбасный сыр - думала, что не получится. Делала вечером-горячую съели половину. А утром запеканнка еще лчше стала и форму совсем хорошо держит. Причем печень у меня не особо любит сын, а Ваше блюдо ел. Спасибо большое!!! |