Лепёшки с секретом
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
19 Мар 2013 17:39
 |
Х.Ольга
 Ольга 36 лет Украина   |
|
Дорогие форумчане!
Хочу поделиться с Вами рецептом лепёшек, которые получаются безумно вкусными! 
 Они отлично подходят к первым блюдам, а мой муж любит съесть парочку со сладким чаем..... Секрет заключается в том, что вы можете использовать свои любимые специи и лепёшки каждый раз будут разными! Нам понадобится: вода - 250 грамм дрожжи - 25 грамм соль - по вкусу мука 500-600 грамм (сколько возьмёт тесто) перец чёрный молотый - по вкусу (приблизительно четверть чайной ложечки) пол луковицы мелко-мелко нарезаной Начнём! Немного подогрейте воду, добавьте соль, перец, дрожжи и мелко-мелко нарезанный лук. Всё хорошенько перемешайте и добавьте 3-4 ст.л. муки. Размешайте и накройте полотенцем. Оставьте опару на минут 15-20. Затем по желанию можете использовать ещё специи по вкусу. Я добавила зелёный сушеный лук, гранулированный чеснок, куркуму. Размешать и замесить тесто! Накрыть полотенцем и оставить ещё минут на 30 (но можно и не оставлять, а сразу начинать раскатывать, на вкус это не повлияет)  смазать рабочую поверхность растительным маслом. Отщипывайте небольшие шарики диаметром 5-6см, тонко раскатайте  Обжаривать можно на сухой сковороде, а если хотите более румяную, хрустящую корочку, то обжаривайте на масле.
 Приятного аппетита!  |
|
|
19 Мар 2013 18:02
|
Galochka5
 Галина 40 лет Украина, Черновци |
|
Оля такие аппетитные лепешки, мммм так и хочется стащитиь одну
 спасибо за рецепт  будем пробовать  |
|
|
19 Мар 2013 18:03
|
Гномик С
Ольга 58 лет Москва |
 |
|
|
19 Мар 2013 18:05
|
Х.Ольга
Ольга 36 лет Украина |
|
Galochka5
Гал, тащи! я разрешаю!  |
|
|
21 Мар 2013 23:15
|
Vintage
 Инна 51 год ХМАО-Югра |
|
Вкусняшка какая!!!
  |
|
|
22 Мар 2013 13:49
|
Х.Ольга
Ольга 36 лет Украина |
|
Vintage
Инночка  |
|
|
16 Апр 2013 12:12
|
Galochka5
Галина 40 лет Украина, Черновци |
|
Олюнь, вот я наконец то с фотоотчетом!!
 нам всем ну ОЧЕНЬ понравилось , я думаю если даже свекровь рецепт просила то значит он не просто на 100% вкусный а на целых 200%...муж утром забрал на работу все лепешки что остались 
 скажу только от себя по рецепту, что я давала целую большую луковицу, уж очень мы так любим, чеснок выдавила 4 зубчика ну и зелень и специи, вышло с данной порции 9 лепешек! в следующий раз буду делать 2 порции как минимум. Я жарила с маслом, в другой раз попробую без него, почувствовать так сказать разницу
Оль спасибо тебе  |
|
|
17 Апр 2013 11:46
|
Х.Ольга
Ольга 36 лет Украина |
|
Galochka5
Галочка, какие они у тебя аппетитные получились!!!!! Я рада, что всем понравились! а муж твой скоро мне должен будет! |