Брюссельская капуста в молочном соусе

• 500 гр. брюссельской капусты
• 40 гр. сливочного масла
• 1 небольшой пучок укропа и петрушки (напополам)
• 1 стакан молока
• 1 ст.л. муки
• Сок 1/3 лимона
• Соль, черный перец и мускатный орех по вкусу

Капусту вымыть и очистить от желтых листьев. В кипящую воду положить капусту, посолить, добавить сок 1/3 лимона (чтобы убрать горечь) и варить 8-10 минут. (Замороженную капусту не размораживая варить аналогично.) Готовую капусту откинуть на дуршлаг.
Укроп и петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло и немного обжарить зелень. Добавить столовую ложку муки и тщательно перемешать. Влить к зелени горячее молоко, тщательно размешать до однородности. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех (по вкусу). Соус уварить на слабом огне до желаемой густоты все время помешивая. Капусту добавить в соус, перемешать, чтобы соус покрыл всю капусту, немного прогреть под крышкой. Подавать украсив зеленью.

Капуста получилась достаточно вкусненькая. nyam2

Мои лопали с большим удовольствием!!! girl_in_love

С соусом можно поэкспериментировать, что бы был более пикантным, например добавить чесночка или сыра))) good2

Приятного аппетита!!! Romashki

Рецепт взят с koolinar.ru

Анечка, аппетитно просто до невозможности!!! girl_in_love

Так вкусно должно быть...только я не могу привыкнуть ко вкусу брюссельской капусты ... а если попробовать с брокколи ?... morning1

Аня, за рецепт спасибо girl_in_love

как раз капуста лежит и не знаю что из нее вкусного сделать...буду пробовать спасибо Rose

Dellamisa писал(а):

Анечка, аппетитно просто до невозможности!!!

Любочка, спасибо солнышко!!! Rose

Татьяна Смирнова писал(а):

Так вкусно должно быть...только я не могу привыкнуть ко вкусу брюссельской капусты ...

Татьяна, получилось довольно таки вкусно, nyam2

я тоже не с первого раза полюбила эту капусточку... girl_blush2

Но я уже поняла, что невкусных продуктов не бывает, нужно лишь найти правильный способ приготовить их вкусно))) good

Татьяна Смирнова писал(а):

а если попробовать с брокколи ?...

Конечно можно))) girl_claping

Думаю будет отлично!!! nyam2

Ляночка08 писал(а):

как раз капуста лежит и не знаю что из нее вкусного сделать...буду пробовать спасибо

Светочка , пробуй на здоровье!!! Надеюсь тебе понравится))) Romashki

Annetta_1734 писал(а):

я тоже не с первого раза полюбила эту капусточку... Но я уже поняла, что невкусных продуктов не бывает, нужно лишь найти правильный способ приготовить их вкусно)))

Очень согласна... попробую еще раз... очень меня устраивает соус - простой и доступные, всегда в наличии, продукты... give_heart

еще раз благодарю и удачи тебе sharik

Татьяна Смирнова писал(а):

Очень согласна... попробую еще раз... очень меня устраивает соус - простой и доступные, всегда в наличии, продукты...

еще раз благодарю и удачи тебе

Татьяна, пробуйте, может такой вариант и понравится))) unknown

И конечно же экспериментируйте на здоровье!!! Rose

Annetta_1734 писал(а):

Но я уже поняла, что невкусных продуктов не бывает, нужно лишь найти правильный способ приготовить их вкусно)))

Это точно! friends

Когда мне говорят, что что не любят перловку, я отвечаю, что просто не умеете ее готовить! Wink

Анечка, спасибо за рецепт - очень люблю! Romashki

Анечка, и тут я к тебе пришла! girl_bye

Капустка очень вкусная!!! nyam2

Муку я взяла рисовую, а вместо молока - йогурт!

Спасибо тебе, дорогая!!! air_kiss

Отличное блюдо и,наверно,вкууууууууусненько wacko1

Сделаю-отчитаюсь Embarassed

Спасибо

*Elisha* писал(а):

Анечка, спасибо за рецепт - очень люблю!

Элина, на здоровье!!!! Rose

Dellamisa писал(а):

Анечка, и тут я к тебе пришла!

Любаша!!!! Заходи дорогая!!! Я всегда тебе очень рада!!! girl_claping

Dellamisa писал(а):

Капустка очень вкусная!!!

Рада, что тебе понравилось!!! give_heart

Dellamisa писал(а):

Муку я взяла рисовую, а вместо молока - йогурт!

Здорово!!! good

Dellamisa писал(а):

Спасибо тебе, дорогая!!!

На пребольшое здоровье!!!!!!!!!! И спасибо за такую чудесную капусточку, какую ты мне принесла!!!! Romashki

Rianria писал(а):

Отличное блюдо и,наверно,вкууууууууусненько Сделаю-отчитаюсь Спасибо

Марианна, готовь с удовольствием!!! girl_in_love

Буду ждать с отчетиком))) Rose

Annetta_1734
и это тоже утащила я к себе!!!
Анют, ты случайно не шеф-поваром работаешь?? у тебя такие интересные сочетания продуктов. и ребра под клубничным соусом, и какой-то пророщенный маша (ксати, хто это??)
Анют, это тебе Romashki

loros писал(а):

и это тоже утащила я к себе!!!

loros писал(а):

Анют, ты случайно не шеф-поваром работаешь?? у тебя такие интересные сочетания продуктов.

Лора, мне безумно приятно такое сравнение, но я не шеф-повар))) give_heart

хотя моя деятельность все таки связана с приготовлением пищи, но все больше выпечки))) friends

А такие блюда я готовлю для себя (и своей семьи), так сказать для души.... вот такие у меня предпочтения, люблю все такое необыденное!!!! girl_in_love

loros писал(а):

пророщенный маша (ксати, хто это??)

маш – это небольшие бобы овальной формы зелёного цвета, напоминающие мааааленькую фасоль, в пророщенном виде богат высоким содержанием полезных веществ))) wacko1