Салат «Деликатесный»

Прочитала,что пшеница это "черная икра" среди злаковых.Сытный салат,хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы.Да и без этих блюд, полезный и вкусный.Может и Вам понравится.
Что надо
Пшеница-1 ст.
Авокадо-1 шт
Руккола-75 г
Мята-50 г
Любые лесные ягоды
(брусника,клюква,ежевика и т.п.)
Лимонный сок-1 ст.л.
Оливковое масло-2ст.л.
Соль,перец по вкусу
Что делаем
Пшеницу залить холодной водой на 4-5 часов,после промыть.Отварить пшеницу до готовности,остудить.

Авокадо очистить,поделить пополам.Из одной половины готовим соус.Авокадо
пюрировать,добавить масло,лимонный сок,соль и перец.

Другую порезать на четвертинки,немного полить лимонным соком.

Рукколу,мяту промыть и обсушить.Снять со стеблей мяты листочки,порезать.Смешать руколлу,пшеницу,мяту с соусом из авокадо.

Выложить салат на тарелку,сверху положить кусочки авокадо,ягоды.

Викочка, какой необыкновенный салат!!!
Спасибо большое!!!

Dellamisa писал(а):

какой необыкновенный салат!

Спасибо,Любочка!Я рада,что салат понравился!

Викуля,какой интересный салатик.
Там,где есть авокадо-мое.
Никогда не пробовала пшеницу в таком виде,очень заманчиво.
Какая она на вкус?
спасибо!

Вика,какой интресный салатик,а пшеница это которая для проращивания?

nata69 писал(а):

авокадо-мое.

Натулик!Рада,что угодила!

nata69 писал(а):

Какая она на вкус

Трудно,описать,ну что-то между перловкой и кедровыми орехами.

nata69 писал(а):

спасибо!

Тебе спасибо!

Натуличка Сергеевна писал(а):

пшеница это которая для проращивания

Натуличка,спасибо,что заглянула на салатик!Нет,но для проращивания тоже подойдет.Я её как то варила.

Vikesha писал(а):

,ну что-то между перловкой и кедровыми орехами.

ух,ты,как интересно!
спасибо,Викуля!
люблю салат с перловкой и кедровые моя слабость
надо поискать...знать бы где

nata69 писал(а):

знать бы где

Натуль,ты не представь, я ее из Братиславы везла.Вот где,злаковое разнообразие в магазине.Давленые зерна кукурузы,цельный овес,злаковые смеси. Муж прикалывался надо мной,из-за этой пшеницы.

Vikesha писал(а):

ты не представь, я ее из Братиславы везла

ну надо же!

Vikesha писал(а):

Вот где,злаковое разнообразие в магазине.Давленые зерна кукурузы,цельный овес,злаковые смеси.

Vikesha писал(а):

Муж прикалывался надо мной,из-за этой пшеницы.

что мы только не везем из других мест и стран,а мужьям нас не понять

Vikesha
Викочка, салат необычный! Хочется попробовать, спасибо!

nata69 писал(а):

,а мужьям нас не понять

Ага,я когда где-то бываю специи,сушеные травки покупаю.Муж говорит -"Ты "наркокурьер",с тобой опасно ездить!"

ТЕН писал(а):

салат необычный!

Еленочка!Душа моя,спасибо! Может понравится,он очень сытный,гарнира не надо!

Vikesha
Вик, я не утерпела
Сделала салатик, правда пшеницу не варила, а замачивала Жевалась она с трудом,но я утешалась ее полезностью

Сочетание необыкновенное

Спасибо, было очень интересно кушать

Какая прелесть!!!!!
Постный и необыкновенный салатик!!!
Спасибки!!!!
Только ягодки найти надо, обязательно сделаю, авокадо так вообще песня!!!!