Маринованный виноград

Дорогие мои!
Хочу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски.

Это маринованный виноград. Рецепт очень простой!

500г винограда

маринад:
2/3 стакана уксуса (у меня был яблочный)
1/3 стакана белого сухого вина
1 стакан сахара (если виноград сладкий,то сахара можно взять меньше)
1/4 ч.л. соли
специи - лавровый лист, душистый горошек, смесь прованские травы, сухой базилик, гвоздика

Маринад вскипятить. Виноградные ягоды залить теплым маринадом. Мариновать лучше в плоской посуде, например, в стеклянной кастрюльке, т.к. маринада получается немного. Оставить мариноваться 10-12 часов, можно и дольше (у меня мариновался 2 суток в холодильнике)

Очень хорош виноград к мясу, сыру. Можно использовать в салатах, для канапе.

Приятного аппетита!
рецепт взят с сайта Поваренок .ру

А на фото уже маринованный? Или он потом морщится?

Рассвет 75 писал(а):

А на фото уже маринованный? Или он потом морщится?

на фото уже маринованный
вид у винограда оооочень симпатичный, украсит любой праздничный стол - у нас такой подают в ресторанах

тетя Таня - Танечка
Какой класс ней рецепт!!!!!! Начинается сезон шашлыков и и и ..... СПАСИБО!!!!!! А сколько его можно хранить? На зиму как? В холодильнике

ольга777 писал(а):

Какой класс ней рецепт!!!!!!

Олечка, спасибо!

ольга777 писал(а):

Начинается сезон шашлыков и и и .

да, к шашлыку этот виноград просто

ольга777 писал(а):

А сколько его можно хранить?

я делала пока только один раз и сразу поспешила выложить рецепт - уж очень вкусно получилось у меня стоял в холодильнике 2 дня, думаю можно и больше.

ольга777 писал(а):

На зиму как?

сейчас виноград круглый год в магазинах продается, т.к. что можно по мере надобности делать в течение года
Оля

на зиму делала сливы.Атут быстрый маринад.Здорово

Натуличка Сергеевна писал(а):

на зиму делала сливы.Атут быстрый маринад.Здорово

Наташа, спасибо!
готовить действительно быстро, а получается очень эффектно! Всем очень нравится, особенно женщинам

естественно женщинам больше мужчинам -мясо и без глупостей

Натуличка Сергеевна писал(а):

мужчинам -мясо и без глупостей

мой так примерно и сказал

никогда бы не подумала,что виноград можно мариновать
класс!

nata69 писал(а):

никогда бы не подумала,что виноград можно мариновать

Наташа, для меня это тоже было открытие! Попробовав маринованный виноград в кафе, стала искать рецепт на нашем и форуме - и, к удивлению, не нашла! пришлось порыться в интернете

nata69 писал(а):

класс!

Натуличка Сергеевна
А проливы можно подробнее
тетя Таня - Танечка
Татьяна

ольга777
Олечка, спасибо, что заглянула

тетя Таня - Танечка
Танюша,очень интересно!
Никогда не пробовала маринованный виноград.

Julliet
Юля, попробуй приготовить это очень вкусно!

ольга777 писал(а):

Натуличка Сергеевна А проливы можно подробнее тетя Таня - Танечка Татьяна

про сливы можно и подробнее,но с фото проблемы,не вставляет комп(что-то он барахлит) хочещь в личку напишу

Натуличка Сергеевна
Тогда ждемс а где ждать то ?

Натуличка Сергеевна писал(а):

хочещь в личку напишу

Напиши-напиши
в кафе еще с виноградом на блюде лежали маринованные яблоки и груши, нужно и с ними поэкспериметировать

Девочки,рецепт прост до неприличия,напоминает болгарские консервированные сливы(если помните),правда там уксуса многовато,но думаю с этим надо поработать.
Подходитдля маринования винограда и слив.Ягоды промыть дать стечь,банки промыть,простерилизовать и крышки тоже.Я обдала кипятком банки и прокипятила крышки.Расчет на 1 кл винограда или мелких слив(крупные-маринада больше)В 2 сткипящей воды растворить 1 ст.сахара и 1ч.л.соли,дать покипеть 5 минут,снять с огня добавить уксус 1 ст.столового уксуса,немного остудить.В банки разложить ягоды,залить теплым маринадом,закатать крышками,перевернуть.Это все ,у меня они в гараже в погребе хранятся,но домой приносим и они стоят,знаете под подоконником такой шкафчик есть,так вот там и стоят,т.е. в любую погоду.Надеюсь понятно изложила

Натуличка Сергеевна
Наташа, спасибо! а специи добавлять нужно?

я думаю можно,в рецепте ничего не было,я тоже не добавляла,но дело вкуса

Таня, никогда не слышала про маринованный виноград, интересно попробовать , спасибо за рецепт

Натуличка Сергеевна
Наташа, обязательно попробую баночку слив закрыть

katinka
Катюша, спасибо, что заглянула буду рада, если рецепт пригодится

Танюш,попробуй,мне понравилось,сливы бери потверже,они не развалятся и потом есть приятнее упругие

Натуличка Сергеевна писал(а):

Танюш,попробуй,мне понравилось,сливы бери потверже,они не развалятся и потом есть приятнее упругие

Наташа, осталось слив дождаться!