Салат « Фиалка»

Сразу хочу сказать , что этот салат и его оформление , увидела на просторах соц.сетей. МК от Елены Тюфекчи. Чернослива я взяла 100 гр. , т.к. 200 гр.по мнению моих домочадцев оказалось многовато. И украшения делала из того , что было в холодильнике. В скобках мои изменения.
Копченый окорочек — 300 г
Чернослив — 200 г ( я брала 100 гр.)
Шампиньоны — 300 г
Свежий огурец — 300 г
Корейская морковка — 200 г
Майонез
Для украшения:

Редис ( яйцо сваренное в крутую , вырезаем типа ромашек)
Листья шпината ( был просто зелёный салат)
Вареный желток
Печенье ( соленный крекер)
Сок красной капусты( пищевой краситель , развела в холодной кипячёной воде и положила туда вырезанные белки , а можно положить яйцо целиком и тогда получится красивая окантовка при вырезании цветочка).
Вкусно и красиво. Вот мой вариант :

А это вариант Елены:

Очень красивый салат!!!

Дворянка
очень красиво оформлено! да и сам по себе салат вкусный!

действительно фиалка,красота!

Дворянка
Ирочка, салатик замечательный. А оформление - отпад!

Дворянка писал(а):

Сок красной капусты

Но белки в соке краснокочанной капусты получаются синими... Или ты пищевым красителем пользовалась? А ведь можно так и букет фиалок сделать?

Ирина,очень красиво спасибо.я все ж буду редиску использовать только мне не понятно,печенье где используется?

Вкусно и очень красиво.
Ирина, спасибо.

я его видела тоже в инете, оригинально, спасибо что выставила его тут, Ирина

Кулинар писал(а):

Очень красивый салат!!!

Мне тоже понравился, что в этот же день сделала.

Nataniel писал(а):

очень красиво оформлено! да и сам по себе салат вкусный!

теперь жду ближайшего праздника , что бы повторить эту красоту. Хотя курица копчёная , майонез , а салат лёгкий .

nata69 писал(а):

действительно фиалка,красота!

я сама в его влюбилась с первого взгляда . В следующий раз сделаю другие фиалки и покажу Вам.

Keily писал(а):

Но белки в соке краснокочанной капусты получаются синими... Или ты пищевым красителем пользовалась? А ведь можно так и букет фиалок сделать?

так я ж и писала , что красителем красила, а в оригинале соком капусты.
Ольга, жду букетик фиалок, а тебе розочку

кот Нафаня писал(а):

Ирина,очень красиво спасибо.я все ж буду редиску использовать только мне не понятно,печенье где используется?

так у меня редиски не было, так я придумала из яйца.
Леночка , покажи когда сделаешь. А печенье , как горшочек улаживается.На фото видно.
Ираф
Ирина , спасибо , что заглянула на мой салатик.
katinka
Спасибо.

katinka писал(а):

спасибо что выставила его тут,

Теперь не нужно будет искать , заглянул сюда и готовь.

Очень красивый и вкусный салатик!