Ленивые чебуреки-2

Ленивые чебуреки-2


У нас на форуме уже есть одни Ленивые чебуреки, поэтому у меня - Ленивые чебуреки 2!
Это быстро! Это вкусно!

__________________________________________________________
Приготовление:


Понадобятся вот такие тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.


Главное, чтобы они были тонкие! Если у вас не продаются такие лаваши, то можно их сделать самим по этому рецепту http://forum.say7.info/topic29393.html


Я разрезала их пополам


Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды


На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)


Второй половинкой прикрываем



И рукой немного прижимаем.


Вот наши заготовочки


Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут


Сфотать нормально их не удалось, т.к. поедались по мере их приготовления... Т.е., тут же!
Очень вкусные, с хрустящими краешками... Вкусно с компотом!


Так что, если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!


Приятного аппетита!

Классные чебуреки!
А ты лаваш только к фаршу прижимаешь? Края не слеплены получаются?

дочь президента писал(а):

А ты лаваш только к фаршу прижимаешь? Края не слеплены получаются?

Да, только к фаршу. Края не слепленные. Но вы фарш сильно жидким не делайте, тогда ничего не вытечет...

Просто замечательные чебуреки. Всегда хотела приготовить. А тут так просто написано. А можно ведь вместо фарша положить и сыр, и картофельное пюре.
Вот только лаваши обычно у нас большие прямоугольные, в упаковке они сложены, а когда дома откроешь, то вот такие. ОбрезАть жалко. Где бы найти именно овальные.
Алия, а фарш прожаривается быстро в нем? Никогда просто не делала. Боюсь как бы не был сырой. Или надо на медленном огне потомить? И под крышкой.

Irina Haas писал(а):

Журавлик* писал(а):

Вот только лаваши обычно у нас большие прямоугольные, в упаковке они сложены, а когда дома откроешь, то вот такие. ОбрезАть жалко. Где бы найти именно овальные.

Можно ведь сделать и прямоугольные чебуреки...

Журавлик* писал(а):

Алия, а фарш прожаривается быстро в нем? Никогда просто не делала. Боюсь как бы не был сырой. Или надо на медленном огне потомить? И под крышкой.

Да, нужно на медленном огне, но не под крышкой! Фарш успевает приготовиться. Видите, ка тонко он намазан...

Спасибо за быстрый ответ. Обязательно сделаю в ближайшие дни. Пока у меня чахохбили целая сковорода.

Журавлик* писал(а):

Пока у меня чахохбили целая сковорода.

Журавлик* писал(а):

Обязательно сделаю в ближайшие дни

Алия, спасибо за идею !!!
У меня тоже есть подобный рецепт, но там нужно запекать в духовке. Нужно попробовать обжарить в масле !!!

Спасибо за такую отличную идею - раньше только с сыром, майонезом и чесноком делала, а тут практически настоящие чебуреки и в духовке можно запечь, чтоб поменьше жира
Обязательно воспользуюсь

Алия, какая вкусняшка!!!

LeDi WaDa писал(а):

Алия, спасибо за идею !!! У меня тоже есть подобный рецепт, но там нужно запекать в духовке. Нужно попробовать обжарить в масле !!!

Ну я так и подумала, что что-то подобное должно быть!

MN2012 писал(а):

Спасибо за такую отличную идею - раньше только с сыром, майонезом и чесноком делала, а тут практически настоящие чебуреки и в духовке можно запечь, чтоб поменьше жира Обязательно воспользуюсь

В духовке не пробовала... Надо попробовать тоже...

anzhellik писал(а):

Алия, какая вкусняшка!!!

Ага!

Aliy
Алия, очень аппетитные чебуреки!
Осталось только научиться выпекать лаваш

отличная идея,а то чебуреки пока соберешся сто лет пройдет,а тут вот быстро и вкусно

ТЕН писал(а):

Aliy Алия, очень аппетитные чебуреки! Осталось только научиться выпекать лаваш

Спасибо, Леночка!
а что, у вас такие лаваши не продают?
Тогда лучше настоящие неленивые чебуреки сделать...

Натуличка Сергеевна писал(а):

отличная идея,а то чебуреки пока соберешся сто лет пройдет,а тут вот быстро и вкусно

Точно!

Aliy писал(а):

а что, у вас такие лаваши не продают?

То, что я видела в магазине - мне не понравилось: толстые, сухие, порванные и т.д. Но рецепт твоих лавашей у меня давно лежит в закладках, никак руки не дойдут

ТЕН писал(а):

То, что я видела в магазине - мне не понравилось: толстые, сухие, порванные и т.д.

Жалко как...

ТЕН писал(а):

Но рецепт твоих лавашей у меня давно лежит в закладках, никак руки не дойдут

Тогда попробуйте сами сделать. Думаю, вам они понравятся!

Огромнейшее спасибо за замечательную идею!!!!!!
У нас как раз продаются рядом в хлебном ларьке круглые тонкие лаваши, обязательно в ближайшее время куплю и приготовлю!

Мэнола писал(а):

У нас как раз продаются рядом в хлебном ларьке круглые тонкие лаваши, обязательно в ближайшее время куплю и приготовлю!

Aliy
Алия привет!!
Увидела сначала этот рецепт на твоем блоге..
А потом прибежала сюда... думала "Тут точно есть"
и вот я к тебе с отчетиком!!!!
Очень вкусно!!!!!
И действительно легко!!!!

Делала с одного овального лаваша..... обрезала сначала овальные края . а потом резала на полоски получилось 9 штук - 2 полукруга и 7 прямоугольных

МАРТЫШКА25 писал(а):

Делала с одного овального лаваша..... обрезала сначала овальные края . а потом резала на полоски получилось 9 штук - 2 полукруга и 7 прямоугольных

О! Здорово!
Понравились, да! Я так рада!
Спасибочки, Вера, за отчетик!

Aliy
Вот вам огромное спасибо за такой простой и быстрый рецепт! Я уже приготовила стопочку-пока жарила,все готовое мужики растащили!
Алия, вы умница!

Adana111 писал(а):

Вот вам огромное спасибо за такой простой и быстрый рецепт! Я уже приготовила стопочку-пока жарила,все готовое мужики растащили! Алия, вы умница!

Спасибо, Наталья!
Рада, что вам понравился рецепт!
Жаль, фото нет...

КЛАССНО ,СПАСИБО АЛИЯ