Нежный десерт «В гостях у сказки»

Невероятно вкусный десерт. Очень простой в приготовлении.
Набор продуктов обычный и наверное у каждой хозяйки всегда под рукой ,а в результате получается нежный и оочень вкусный десерт.
Рецепт подсмотрела на местном ТВ.

Набор продуктов:

3 ст ложки сахара
10 гр ванильного сахара
1 яйцо
2 ст ложки с верхом кукурузного крахмала
1 ст ложка с верхом манной крупы
500 мл молока
100 мл сливок 10%

Способ приготовления:
Смешать молоко,сливки
400 мл молочной смеси поставить на огонь довести до кипения
Оставшиеся 200 мл смешать с сахаром,желтком,крахмалом и ванильным сахаром
взбить венчиком или миксером до однородной массы
Вливать при постоянном помешивании в кипящее молоко
После добавляем манную крупу,варим при помешивании приблизительно 3 минуты.
Снимаем с огня.
Белок взбиваем в крепкую пену и соединяем с молочный пудингом .
Аккуратно перемешиваем и разливаем по формочкам.
Убираем в холодильник на 1-2 часа.
Десерт можно подать с ягодами, посыпать корицей ,или какао -порошком.
Я не дождалась полного остывания десерта ,ела его почти еще теплым.
Думаю в холодном виде он намного вкуснее.