Первый дачный суп

Вообще на сайте много щавелевых щей, супов, но посмотрела мой вообще проще некуда и ингридиентов там раз, два и обсчелся girl_haha

Первый дачный потому что его варим на даче всегда первым из того что собрали girl_haha

вот и сейчас сварила его из щавеля с дачи, пока больше ничего сорвать не удалось girl_haha

Нам потребуется

2-3 картофелины
1 морковку
щавель - чем больше, тем кислее получится супец
чеснок
куриный бульон и куриное мясо
яйца отварные
майонез

В готовый куриный бульон закладываем картофель и морковку даем им свариться, как только он стал готовым закладываем щавель, и рубленный чеснок, солим перчим. Добавляем резаное сваренное куриное мясо. Через 5-6 минут выключаем. В тарелку с супом кладем яйцо и немножко майонеза. Вкусно! nyam2

Еще вариант есть, когда я это яйцо не варю, а разбиваю сырое в суп, (и хорошеько перемешиваю) когда он еще варится с уже заложенным щавелем. Тоже очень вкусно получается, но просто у меня не все домашние любят яйца, поэтому чаще все-таки вариант когда яйца кладу уже отварные порционно в тарелку. Wink

P.S.: Иногда, когда дома есть уже отварной рис - бросаю в почти готовый суп пару-тройку ложек риса. а вообще супчик варится очень быстро, за это его и любим, особенно на даче!)

Любимый супчик!Кроме щавеля добавляю еще и молодую майскую крапиву, любисток и петрушку.

virena писал(а):

Любимый супчик!Кроме щавеля добавляю еще и молодую майскую крапиву, любисток и петрушку.

у меня с крапивой не любят, а вот зеленушку туда обязательно можно good2

только у нас петрушка скорей всего только к следующим выходным будет, а супчика уже сейчас хотелось! girl_haha

Я тоже варила на даче этот первый дачный суп на майские girl_haha

И с яйцами у нас та же история, поэтому варю их отдельно friends

Мультю с собой брала, в ней и сварила. nyam2

Я Елена писал(а):

Я тоже варила на даче этот первый дачный суп на майские
И с яйцами у нас та же история, поэтому варю их отдельно
Мультю с собой брала, в ней и сварила.

Леночка, привет, рада тебя видеть! air_kiss

Я обязательно мультю на дачу с собой этим летом повезу!!! good2

А я всю зиму ем такой супчик. Щавеля очень много все лето на даче, рву его, отвожу домой, мою, даю обсохнуть, режу как в суп, и в пакеты или в лоточки пластмассовые, до сих пор с прошлого года 2 пакета полных. Зимой за 2 минуты до конца варки кидаю и точно такой же запах и кислинка. Также у меня и петрушка в морозилке и укроп немножко (на даче не растет совсем).

swetta писал(а):

у меня с крапивой не любят

А вот с крапивой никогда не ела, нарвала в выходные молоденькую, буду варить завтра, попробую.

Журавлик* писал(а):

А я всю зиму ем такой супчик. Щавеля очень много все лето на даче, рву его, отвожу домой, мою, даю обсохнуть, режу как в суп, и в пакеты или в лоточки пластмассовые, до сих пор с прошлого года 2 пакета полных. Зимой за 2 минуты до конца варки кидаю и точно такой же запах и кислинка. Также у меня и петрушка в морозилке и укроп немножко (на даче не растет совсем).

у нас в прошлом году щавеля было очень мало, в этом году если получится наморожу обязательно! good2

Журавлик* писал(а):

А вот с крапивой никогда не ела, нарвала в выходные молоденькую, буду варить завтра, попробую.

Обожаю супчик с щавелем! давно не варила, надо будет сделать! nyam2

Лана74 писал(а):

Обожаю супчик с щавелем! давно не варила, надо будет сделать!

привет Светик! sharik

Класс!!!

адалия писал(а):

Класс!!!

спасибо, Елена! sharik

Снова делала супчик этот своим на обед, в этот раз одно сырое яйцо разбила прямо в горячий суп и перемешала, и положила перепелиные отварные порционно в тарелки при подаче! и еще протерла щавель через ситечко, потому что череночки у листиков пошли уже не такие нежные..