Рулет с клубникой

4 яйца
200 г сахара
200 г муки
2 б. сметаны 15%
1 п.ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л лимонного сока
300 г клубники
1 ст.л растит.масла

Отделить белки от желтков. Миксером взбить белки со 100 г сахара. В желтки добавить 2 ст.л лимонного сока и 1 ст.л раст.масла. Все перемешать и добавить к белкам. Затем добавить в массу 1 ч.л разрыхлителя и 200 г муки.
Все осторожно вымесить ложкой.
На противень положить бумагу для выпечки и вылить на нее тесто. Разровнять по всей поверхности противня.
Выпекать при темп.200 град. 10-15 мин.
Вынуть из духовки и горячим свернуть в рулет вместе с бумагой.

Для крема взбить 2 б.сметаны с оставшимся сахаром . Добавить 1 п.ванильного сахара и нарезанную кусочками клубнику. Все перемешать.
Когда рулет остынет, развернуть его, снять бумагу и положить крем. Снова свернуть рулетом. Сверху обмазать оставшимся кремом. Можно украсить шоколадной глазурью и клубникой.

В принципе, можно использовать любую ягоду по желанию.

Как красиво И наверняка вкусно
Спасибо, Жанчик !

Жанночка, уррра!!!! Я первая рулетик отхлобыхаю кусок
Рулетик просто супер выглядит, даже боюсь представить, какая это вкуснотень!!!
упс....уже не первая, но всеравно стащу виртуальный кусочек

На здоровье, девочки! Угощайтесь, пожалуйста!

Спасибо за рецепт такого нежного, легкого и летнего рулетика



есть только вопросик

Жанчик писал(а):

2 б. сметаны 15%

а какие именно две банки?

Ленушка! Баночки по 200 г каждая. Можно взбить 500 г сметаны с сахаром, если хочется побольше крема.

а можно получить кусочек в реальном мире?

Жанчик
Очень красивый рулет!!! Спасибо!!!!

Илоночка, всегда пожалуйста. Только приедь в Беэр-Шеву.

Анечка, спасибо! Твоя оценка мне очень важна. Спасибо за помощь в приготовлении батона - теперь получается просто супер!

Жанчик писал(а):

Илоночка, всегда пожалуйста. Только приедь в Беэр-Шеву.

да запросто.... как только так сразу

Жанчик Рулетик супер!!!!!!!!

Совсем не сложно,нежно и вкусно!
Жанчик,спасибо большое за рецептик!

Будем пробовать.спасибо!