Креветки с рисом

Это моё излюбленное блюдо. Пробуйте.

Подготовим продукты:
Лук (красный+белый) нашинковать соломкой

Красный болгарский перец также нашинковать соломкой

Креветки (500г мороженных) подержать в солёной кипящей воде до растаивания и до готовности,

почистить

Рис отварить (0,5 стакана): сначала в разогретую кастрюлю кладём 1 ст. л. сливочного масла, кидаем туда промытый рис и обжариваем его до золотистого цвета, затем доливаем кипящую воду, чтобы скрывало на 2 см, солим и оставляем вариться под закрытой крышкой на самом маленьком огне. Так я варю рис всегда, ещё ни разу в жизни он не слипался, всегда рисинка к рисинке.

В разогретую с подсолнечным маслом сковороду кидаем лук и перец, обжариваем минут 7, до полуготовности перца

затем добавляем креветки, жарим 1 минуту

после этого кладём рис

и заливаем соевым соусом, количество на любителя, кому как нравится

после этого ставим самый маленький огони и тушим и оставляем чуть-чуть пожариться минут на 10.
Приятного аппетита!!!!!!!!!

Замечательный рецепт!!! Очень люблю креветки!!!

Elita писал(а):

Замечательный рецепт!!! Очень люблю креветки!!!

Спасибо. Тогда попробуй обязательно, это ооооочень вкусно!

Какая вкуснотень!!!!!!

так аппетитненько

Эля, Людмила, на вид вы оценили, попробуйте, не пожалеете.

Настасик
Настя, как здорово!!!! Уже в закладках!!!!

Настасик,очень вкусное блюдо...

только я не поняла,а зечем отвваривать уже отваренные креветки?Ведь эти розовые-это уже отваренные.Если их надо разогреть-то микроволновка,а вообще-то их и варить-то незачем. А наверное еще лучше взять серые крупные НЕОТВАРЕННЫЕ креветки...и смешать их и рисом и овощами...
т
тем не менее,спасибо за рецепт,идея отличная!!!!

Имбирь писал(а):

Настасик Настя, как здорово!!!! Уже в закладках!!!!

Спасибо, Ольга.

еленка писал(а):

Настасик,очень вкусное блюдо... только я не поняла,а зечем отвваривать уже отваренные креветки?Ведь эти розовые-это уже отваренные.Если их надо разогреть-то микроволновка,а вообще-то их и варить-то незачем. А наверное еще лучше взять серые крупные НЕОТВАРЕННЫЕ креветки...и смешать их и рисом и овощами... т тем не менее,спасибо за рецепт,идея отличная!!!!

Я не говорю, чтобы их долго варили, просто подержали в кипящей воде минуты 3, до полного размораживания

Анастасия, а если не класть соевый соус, это сильно скажеться на

вкусе?

и можно ли соевый соус заменить на что-нибудь другое?

блюдо замечательное, ммм........

deka писал(а):

Анастасия, а если не класть соевый соус, это сильно скажеться на вкусе? и можно ли соевый соус заменить на что-нибудь другое? блюдо замечательное, ммм........

Даже и не знаю, наверное, нет, мне кажется вкус будет совсем другой. Хотя......... Я не пробовала, попробуй, потом нам расскажешь об ощущениях

Я тоже делаю такое блюдо, саму идею я привезда из Тайланда. Могу сказать, что перед добавлением риса еще очень здОрово положить мелко порубленный чеснок и зелень (обязательно базилик!) и обязательно красный молотый перец (хотя бы чуть-чуть!). После этого добавить рис (я варю его обычным способом) и дать ему нагреться в течение 2-3 минут при быстром перемешивании. Потом в центре горки риса сделать небольшое углубление и влить в него взбитые яйца (1-2 шт), дать им слегка запечься на протяжении 2 мин. Затем осторожно перемешать яйца с рисом. Все, можно подавать!
Кстати в Тайланде такое блюдо готовят и с курицей (порезанной кубиками), и с говядиной вместо креветок. Я еще использую морской коктейль. Очень вкусно!

Сделала, угостились, очень вкусно и ароматно получается, рекомендую всем попробовать. Делала все согласно рецепту, вкл. соевый соус. Рис взяла сорта Жасмин, оправдал все ожидания.
Спасибо большое за хороший рецепт!!!!! Удачи!!

Интересный рецепт
попробуем

Очень классный рецепт!
Моя свекровь добавляет в зажарку томаты в собственном соку или свежие помидоры-получается еще вкуснее, попробуйте!

Вместо мяса в холодильнике обнаружила креветки...и вот приготовила новое для себя блюдо

Добавила помидорки,Оооочень вкусно))
спасибо

Давно я не заглядывала в эту темку. Хм... помидоры.... похоже хорошая находка! Спасибо, что попробовали мой рецепт!

Мне очень понравился рецептик, правда я немного изменила его. Вместо перчика я добавила кабачок и цветную капусту. Всё очень нежное и сытное. Спасибо за идею!

Здравствуйте Настя и все ! На днях приготовлю по вашему рецепту, собираюсь сначала сделать точно как у вас, потом попробую как советовали с кабачком и другими овощами . Выглядит заманчиво. А креветки у нас сырые свежие - тоже розовые.

вкусненько получилось!)) спасибо! Только замучилась чистить креветки )