Желе сметанное (очень простой рецепт)

А я вот просто разбавляла желатин в теплой воде (как в рецепте сказано), и у меня ничего не получилось... Ну, ничего! Сегодня попробю желатин разводить, как указано на упаковке (в холодной воде замочить, через десять минут нагреть до 60 градусов, а потом уже остужать). Надеюсь, что получится. Я ж Надежда! )

[img][/img] и снова неполучилось..... Что же я делаю неправильно? Подскажите! Или, может быть это от сметаны зависит. Я брала 20% жирности. А желатин был вот такой [img][/img]

Лили писал(а):

желатин у меня быстрорастворимый 20 гр,

Надя В. писал(а):

А я вот просто разбавляла желатин в теплой воде (как в рецепте сказано),

Наденька,надо желатин растворять как на упаковке написано,они разные бывают.а сметана тут ни при чём

Так в том-то и дело, что я, когда второй раз готовила, сделала все так, как на упаковке желатина написано..... И все равно ничего не получилось... Обидно... И уж в третий раз пробовать не буду, эт точно... А всем остальным - удачи!

Надя В. писал(а):

когда второй раз готовила, сделала все так, как на упаковке

я не знаю почему тогда не получилось?

сегодня решила сделать желе, т.к сахара почему-то дома не оказалось, сделала с сах.пудрой, и добавила еще малиновое варенье, и кокосовую стружку, выглядит очень вкусно, и сделала еще с какао, и тоже с малиной, было не сладко вот щас застынет потом отпишусь думаю будет вкусно....

Аида85 писал(а):

сделала с сах.пудрой, и добавила еще малиновое варенье, и кокосовую стружку,

если получится-смело к себе в рецепты заноси,это уже не мой рецепт

А можно добавить вместо сметаны очень жирные сливки?

Monkey
не подскажу,не пробовала